Kiel kuiri kratago? Stokanta supre por vintro

Kun la komenco de aŭtuno, multaj ĝardenistoj en antaŭurbaj areoj komencas sazonar bongusta kaj ege utila kratago, preparado por la vintro efektivigas en malsamaj manieroj, en ĉi vi mem vidi. Tamen, por iu stranga kialo aŭ senscie ĝardenistoj preferas stoki koksoj kaj kratago arboj estas kreskis nur kiel ornama barilo. Kaj estas vane, ĉar la ruĝaj beroj prezentas multajn kuracajn proprietojn kaj kiam taŭge preparita, donu ilin tute. Kiom da pladoj povas prepari aldonante al ili kiu surprizos kaj gxuis la gusto!

Kiel prepari por vintro kratago? interesaj manieroj

Unu el la plej rapida kaj plej facila eblo estas por sekigi. Post forigo de la fruktoj por disvastigi pare super la surfaco oilcloths aŭ meti en la elektra pli sekaj. Sub naturaj kondiĉoj, la procezo estas multe la daŭron - prenas almenaŭ unu semajno. En pluva vetero, la beroj devas eniris en la ĉambron.

konvencia forno povas esti uzata por akceli sekigita. La krudmaterialoj estas taŭga kiel fruktojn, kaj ankoraŭ ne floras burĝonoj. Sekigitaj kropo estas metita en tuko sakon kaj bone konservis por longa tempo - kelkaj jaroj. De la produkto akiris bonegan vitamino trinkaĵoj, kiuj helpas la korpo provizi esenca fonto de valoraj mineraloj.

Ni notu, ke ne nur la sekigita kratago. Recolección de la vintro - estas, kompreneble, ĝena, sed la rezulto valoras ĝin. Submetita al freŝa frukto kaj frostigita kuirita. Faris el ili sukoj, marmeladoj, kompotoj, marmeladoj kaj karameloj. Receptoj por enlatado ne rakontas.

Ne forgesu, ke post la varmego traktado perdis multajn vitaminojn, do ĝi rekomendas por plenigi bero muelita sukero kaj uzi por levi la imunecon. Dolĉa denton, oni proponas kelkajn bongustan sugestojn.

marmeladon

Antaŭ vi pretigu por la vintro kratago, oni devas atenti por la konservado de nutraĵoj. Por kilogramo de freŝa beroj postulos similan kvanton de sukero, duona taso de ebenaĵo akvo kaj duona deserto kulero ananasojn.

Persisti fruktoj, nigrigita kaj damaĝis - forigi. Lavu, donu likva drenilo (uzu colador). En profunda ujo solvi sukeron en akvo kaj sendi ĝin en la fajron. Kuiri dolĉa siropo ĝis la aknoj de sablo estas tute malaperis.

Varma solvo verŝi la beroj kaj lasi por 10-12 horoj en la ĉambro. Metu la paton sur la teleron kun fruktoj, donante pezon boli, aldoni acida cítrico kaj kuiru dum 15 minutoj. Kovru per tuko kaj atendu kompletan malvarmigo. Ni movi en sterila ujoj Kratago. Stokanta supre por vintro - napomnanie sur sunaj tagoj.

Se dezirata, oni povas pretigi marmeladon seedless: la fruktoj bolas dum dek minutoj, poste piki aŭ kribrilo. Homemade regalo estas perfekta kiel kompletigo por kukejo produktoj. En ĉi tiu kazo, vi scias, de kio nutraĵoj estas via plado, 100% certa pri ĝia sekureco kaj kvalito.

Kuiri en multivarka

Vi ne volas stari ĉe la forno? Tiam uzi modernan teknologion. Metu en bovlo ĉiujn necesajn produktojn (akvo, fruktoj, ananaso kaj sukero), starigis "supo" aŭ "estingo". La kuirado procezo bezonas du horojn. Eblas redukti la nombron da ingrediencoj. Kiam la langeto ĉiam gvidata de la movo de la bovlo. Instrukcio estas malrekomendita por plenigi ĝin pli ol 2/3.

Simpla recepto por kuirita frukto Hawthorn vintre

Ĉi trinkaĵon donos nekomparebla kuraĝo kaj lardi via piloj. Oni preparis el duono kilogramoj de acida-dolĉa pomoj kaj kratago fruktoj. Ankaŭ ne povas malhavi kilogramon packs de granulada sukero kaj du litroj de akvo. Ni en la tri litroj ujo, la likva prenos iom pli por esti certa havi sufiĉa.

Pomoj haki meza tranĉaĵoj, ne forgesante forigi la semoj. Lavu la kratago. Recolección de la vintro ruĝaj beroj - ĝi estas ankaŭ kombino de ili kun aliaj produktoj. Varmigita akvo, aldonu sukeron kun acida cítrico, kuiri por kvin minutoj. Steriligitaj bokalo, disvastiĝis sur la fundo tavoloj de diris produktoj.

Verŝu la varman siropon, ĉapo rulo supren kaj vendejo en inversigis formo de tago. Vi estos agrable surprizita de la mola, iomete acida, trinkaĵon. Vi povas redukti la kvanton de sukero, se vi ne ŝatas tro sukera kompoto. Kratago rikoltas en la vintro kaj ĝui regalo en la malvarma sezono!