Kiel fari la premis viando de porko kapo? Alternativa receptoj kaj konsiloj

Porko kapo malofte konsiderita kiel grava gastronomia produkto. El ĝi decidis kuiri ĵeleo, kaj de lingvo montriĝas bona kompletigo. Sed tio ne estas ĉio. Montriĝas, ke vi povas fari tre bongusta viando estas premita el porko kapo.

La koncepto estas simpla

En la lastaj jaroj, la ĉiutaga menuo de ajna familio estas pli kaj pli "atako" kolbaso. Ili iĝis vera eco de rapida tagmanĝo aŭ malpeza vespermanĝo. Tiu ege reduktas la kuirado tempo, sed ne donas la plezuron kiu sentis post manĝi produktojn faritaj kun iliaj propraj manoj. Kaj por igi ĝin ne tiel malfacila. Prenu, ekzemple, porko kapo. El tio oni povas prepari ne nur ĵeleo, sed ankaŭ io interesa. Estas bonega recepton por kiu estas facile fari nekutima premis viando de porko kapo. Tiu postulos porko kapo, ajlo, cepo, tero pipro, karotoj, spicoj kaj akvo.

Kuiri vi bezonas la jenajn:

1. Porko kapo lavi, tranĉi en du partoj kune kaj metis en larĝa poto.
2. Produkta aldoni akvon kaj metis rekte kuiri por 4 horoj.
3. Post tio, la du duonoj forigita de la pato, etendantaj sur la tablo kaj al tute liberigas de la ostoj.
4. Tiam etendantaj sur tablon gazo, metis ĝin malsupren unu peco de ledo kaj riĉe gusto ĝin kun spicoj.
5. Mueli arbitre cepojn, karotoj kaj ajlo. Produkta miksaĵo kaj pligrandigi la rezultanta pasto dum la unua kapo peco.
6. Kovru la tutan strukturon kaj la dua peco volvi tre forte rezultante en gazo rulo.
7. Agordu supro jugo kaj lasos produkto en ĉi tiu pozicio por unu tago.

Agglomerated viando de porko kapoj, preparita tiamaniere, tre bongusta, sukoplena kaj sabrosa.

Ĝi longe estis konata produkto

En kuirado, trovigxas multaj pladoj kiuj preparas tiamaniere. Prenu, ekzemple, brawn. De kaj granda estas la sama premis viando de porko kapo, desegnita en la formo de kolbaso. Por lia preparado hejme postulas 1 porko kapo, 7 litroj da akvo, 3 cepoj, 1 kg de dispremitan porkaĵo, salo, 1 karoto, petroselo, aromajxon 2 golfeto folio, herboj (petroselo, aneto) kaj citrona ŝelo (por ŝatantoj ).

Galantino preparas tre simpla:

1. Peco de porko kaj kuiru la kapon kun la radikoj por 5 horoj. Duona horo antaŭ la fino de la kuirado kaserolon en la ĵeto golfeto folio, salo.
2. La finita produkton estas etendantaj sur bruligan tablo, havebla libera de ostoj kaj tranĉi en malgrandaj pecoj ĉiu.
3. Nun farĉo devas refoje kuiri kun cepo kaj citrona ŝelo. Ĝi prenos proksimume 1 horo.
4. Konekti bolas la pecojn kune kun la aliaj ingrediencoj kaj miksi bone. Ja surmetis la gazo forte torditaj amase en rulo, ligitaj kun ĉeno, metita sub la jugo de arbitra kaj sendi en la fridujo dum kelkaj horoj.

La finita premis viando de porko kapo sur la tablo, vi bezonas dosieron antaŭ-rebanar tranĉaĵoj kaj malavare aspergu per herboj.

Interesa varianto

Prepari la premis viando, povas esti uzata ne nur porko kapojn, sed ankaŭ la kruroj. Por vario, Vi povas ankaŭ aldoni la viando de cxiu birdo. Por la norma versio kun porkaĵo ingrediencoj necesaj:

• 2,5 kg porkaĵo krurojn;
• 2 karotoj;
• 1 terpomo;
• 3 golfeto folio;
• 5 brancxojn de najlo;
• kulero pipro, pizoj;
• 2 cepoj;
• 5 cebollino;
• salo;
• kelkaj tigoj de aneto;
• 2 tablespoons gelateno en polvo;
• 1 kulero de mielo;
• paro da brancxojn de junipero kaj 10 beroj de ĉi tiu planto.

La laboro komenciĝas per la plej grava:

1. Pork kruroj lavis, pura kaj seka tuko.
2. Tiam lubriki ilin kun mielo kaj lasi remojar 15 minutoj.
3. Piedoj faldita forte en poton, aldonu akvon kaj malrapide boligu ĝin.
4. Forigi la ŝaŭmo el la buljono, kaj poste endormiĝi shredded legomoj kaj aliaj ingrediencoj. En ĉi tiu komponaĵo kuiri kruroj minimume 3 horoj.
5. Poste, al haŭto kaj tranĉi la viando.
6. Preparita kaserolon kuŝis pecon de haŭto.
7. Farĉo, miksitaj kun gelateno kaj meti sur la haŭto en la muldilo. Faru plurajn el tiuj tavoloj. Ĉiuj denove kovri la haŭton.
8. Formo proksimaj, starigis sian ŝarĝon kaj lasi en tiu pozicio por la tuta tago.

Rezultas tre bongusta extruded viando kiu estas bone konata en la norvega kuirarto. Skandinavoj manĝi ĝin kun toasto aŭ specialaj kukoj, verŝante acida kremo aneto saŭco. Sed ĉiu homo povas decidi kion manĝi ĉi yummy.

Aparatoj en la hejmo

Por helpi dommastrinoj en la kuirejo pli kaj pli teamoj venas. Diseñadores evoluigi novajn mekanismojn kiuj povas faciligi la laboron en la kuirejo. Unu tia mekanismo estas vetchinnitsa. Kun ĝi, kuiri ĝi fariĝas multe pli facile. Por ĉiu plado evoluigis specialan recepton. Premita viando, ekzemple, por fari tre komforta uzante la aparato. Ne nepre preni la kapo. Por la preparado de la sekvaj komponantoj povas esti uzata: viando, kuirita karotoj, spicoj, dolĉa pipro kaj 2 ovojn.

Preparanta ĉio en du paŝoj:

1. Viando, karotoj kaj paprikoj tranĉitaj en tranĉaĵoj, miksi kaj flankenmetis iom da tempo (2 horoj) al malpeze marinita produktoj.
2. Aldoni ceteraj ingrediencoj kaj miksi bone denove.
3. Vetchinnitsu vystelit rapiron kaj loko en la preta miksaĵo. La aparato kovrilo kaj aro en profunda pato. La planita truoj trapikis truoj kaj en la pato verŝi glason da ebenaĵo akvo. Strukturo metita en la forno dum 1.5 horoj.

Post malvarmigo, la finita produkto povas esti forigita de la aparato kaj facile alporti al la tablo. Tia gusto viando produkto povas meti sur panon en sandviĉo, aŭ apliki telero kun legomoj.

riĉa elekto

Ajna posedanto povas mem decidi kiel fari la premis viando. Tute dependas de la ĉeesto de la kuirejo produktoj kaj akcesoraj. Se ne alproksimigxas vetchinnitsy normo, la viando estas ĉiam eblas kuiri manĝaĵon en konvencia filmo. La formuliĝo estis pli bone preni pli facila. Por tia enkorpiĝo taŭgaj produktoj sekvan aron: 1.2 kilogramon da porkaĵo, glason da akvo, spicoj, 3 tablespoons gelateno, salo, iomete cepo kaj ajlo (se dezirata).

Preta manĝoj en familiara maniero:

1. La karno tranĉita en grandaj pecoj kaj loko en poto. Tiam plenigu ĝin per akvo kaj metis sur fajron. En la procezo de kuirado, aldonu salon, cepojn kaj paprikoj.
2. Je tiu tempo, solvi la gelateno en malvarma akvo kaj flankenmetis por ŝvelaĵo.
3. La finita viando estas forigita de la varma buljono en aparta bovlo kaj lasi malvarmigi. Tiam zorge malmunti ĉiun pecon de fibro. Al la viando aldoni la ajillo.
4. Preta gelateno solvi iom varma buljono.
5. Bakanta pladon kaj pavimi sxprucigi interne filmo.
6. Versxu en la fundo iom da gelateno, kaj supro kun peco de viando kun ajlo. Daŭre disvastiĝis en la sama ordo ĝis la fino ĉiuj produktoj. Top devas gelateno.
7. Envolver rezultanta miksaĵo randoj de la filmo, kaj sendis la varojn sur supro. Tia konstruo en la fridujo por 10-12 horoj.

Sur la tablo, la viando devas esti nutritaj malavare aspergitaj lia verduloj.