Kiel kuiri bovaĵo hepato, ĉu ne?

La plej populara viando en la tuta mondo kuirarto estas bovaĵo - pro ĝia utilaj oligoelementos kaj mola gusto, sed por bovaĵo estis mola, estas necese prepari konvene.

Bovaĵo hepato - a viando kromprodukto, ĝi estas unika en lia komponado. Laŭ la enhavo de fero kaj vitamino A - estas la plej riĉa produkto. Homoj kun manko de fero ĝi rekomendas konsumi bovaĵo hepato. Krome, ĝi enhavas tre malmulta graso kaj karbonhidratoj.

Kaj kuiri bovaĵo hepato povas tre rapide kaj facile. Sed bedaŭrinde, la hepato - estas produkto kiu vi ne povas manĝi tro multe, kiel la kolesterolo enhavo en ĝi estas alta, kaj estas tre danĝera al angioj.

Ankoraŭ, la plej bona maniero por prepari hepato - estas kuirado: en kuirita manĝaĵo ne enhavas kolesterolon, kaj multaj homoj fritita ĝenerale contraindicado.

Restas la ĉefa demando: "Kiel kuiri bovaĵo hepato?" Ke ŝi mildan, unue eltiri ĝin de la maldika plyonochku kaj tuj antaŭ kuirado, loko en bovlo de lakto, proksimume duona horo. Cook tuta hepato tranĉaĵoj 40-50 minutoj metante ĝin en jam bolantan akvon. Por tio aldoni la cepo kaj petroselo, gravas ne digesti. Stir kaj forigi la rezultanta ŝaŭmo.

Estas multaj receptoj kiuj uzas ĝin bolas bovaĵo hepato, kaj jen kelkaj el ili.

Karoto-hepato salato

Ĉi tiu estas la plej simpla salato. Ĉar bezonos: meza karoto, bovaĵo hepato - 400 g, cepojn kaj cepo - 1 malgranda kapo, majonezo kaj vinagro - por gustumi. Do, kiel kuiri bovaĵo hepato, ni jam scias, kuirita, tranĉi ĝin en strioj. Karotoj frotis sur muskato, la plej bona sur grava. Kuirita bovaĵo hepato miksita kun karoto. Cepoj estas ankaŭ tranĉita en strioj kaj plena de vinagro, doni ĝin Brew por 5 minutoj kaj aldoni al salato. Ĉiuj verŝi majonezo, malhelpas - kaj la salato estas preta.

Hepato "sub mantelo de haŭto"

Ingrediencoj por kuirado:

• bovaĵo hepato - 0,5 kg;
• Terpomoj - 2-3 PC. meza en grandeco;
• fromaĝo - 100-150 g;
• karotoj - 3 malgrandajn pecojn.;
• ovo - paro de Pc-oj.;
• Cepo - 1 meza peco.;
• salo, ajlo, majonezo kaj pipro.

Kiel kuiri bovaĵo hepato, vidu supre, kaj ne forgesu estas unua trempita en lakto por igi ĝin mola. Ankaŭ kuiri legomojn kaj ovojn. Tiam riverenci friti en pato kaj aldoni la jam tranĉis hepato, pipro kaj salo. La belan muskato krado la karotoj kaj terpomoj, kaj grandaj - fromaĝon kaj aldoni la ajlo. Fritita hepato estas pasita tra viando muelilo aŭ miksilo. Tri ovon. Blankuloj kaj yemas - aparte. Fine, kolekti salato tavoloj. Terpomoj, hepato, fromaĝo, karotoj, proteinoj, ovoflavon. Ĉiu tavolo promazyvayut salo kaj majonezo.

Salato "Bongusta"

Kaj ĉi tie estas alia bongusta recepto, ĝi nomiĝas - "bongusta". Ni bezonos: bovaĵo hepato, karotoj kaj cepoj - por funto, banko verdaj pizoj, 5 ovojn, salo kaj majonezo.

Unue, prepari la bovaĵo hepato kaj kuiri ovojn. Nature, aparte. Hepato tranĉita en cubitos. Kiel kuiri bovaĵo hepato - kiel ni scias, sed nun povas esti iomete Dowar kaj friti en pato. Dum hepato kaj boligitaj ovoj, tri rallado karotoj kaj cepoj, friti en pato, sed ne multe, kaj poste aldoni al la hepato, fry super meza varmo dum 5 minutoj, la tuta cxagrenigxis. Tiam aldoni la hakita ovojn kaj pizoj, salo al gusto kaj verŝi la majonezo, jen preta nia salato.