Kiel kuiri la sauteed legomoj: iuj el la plej bonaj receptoj

Ĉela - variado sur la temo de stufaĵo. Preparu ĝin preskaŭ ĉiuj dommastrinoj, ĉar la bongusta plado, rapida kaj en sezono estas ankaŭ tre malmultekosta. Kompreneble, ĉiu havas siajn proprajn ideojn pri kiel taŭge kuiri sautéed legomoj. Kaj aro de liaj komponantoj varias de recepto al recepto. Unu afero restas neŝanĝita: la nutraĵo rezultas bongustega, elkore kaj facile prepari.

Rapida kaj bongusta

La plej ofta maniero por kuiri sautéed legomoj - estingi ilin en pato. Kaj plej ofte ĝi estas farita el kalabaseto kun melongeno. Ekzemple, jene. Prenita tri "malgranda blua" kaj unu kalabaseto, purigis de haŭto kaj tranĉitaj en individuaj bovloj. Melongeno prisalivaem Braves tria horo kaj lavis - do ni forigi troan amarecon. Du karotoj kaj tomatoj en kvar arbitra tranĉaĵoj, du cepoj - duono ringoj kaj ajlo - tranĉaĵoj. Ĉiuj komponantoj formiĝas en kaserolo aux kie la butero fandita kaj kuirajxon. Kiam ili estas preskaŭ preta, enkondukis tomato pasto, hejtita kun malgranda peco da butero, spicoj, Lavrushka kaj pipro. Kvin minutoj de infuzaĵo - kaj vi povas gustumi. Oni rekomendas meti la ĉelo sur peco de nigra pano kaj bongusta, kaj ekzistas konvena.

bakita ĉelo

Kiam uzanta ajnan recepton kiel prepari ĉelo de legomoj, aubergines se estas uzitaj estas antaŭ-traktata per la metodo priskribita supre. Tiam ĝi ne devas mencii. Por la venontaj kvar pecoj recepton "malgranda blua" traktita tranĉita en tranĉaĵoj. Post lavi, ili metas sur la tukon kaj kovris duhovochny ringoj de tri grandaj folikloj. Super la tri grandaj karotoj frotis, ili estas tranĉaĵigitaj tomatoj kaj sonorilo pipro ringoj. Por salo komponaĵo, ĝi estas ŝprucita kun oleo kaj metita en forno dum 12 minutoj, varmigita al 180 gradoj. Tiam varmego estas pliigita al 200 kaj permesis stari en bakado forno por alia 18 minutoj.

"La caro ĝojo"

Alia interesa maniero kuiri sautéed legomoj en la forno. Kaj ĝi rezultas mirinda gusto - plado "forflugi" senprokraste. Estas dezirinde lasu ĝin juna malgrandaj terpomoj (funton jam suficxas). Du skvaŝo kaj melongeno tranĉita la grandeco de tuberoj, pipro - ringojn, kaj karoto - granda kuboj aŭ rondoj, tiom kiom kiel. Paro lukovok fajne hakita, ĉiuj miksitaj en granda bovlo, akvumis oleo, aspergitaj kun salo kaj spicoj. Kiam infuzaĵoj kaj trempita bonodoran odoron, la miksaĵo estas diskonigita en muldilo metita supre sur tranĉaĵoj de ĉorizo hejmo - kaj unu horon en la forno. Antaŭ la familio de NUNA beleco estas aspergita per herboj.

Kiel kuiri la sauteed legomoj multivarka

La fanoj de la moderna kuirejo ekipaĵo estis denove konvinkis ke ne por nenio iam oni aĉetis ĝin. Kaj multivarka ilia ĝojo denove kiel kuiri sautéed legomoj en ĝi pli rapide kaj pli facile ol sur la forno. Du zucchini, melongeno tri kaj cxiuj, tomatoj estas tranĉitaj grandaj kuboj, sep grandaj agarikoj - duonoj, granda pipro - ringoj. Ĉio aldonis ĝis bovlo, bakado modon estas metita, kaj kvarono da horo bakita legomoj. Plue verŝis en duona glaso de akvo, kaj la modo estas ŝanĝita al quenching. Post duonhoro en bovlo aldonu sojsaŭco (tri tablespoons), du ajillo najlo kaj spicoj. Alia 10-15 minutoj, kaj la vespermanĝo estas preta.

Saute en Turka

Nur legomoj ŝajnas enuiga al multaj. Neniu demando! Ni vidu kiel kuiri sautéed legomoj kun kokido. Unu fileon 200 gramoj por tranĉo strioj kaj brunoj bone. Sekvante pluraj kvaraj Pour agarikoj, kvin minutoj - hakis cepon kaj rallado karoto kruda de muskato. Post alia du minutojn en poto estas duono kalabaseto, ĵetkuboj, preskaŭ tuj por kalabaseto - kvin duone ĉerizo tomatoj kaj strioj de ruĝa pipro. La kovrilo estas fermita dum dek minutoj - sufiĉe por saute kuiraĵo. Se vi sentas ke diligenta legomo suko ne sufiĉas, vi povas aldoni iom de akvo.

Tiuj kiuj ne estas tro ŝatis la kokino povas anstataŭi ĝin kun iu alia viando. Nur tiam antaŭ aldoni la legomoj bezonos estingi iom da tempo unu karno. Tio estas aparte vera de bovaĵo. Se tio ne estas farita, la legomoj falos aparte, kaj la viando komponanto estos eĉ pli malfacila.