Kiel fari hamburgeroj de pikita

Resume ĉiuj ekzistantaj receptoj por kneloj estas samaj. "Kiel fari patties de karno pikita?" - demando kiu demandis min ĉiu virino. Ili estas la hejmo kaj la plej bongusta plado. Preparu rapide kaj savu granda plezuro.

Bongusta kaj bonodora kotletoj povas trakti la tuta familio - de la malgrandaj gxis la grandaj. Ĝis nun, ekzistas malsamaj specoj de pladoj - viando kaj fiŝoj, legomoj kaj fungoj. Por komenci, konsideri la plej populara elekto, kiel fari kukojn de karno pikita (porkaĵo kaj bovaĵo).

Cook ili estas sufiĉe facila. Kelkfoje sufiĉas kuiri fojo por ĉiuj memori kiel fari patties de karno pikita. Tiu postulas pretan plenigaĵo, aŭ pura viando, tranĉaĵo de malfreŝa pano, cepojn, ovo, lakton, salo kaj spicoj, kaj faruno.

Nun ni konsideros en stadioj, kiel fari patties de karno pikita. Unue ni devas salti la viandon per viando muelilo produkti glata plenigaĵo. Tiam aldoni la cepo antaŭe brosis. Bulon da malfreŝa pano trempita en akvo aŭ lakto, tiam trempis miksi kun la viando maso. Tiu sekvas ovon, pinĉaĵo de salo, iom amomo kaj fine iom faruno. Iuj dommastrinoj en la recepto ankoraŭ uzi majonezon, frititaj terpomoj aŭ luchek.

Se pikita knedu sufiĉe longe viando pilkoj rezulti lanugaj kaj mola. Nun restas por malgrandaj. Formi la patties ovala kaj trempu en faruno. Ke la maso ne algluita al manoj, iom antaŭ-remojar ilin per akvo. Disvastiĝis sur hejtita pato, lasi sufiĉa spaco inter ili por facila ĝirante. Por certigi ke la hamburgeroj estas pretaj, sufiĉe por iomete platigi ilin ŝovelilo. Se vi vidas ke ĝi elstaris klara suko - tiam kotletojn pretas. Vi povas submetiĝi ilin al la tablo.

Por la fiŝo kukojn estas plej taŭga ne tre aceitoso fiŝo aŭ ligajxoj. Kiel fari fiŝo kukojn, scias preskaŭ ĉiu dommastrino. La recepto de kuiras eksterordinare simpla. Fiŝoj de kiu vi devas prepari kotletojn lavi kaj purigi la ostojn. Trempi la pano en akvo kaj senŝeligi cepojn. Tiam la fiŝo fileon kun cepo kaj panon mince. La rezultanta mince miksaĵo funde. Aldoni la ovo kaj salo kaj pipro. Maso forpermeson en la fridujo dum kelkaj horoj.

Tiam friti patties, formado ilin en la formo de patkukojn, en vegetala oleo ĝis farita. Kaj ĉion - fiŝo hamburgeroj estas preta. La plej bona flanko plado por li esti juna boligitaj terpomoj.

Se vi iam devis provi hamburgeroj en Kievo, do ili certe gajnos vin. Lerni kiel fari Kokido Kievo, vi ĉiam trakti mia familio ĉi tiu mirinda plado.

Por preparo, Vi povas preni pretan kokidon fari ion ajn vi mem. Por fari tion, apartigi la lardo. Ligajxoj dividi en grandaj pecoj kaj pli malgranda repuŝi ilian lignan martelon kaj prokrastas ĝis la flanko. en Kievo por plenigi kotletok prenita butero, aldonante en ĝin antaŭ-hakis petroselo kaj aneto. Rikoltas en la fridujo. Dum la oleo frostas, preparanta lezone batante unu ovon, lakton kaj pinĉaĵo de salo.

Nun estas necese formi patties. Necesas granda fileon kaj metas oleon kun herboj en la mezo. Top estas kovrita per malgranda peco de fileon kaj ĝi ĝiras ĉirkaŭ la randoj de la pli granda brusto, tiel ke la kotleton aspektis kiel piro. La rezultanta faskon da folioj en la frostujo por 15 minutoj.

Preskaŭ glaciiĝinta patties obvolakivayutsya en lezone, poste en pano rallado. Fritita patties en Kievo sur bone hejtas paton ĝis ora ĉirkaŭ 5 minutoj. Tiam, ili sumigi al lotochek kaj baku en la forno dum kelkaj minutoj.