Juicy hamburgeroj de la hepato: recepton

Hepato rilatas al bongustan kaj sana produkto, eblas prepari diversmaniere, kaj unu el ili - ĝi hakas de la hepato, la recepton de kiuj, plej ofte, estas simpla. Ili povas esti farita per la aldono de kromaj ingrediencoj (cerealoj, legomoj) aŭ sen ili.

Ekzemple, Vi povas uzi la sekvajn recepton, kiu estas ankaŭ taŭga por la infanaj tablo. Pound bovaĵo hepato lavis, purigis de filmoj kaj libroj tra viando muelilo (vi povas uzi likvigilo) kun du mezgrandaj bulboj. Aldoni 2 ovoj kaj 2 tablespoons majonezo, kirli bone. Post tio, la plenigaĵo estas metita salo, iom pipro kaj 3-4 tablespoons de faruno. La rezulta miksaĵo consistencia devus esti simila al la testo por patkukoj, sed ne tro runny. Nun kulero obmochennoy en malvarma akvo, pikita en malgrandaj porcioj prenita kaj etendis sur hejtita pato. Oni devas memori ke la hamburgeroj de la hepato, la recepton de kiu estas montrita supre, estas fritita tre rapide, kompare kun karno aŭ aliaj similaj produktoj. Ornamas eble de diversaj aknoj de cerealo aŭ boligitaj terpomoj.

Ankaŭ kuiri kotletoj de hepato recepton povas esti jene. La hepato estas tordita en viando muelilo, oni aldonis al la dispremita cepojn kaj rallado karotoj. En la bovaĵo martelis kaj verŝis ovo 1-2 tablespoons semolo (vi povas anstataŭigi aveno faruno aŭ preni). Ĉiuj estas bone miksitaj kaj maldekstren en la fridujo dum almenaŭ duonhoron por grandigi la aknoj. Por komenci friti patties en la pato bone varmigis sunfloro oleo. Kulero estas elspezata iom da plenigaĵo, pri la maniero fritita fritters. Mi devas diri ke ĉi tiuj hamburgeroj estas fritita rapide, do ili fritas dum minuto ambaŭflanke, ĝis ĝi formas krusto en la granda incendio, post kiu la gaso estas reduktita, kaj la pladoj kovrita per kovrilo kaj forlasis dum kelkaj minutoj.

Bongusta kaj elkore hamburgeroj akiras de la hepato kun rizo. Por komenci kun rizo kuirita ĝis kuirita (ĝi devus rezulti krispa). La hepato estas tranĉita, ĝi aldonis muelita en viando muelilo cepo, rizo, salo kaj spicoj. La akiris farĉo estis miksita bone kaj el ĝi formis malgrandajn pilkojn, kiujn en PANEER pano panpecetoj. Kotletoj estas fritita ĝis ora en kaserolo kaj aldoni supren al pli profunda ovenproof pladon. Tiu ankaŭ verŝis iom da akvo (ne tute kovrita pladon), ĉiuj surmetis duonhoro en la precalentado forno. Vi ankaŭ povas aldoni la buljonon iom acida kremo kaj hakis legomojn.

Parolante pri kiel fari hamburgeroj de la hepato, ne mencii ilian recepton kun melongeno kun fungo saŭco. Por fari tion, melongeno senŝeligis, tranĉita en duonon kaj forlasis dum kelkaj minutoj (malaperi amarecon). Bolas ĝis la duonon de la hepato grind en muelilo kun cepoj, bombardis juglandoj (2-3 tablespoons), melongeno. En la bovaĵo veturi la ovo, aldonu spicoj kaj miksi bone. El la rezultanta maso formo patties kiuj fritita paneer kaj pato. Por la saŭco al la butero fandita en pato aldoni hakis cepojn, fritita ĝis ora bruna, tiam aldonu tranĉaĵoj agarikoj tie. Dum kelka tempo ĉio estas fritita, aldoni malgrandan kvanton de faruno (ol lia pli la saŭco akiri dika). Zorge verŝis polstakana bolas akvon kaj la sama kvanto de kremo, la saŭco estas alportita al refluo, estas malvarmigita. Tiuj patties de la hepato, recepto estas tre simpla, en la fino rezultos delikata kaj elkore, kaj fungo saŭco donas la pladon tuŝon de spico gustumi.

Se ĝi similas ke malbona propeklis kotletoj en la kaserolon, vi povas meti ilin sur kelkaj minutoj en la forno, aldonante malgranda kvanto de akvo.