Kiel kuiri la mituloj? Kelkaj praktikaj konsiloj

Preskaŭ ĉiu loĝanto ĉemara scipovas kuiri mituloj - kaj la plado estas akirita kiel rezulto, estas tre malsamaj de bonega restoracio. Nur kaptita de la maro kun liaj propraj manoj, kuirita sur improvizita pato en la formo de folio fero mituloj - vera delikateco. Finita konsiderita malferma mitulo. Kutime, ĝi estas spico, ĉar tre malmultaj homoj uzas al la plaĝo spicoj, sed laŭ maniero kuirita mituloj estas granda aperitivo por seka blanka vino aŭ malvarma biero.

Iuj provis mituloj krudan. Dubindan plezuro, ĉar ili povas diri, estas la pulmoj de la maro: horo ili trapasis ĝis tri kaj duono litroj da akvo, filtrado tutan malpuraĵon, do manĝi krudaj mituloj, vi efektive manĝas kion ŝi filtritaj. Se vi volas provi la mitulojn kiel prepari - estas evidenta: ili postulas varmego traktadon.

Kiel kuiri mituloj, konata en antikvaj tempoj. Per la maro dum excavaciones de antikvaj setlejoj, ofte trovi tutaj tavoloj formis klapoj konkoj. Nun aktive mituloj manĝata en Usono kaj en la mediteraneaj landoj, ili iĝis popularaj en Eŭropo. Ĉi tio ne estas mirinda: la viandon nutra kaj bongusta, plena de diversaj oligoelementos kiuj faras ilin laŭvorte sanigante. Cook mituloj diversmaniere, kaj kiam vi uzas iun el ili sukcesos bongusta kaj sana pladon.

kuirado mituloj

Sold senŝeligita kaj unshelled mituloj kiel kuiri - dependas de vi. Senŝeligis mituloj antaŭ kuirado, devus esti funde lavitaj, tiel ke ili havis neniun sablon, alie ĝi grinci sur la dentoj kaj ruinigu la amuzo. Kiel kuiri mituloj post - ĝi estas ĝis vi: vi povas friti ilin, aŭ kuiri, fari la saŭco, aldonu al la salato, submeti kiel sendependa pladon. Estas grave memori, ke ili ne postulas grandan nombron da herboj kaj spicoj - male, se estos multaj, vi ne sentos la guston de viando.

Traktita mituloj antaŭ kuirado, necesas ekzameni bone: mituloj, mituloj, kiuj estas malfermitaj iomete, tie ne povas esti - ili ĉiuj devas esti fermitaj. Unufoje vi elektis la tuta ŝelo, funde purigi ilin de algoj kaj Rinse plurfoje bone, ne forlasi la sablo. Kiel kuiri mituloj en konkoj, kiel vi decidos. Ili povas esti kuirita en akvo, vi povas uzi akvon anstataŭ buljono aŭ vino. Ili kuiris kelkajn minutojn, ĝis la ŝeloj disfaldi - tio signifus, ke la mituloj estas preta. Vi povas simple manĝas ilin aŭ kuiri pli ellaborita pladon. Se iuj ŝeloj ne malfermita, ili devas esti forĵetita - ili ne taŭgas por manĝado.

Mituloj kun fazeoloj en tomatosaŭco

Ornamas por marisko povas servi rizo aŭ legomoj. Tre bongusta plado - mituloj kun faboj en tomata saŭco. Por tio, vi bezonas 200-250 gramoj de kuirita mituloj, glaso da faboj, kelkaj cepojn, 2-3 tablespoons vegetala (povas esti olivan) petrolo, la sama kvanto de tomato pasto, iom ajlo, salo, sukero. Kuiris tre simple. Mituloj kaj fabojn viandon kuiritan povas mueli, kaj povas resti kiel estas. Chop la cepo kaj friti ĝin en oleo, aldoni la tomato pasto, sukero, salo, ajlo, povas ankaŭ uzi la brogajxon sobrante de la mituloj. Simmer iomete, tiam aldonu la viandon kaj kuiri por alia 10-15 minutoj. Akiri saŭco verŝi la faboj. Iuj kuiritaj faboj kun mituloj - rezultas ne malpli bongusta. Servi ĉi tiu telero estas malvarma rizo.

Nun vi havas ideon pri kiel prepari mituloj, sed ekzistas manieroj kuiri tre multe. Valoras provi almenaŭ kelkaj, por kompreni, ĉu vi ŝatas tion produkto, kaj en kio formo.