Kiel kuiri la kokidon fileoj en la forno? Kelkaj konsiletoj

Kokido viando estas produkto de tre utilaj kaj senpretenda en preparado. Ĝi povas esti en demando de minutoj igi bongusta vespermanĝo aŭ elkore manĝo. Precipe popularaj inter dommastrinoj ĝuis kokido brusto. Estas solida peco el delikata delikata viando sen ostoj kaj tendenoj. Tiu viando ne nur kuiri aŭ friti en pato, sed ankaŭ por krei el ĝi bongustan pladon uzante la forno aŭ kabineto forno.

Fileo de kokidon en la forno povas esti kuirita en diversaj manieroj. Vi povas krei kulinara ĉefverko, baki la viandon en provo aŭ kuiraĵo ĝin kun legomoj. Vi povas kuiri chic julienne aŭ nur baki la viando en la kaserolon. Por informo pri kiel plej bone prepari ĉiuj antaŭaj kursoj, kaj estos diskutita en ĉi tiu artikolo.

Baki fileon kokidon en la forno, vi povas uzi freŝa pasto similas al tiu uzata por kuiri picon aŭ ravioli. Kuiri ĝi povas esti tre facila - simple miksi la faruno kun akvo, aldonante al ĝi la ovo kaj iom de salo, kaj tiam singarde vymeshivaya alporti al la dezirata kondiĉo. Viando estas ankaŭ necesaj por tranĉi en malgrandaj pecoj, aldonu salon kaj pipron funde. Se dezirata, la kokido pecoj povas esti miksita kun hakita cepo aŭ ajlo. "Pack" kokidon en la paston, disvastigi la rezultanta ruloj sur cocción folio, oleis kaj arangxis precalentado forno dum duona horo. Kokido fileon bakita en forno testo, por esti servita ambaŭ varma kaj malvarma.

Baki kokidon fileoj en la forno kun legomoj kaj fungoj, necesas lavi iom seka kaj tranĉi en grandaj kuboj. Proksimume la samaj pecoj de tranĉaĵoj terpomoj, fungoj kaj unu mezgranda melongeno. Salita viando, miksi ĝin kun fungoj kaj legomoj en bakado plado, kaj tiam sendu ĝin en la forno. Plibonigi la palatability de karno de kokido kaj legomoj, vi povas aldoni ilin pritondas kaj abrikotoj, kaj ankaŭ iuj hakis nuksoj. Por iu, la meleagro brusto en la forno povas ankaŭ esti preta en simila maniero.

Speciala atento devus esti eblo kuiri kokidon fileoj en la forno kiel julienne. Por krei tiu malgranda kulinara miraklo bezonas unu kokido brusto, tricent gramoj da agarikoj, bulko de ronda pano (plej taŭgaj sekala pano), taso da kremo aŭ malalta grasa acida kremo, cent gramoj de fromaĝo, kvindek gramojn da butero, unu cepo kaj kulero de faruno .

Viando lavis en fluakvo kaj tranĉi en malgrandaj kuboj. Fungoj ankaŭ funde lavi kaj kuiri ĝis preskaŭ kuirita. Cepoj devas friti en pato kun vegetala oleo, tiom ke ĝi fariĝas travidebla. Tiam disvastigi la fungoj la kaserolon al la bulbojn kaj kelkajn minutojn por sendi la viandon kuboj. Efikantaj foje, simmer la rezultanta plenigaĵo dek al dek kvin minutoj.

Samtempe ĝi estas necesa al la alia hejtita pato fandi la buteron kaj miksu ĝin kun la kremo kaj faruno. Kiam la saŭco estas iomete dikigita, aldonu ĝin al la plenigaĵo kaj miksi ĝin ĝisfunde. Pano devas tranĉi de la supro kaj delikate eliri la mezo de la pulpo. Ni disvastiĝis en la rezultanta kavo viando kompletigo kaj aspergos per nia "ujo" kun rallado fromaĝo sur kruda de muskato. Julienne sendi ĝin en la forno kaj baku ĝis fromaĝo estas funde fandiĝis. Servi ĝin sur tablon eblas ornamitaj per verduloj kaj majonezo.

Tia produkto kiel kokino fileoj, vi povas kuiri en la forno kaj en aliaj manieroj - rostigis sur pato, remojar en la adobo kaj vesti la malgranda kebaboj aŭ simple bakata legomoj. La ĉefa afero estas por montri iom de inĝenieco kaj deĉenigi la imago - la sola maniero por krei vere mirinda kaj unika pladon.