Kiel kaj kiom kuiri kokidon kruro? receptoj

Kiel kuiri kokidon kruron tiel ke ĝi iĝis mola kaj bongusta? La respondo al tiu demando estas kulinara scias ne nur spertaj kuiristoj, sed ankaŭ ordinara dommastrino. Ja kokidon ŝinko estas ofte uzata por kuiri diversaj pladoj kaj manĝetoj.

Kiel kuiri kokidon kruro?

Unua respondi la demandon, ni rememoris ke la kokidon gamboj povas esti de malsamaj tipoj. Femuro prenis de kadavrajxon de Broiler kortobirdoj, estas ofte uzata por kuiri pladojn kaj la diversaj salatoj, bakita varoj (ekz, torto-Kurnik) kaj t. D.

Koncerne la ŝinko prenis de kokido supo, ĝi estas uzata por la preparado de la riĉeco de la supo aŭ nur buljono.

Do kiel kuiri kokidon kruro? La respondo al tiu demando dependas de la tipo de viando produkto. Se la birdo Broiler do prepari por ĝia plena sufiĉe kuirado 35-40 minutoj (post bolantan akvon). Se la kokido supo, ĝia ŝinkoj estas malfortaj nur post 60-68 minutoj.

Tiel, respondante la demandon de kiom kuiri kokidon kruro, devus komenci de la aĝo kaj tipo de birdoj. En kokidon viando estas delikata, kaj, laŭe, preparas por ĝi tre rapide. Koncerne la malnova kokino-ino demetas kokinoj, tiam ĉi tiu produkto estas malfacila kaj drateca. Por ablandamiento, vi bezonos multan tempon.

Kion kuiri kokidon kruroj?

Estas multaj receptoj kiuj inkludas la uzon de kokido femuroj. La plej populara plado estas bakita en forno. Kial faris hejme, ni diros sube.

Do, ni devas prepari bongustan vespermanĝon;

• ŝinko kokidon (Broiler) - 4 Pc-oj.;
• terpomon tuberoj - 5 PC.;
• Freŝa cepojn - 2 grandaj pecoj.;
• graso majonezo - 2 grandaj kuleroj;
• salo, pipro, mielo - apliki gustumi;
• ajlo najlo - 3 pecojn.

preparado de komponantoj

Hams de kokinoj por tiaj kursoj devus uzi freŝa kaj mola. Ili estas zorge lavitaj kaj sekigitaj kun mantukoj. Tuj poste, la viando de produktoj estas gustigita kun speciala saŭco. Por fari tion en unu pladon miksitaj graso majonezo, salo, iom da mielo, pipro kaj rallado ajlo najlo.

Koncerne la terpomoj, ili estas purigitaj kaj tranĉita en tranĉaĵoj. En precize la sama maniero kaj venu kun bulboj.

La procezo de formado kaj varmo traktadon en la forno

Kuirita kokido kruroj - estas dietaj produkto. Se vi volas ricevi pli alta-kalorioj plado, tiam baku oferto birdoj en la forno kun terpomoj kaj cepoj. Por fari tion, uzu la bakeware kun limoj. Pli ŝmiritaj butero, kaj poste disvastiĝis terpomon tranĉaĵoj kiuj pre gusto kun salo kaj pipro.

Sekva, disvastigi la legomojn sur ĉiuj cepo ringoj kaj kokido femuroj. En tia plado estas sendita al la forno, kie 230 gradoj estis bakita por 45 minutoj. Dum tiu tempo, kaj terpomoj, kaj viando iĝis tute mola.

Estas prezentita de vespermanĝo

Servu bakita ŝinko kun terpomoj al la tablo devus esti servita varma. Ankaŭ, ili povas esti servita freŝa hakis herboj kaj tranĉaĵo da pano.

Kuiri bongustan kokidon supo

Kiel kuiri buljono bazita kokidon bedryshek? Tiu estas konata al multaj dommastrinoj. Ja tiu plado estas tre populara en nia lando.

Do, prepari bongustan kokidon supo devas esti preparita;

• kokidon ŝinko supo - 4 Pc-oj.;
• terpomoj - 1 tubero;
• karotoj - 1 pc.;
• cepojn - 4 grandaj kapo;
• salo, pipro, herboj - apliki laŭplaĉe;
• granda ovo - 1 pc. (Por dumplings);
• faruno - proksimume 30 g (por dumplings).

traktado ingrediencoj

Antaŭ kuiri la buljono de kokino ŝinko, ili devus esti lavitaj ĝisfunde kaj forigi ĉiujn ne-manĝebla erojn. Ĝi estas ankaŭ necesaj por prepari la aliaj komponantoj. Terpomoj, karotoj kaj cepoj purigita kaj poste premplatigita. La unua kaj lasta tranĉo en cubitos, la dua krado.

Finita supo por plenigi, ni decidis dumplings. Pro tio granda ovo kirlilo forko, salo kaj aldoni la faruno. La lasta komponanto rulo en ĝis tiam, ĝis viskoza maso en la ujo.

La procezo de preparado de la unua plado

Kuirita kokido supo bonŝanco. La kaserolon disvastiĝis kokidon ŝinko, akvo estis aldonita kaj surmetis la telero. Post bolantan salita buljono, kovrita per kovrilo kaj bolas dum proksimume 30 minutoj.

Post duonhoro en la supo aldonu hakis cepon kaj rallado karoto. Post bolado, ingrediencoj bolas por alia 10 minutoj. Apud ili kuŝis la terpomoj. Kune, la ingrediencoj kuiri por 20 minutoj, do pipro al gusto kaj verŝi la hakis herbojn.

Fine de la supo dumplings estas aldonitaj. Ĉu ĝi tiel: viskoza pasto Scoop supren grandan kuleron kaj poste iom - ĝi estas apartigita de la malgrandaj pecoj, kiuj estas tuj jxetis en la bolado buljono forte.

Unufoje ĉiuj dumplings estos en la supo, ĝi estas kovrita per kovrilo kaj boli dum proksimume 5 minutoj.

Kiel prezenti por vespermanĝo?

Servu pisto de legomoj kaj viando dumplings al la tablo por esti varma. Doni la pladon cremoso kaj delikata gusto ĝi rekomendas nepre reprovizi per freŝa acida kremo. Ankaŭ servis al li tranĉaĵon de pano kaj freŝaj herboj.

Resume

Kiel vi povas vidi, kuiri kokidon kruroj facila. akiris absolute neniun pladoj el la produkton bongusta. La ĉefa afero - por konvene trakti ŝin kaj gusto kun spicoj kaj kondimentoj, se necesas.

Se vi elektas por friti tiu ingredienco en la kaserolon, do tio devus esti farita kun malgranda kvanto de petrolo. Alie, la ŝinko rezultos tre acidaj kaj alta kalorioj.