Simpla manieroj kuiri kalabaseto en korea

Unu el la plej senpretenda de legomoj kreskis ĉe sia somera dometo - estas taverno. Preskaŭ ĉiam, lia kropo estas sufiĉe alta, eĉ por novulo ĝardenistoj. Kaj la pladoj el ĝi bongusta kaj facile prepari. Ĝi estas fritita, kuirita, kuirita kun aliaj legomoj. Ĝi havas la originala gusto de kalabaseto en Korea, kiu ankaŭ povas prepari por la vintro. Estas multaj ebloj por ilia preparado, ĉiu el kiuj havas propran "kolorigon". Sed ĉiuokaze, ni notu, ke tiu plado sub la forto de eĉ la novulo mastrino.

Ekzemple, salato de kalabaseto en korea povas prepari en la sekva maniero. 2 kg de tiuj legomoj estas senŝeligis (juna frukto povas forlasi ĝin), dispremita al kruda muskato (pli bone preni specialan, korea). En la sama maniero kaj tranĉi en 5 pecoj de mezumo grandeco karotoj. Ruĝa sonorilo pipro tranĉita en strioj. Lia kvanto dependas de la gusto preferoj de kuirado. Ajlo dispremita chesnokodavilku. Ĉiuj ingrediencoj devas esti aldonita al la preta plado, aldonu spicojn (vi povas preni la miksaĵo kuiri Korea karotoj aŭ iu ajn alia, al gusto). Tiam ĉio estas metita en la fridujo dum kelkaj horoj. Poste, la miksaĵo estis malkomponita per vegetaĵa steriligitaj kruĉoj, plenaj de adobo kaj ruliĝis portitaj. Por la adobo en glaso da bolanta akvo aldoni kulero de vinagro kaj oleo vegetalo, la sama kvanto de salo kaj sukero.

Courgettes en korea povas esti farita laŭ la jenaj recepton. Por fari tion kelkajn pecojn de frukto haki maldikaj tranĉaĵoj. Ili solyatsya, pipro, premitan kaj gazetaro lasis sur la horo. La bulbo estas purigita de la sxelo, haki duono ringoj kaj friti en pato ĝis malpeze ora bruna. Kun kalabaseto eltrinkis fluida aldonis al ili jam preta Korea karotoj (100 gramoj) kaj pretas riverenci. Ankaŭ ĉi tie meti kulero de oleo de petrolo, sojo saŭco, sukero kaj vinagro. La ceteraj ingrediencoj estas aldonitaj ajillo. Ĉiuj miksitaj bone, kovrita per kovrilo kaj metis reen sub la gazetaro. Post unu horo, kalabaseto Korea jam povas manĝi. Bona flanko pladon al ili povas bolas novaj terpomoj. Krome, la gusto estos bone al multaj legomoj.

Tute originala maniero kuiri kalabaseto en korea por la vintro de sekigitaj fruktoj. Por fari tion, preni la mezumo matureco de kalabaseto, senŝeligi ilin de la haŭto kaj forigi la semoj. La ceteraj pulpo estas tranĉita en longajn maldikajn striojn de dikeco de 2-3 cm. Plue, ili laboras pendante sur pleto aŭ kribrilo, de tempo al tempo ili devas turni. Post sekigita, ili povas stoki en tolo sakon por sufiĉe longa tempo, la sola loko pli bone elekti poprohladney, sed kun malalta humideco. Se necesa, pluraj strioj de sekigita lavis, junkoj en bolanta saleta akvo, kiu estas kuirita por 10-15 minutoj. Post tio, ili ripozu en colador, lasis sur tempo, al la akvo vitro, estas pasitaj en la ujo por marinating.

En pato raskalivaetsya 3-4 tablespoons vegetala oleo, tiam ĝi verŝas en ujo kun zucchini. Ĉi metis la saman kvanton de vinagro kaj likva en kiu kuiris sekigitaj legomoj. Sukero, spicoj kaj salo estas aldonitaj al gusto, ĉio estas miksitaj. vi povas meti la ajlo pikita, se deziras. La plado estu lasita al infuse dum kelkaj horoj kaj poste servi.

Korea kalabaseto povas kuiri en la jenan recepton. Pluraj junaj kalabaseto ektranĉi maldikaj ringoj, fritita sur malalta varmego kaj metis en bovlo. Ili metis fritita cepo ringoj, ajillo. Tiu ankaŭ aldonis kulero de vinagro kaj saŭco de sojfabo, pinĉaĵo de salo kaj sukero (por gustumi). Koriandro kaj aneto fajne hakita, aldonu la ceteraj ingrediencoj. Ĉiuj estas bone miksitaj kaj enfluas dum kelka tempo.