Kiel kuiri kukurbo

Se dum la konversacio tuŝis sur la demando de kiel baki kukurbo, subite estas ĉiaj asocioj kun Halloween. Tamen, provinte poste tiu kulinara ĉefverko, komencas rimarki ke estas ankaŭ nekredeble bongusta kaj sana plado kiu alvokas ambaŭ plenkreskuloj kaj infanoj.

Kukurbo - undeservedly forgesita aŭ malofte uzas en manĝaĵo kultivaĵoj. De tiu nobla legomo eblas fari diversajn telerojn, do ĝi estas bona kiam la ŝanco ekestas vi trakti vin al muffins aŭ kukurbo pudingo, supo aŭ kaĉo, kukurbo halva aŭ kafon el ĝi.

Tio kukurbo estas riĉa en multaj nutrientes. Ĝi enhavas multajn pectina, kio estas bona por ĉiuj vivantaj organismoj pro la adsorbado proprietoj kaj milda en la tracto digestivo, do la kukurbo estas rekomendita de nutricionistas al purigi la korpon de toksinoj. Bakita kukurbo konservas tutan utilaj ecoj. Vitaminoj A kaj E, estante naturaj antioksidantoj malhelpi multaj malsanoj kaj randa kondiĉo. B vitaminoj estas tre bone influas la haŭton kaj metabólica procezoj en la korpo. La alta enhavo de kalio havas efektojn beneficiosos en la koro muskolo, forigante maltrankvilo. Do nun, en epoko kiam sana vivstilo estis la elirpunkto de ĉiuj aktivecoj, kukurbo pladojn grade komencis reveni al niaj tabloj.

Ĝi similis ke la demando "Kiel baki kukurbo?" Ĉu ne estas tre multe kaj gravaj. Nenio estas pli facila ol purigi la legomo de la solida haŭto, interna fibro parto kaj semojn, kaj poste tranĉi kukurbon pulpo en trinkejoj de 2 × 4 cm, surmetis obstina plado verŝi mielo kaj citrono suko kaj bakita en forno je 180 ° C ene duonhoro. Rezulte, kompreneble, tio rezultas bongusta kaj sana manĝo. Sed kun ĉi tiu versio de kuiri gastronomo demando estas kiel baki kukurbo estas pli ol malfermita. Post ĉiu, la dezajno de pladoj, kaj estetika aspekto - ĝi estas duono de la sukceso de lia gusto kaj via culinary kapabloj.

Tial, lerni la nuancojn de bonorda dezajno kaj preparado de la komuna legomo en nekutima kaj ekzotika formo helpos nin kuiri. Kukurbo kiuj estos uzata por kuiri en la forno kiel aparta plado, devus esti de meza grandeco kaj bone maturaj. Sekve estas necese distingi inter somero kaj vintro varioj de kukurbo. Gravas scii, ke la antaŭa havas pli maldikan ŝelo, kaj en si mem dolĉan guston. La plej bona eblo estus 3 kg Kukurbo ili maturiĝis, havas oranĝon sukaj pulpo fibro kaj ne densaj kun bona ŝelo. Por bakado, sautéing kaj kuirado estas plej taŭga per ili.

Kiel kuiri kukurbo? Por fari tion, vi devas elekti la dekstra fundamento kursoj, tio estas, la frukton de malgranda grandeco (ĉirkaŭ 2 kg), pomoj (preferinde dolĉamaraj varioj) - 2 pecoj, milio Grits - 0,5 tasoj, sekvinberoj (sekigitaj abrikotoj aŭ prunes ) - 0.5 okulvitroj. Pri la neceso tranĉi la kukurbo senŝeligi kovrilo sur unu flanko de la feto, por ricevi la internoj kun kulero. Fibreca parto kaj kukurbo semoj flankenmetis kaj Mi ekstermos la karno en pecoj 1.5 × 1.5 cm. Millet groats kuiri ĝis duono, pomoj estas purigita de la kerna kaj tranĉi en maldikaj strioj, sekigitaj fruktoj estas trempita en akvo kaj poste sekigita. Ĉiuj komponantoj de la miksaĵo ĝis glata. Replenigo 20 gramoj de citrona suko kaj meti tiun miksaĵon en la purigis kukurbo. Kovru per kovrilo tranĉo.

Kukurbo metis en precalentado al temperaturo de 180-190 ° C forno kaj baku, surbaze de la fakto, ke por ĉiu 0,5 kg pezo donas 30 minutoj. Tiu estos la momento preparas manĝojn. Kukurbo, bakita en forno, sur komuna telero servas kiel ĉefa plado aŭ flanko plado por viando. Ĝi povas esti varma aŭ malvarma, kiel deserto.