Kristnasko kuko: recepton. Kristnasko kuko kun pomoj

Ĉu vi scias kiel fari kristnaskan kuko? La recepton de ĉi tiu deserto kiu prezentos iom pli.

Tradicio kuiri bongusta festa kukojn por Kristnasko originis antaŭ kelkaj jarcentoj en Eŭropo. Kaj en ĉiu stato pasteĉojn bakita kaj ili simbolis certa objekto kiu estas asociita kun la mistero de la naskiĝo de la Granda Savanto. Ekzemple, en Germanio kaj Francio kuiristoj preparis kukon en la formo de ŝtipoj. Malĝojo en la kristnaska nokto en la kameno, ĝi simbolis la fina venko de lumo super mallumo, oni ĵetus feliĉo kaj prospero al la domo.

Ni ne povas diri, ke hodiaŭ en Germanio estas tre populara kuko "tuneloj". Ĝi estas preparita en la formo de testo litoj, kiuj estas envolvita en speciala maniero. Tiu formo de deserto simbolas la bebo, envolvita en vindotukoj.

Kaj pri nia lando, Kristnasko tortoj la tago de Kristnasko rusa virinoj bakos iom malsame. Dum nenio malhelpas niaj fratoj prepari por ferio deserto por la malnova germana aŭ angla recepton.

Kiuj estas la ingrediencoj necesaj por fari kristnaska kuko? La recepto de ĉi tiu produkto povas inkluzivi tre malsama produktoj. Sed ni notu, ke ĉiuj Kristnasko kukojn estas tre similaj al unu la alian. Kutime, ili enhavas enormajn kvantojn de nuksoj, sekigitaj fruktoj, kandizitaj fruktoj kaj spicoj.

Do kiel prepari kristnaska kuko? La recepton de ĉi tiu deserto estas sufiĉe rememoriga pri la klasika kukoj, precipe se ĝi estas farita al paŝoj agigantados.

Ĝenerale, por pretigi kristnaska kuko uzante nur la plej freŝaj kaj plej bonaj produktoj. Preskaŭ ĉiuj receptoj inkludas ajnan alkohola trinkaĵo. Kutime, ĝi estas trempita sekigitaj fruktoj. Kelkfoje ron aŭ brando trempita kaj finis kukoj. Kun ĉiuj ke tiu deserto povas esti uzata por junaj infanoj.

Klasika Kristnasko kuko: recepto por simpla

La jenaj komponantojn, ni bezonas por fari tradician deserton:

• sablo sukero - 200 g;
• disjxetas faruno - 280 g;
• bonan buteron oleo - proksimume 200 g;
• krudaj ovoj estas grandaj - 3 PC.;
• migdaloj senŝeligis - 150 g;
• juglandoj unshelled - proksimume 50 g;
• kandizitaj - proksimume 100 g;
• seedless sekvinberoj nigra - ĉirkaŭ 80 g;
• pomo verda dolĉamara - 2 PC.;
• malluma ĉokolado - proksimume 50 g;
• dolĉa oranĝo - 1 pc.;
• mezgranda citrono - 1 pc.;
• bakpulvoro - malgranda sako;
• mara salo - schepotochka;
• brando estas bona, pluraj spicoj (ekzemple zingibro, tero cinamo, najlo de odoro kaj muskato), glaseado - uzita por ornamado.

kuirado fundamentojn

Kristnasko pomtorto, la recepton de kiuj ni konsideras, estas bakita bonŝanco. Sed antaŭ hibridoj tiu deserto en la forno, vi devus zorge anstataŭigi la fundamenton.

Seedless sekvinberoj ordigitaj eksteren, plene lavis kaj versxu sur bolanta akvo. Estis tiam disvastiĝis en profundan bovlon kaj verŝi 30-50 ml de brando. En ĉi tiu formo, ĝi restas dum proksimume 30 minutoj. Dume, muelu ĉiaj nuksoj kaj malhela ĉokolado. Ili disvastiĝis en bovlo, aldoni la trempita sekvinberoj (kun brando), diversaj spicoj kaj kandizitaj fruktoj.

Post ĉi tiu proceduro, la tuta vipis ovojn kaj poste aldoni ilin moligita kuirado oleo kaj sukero. Ricevinte homogena maso, ĝi etendis al la miksaĵo de sekigitaj fruktoj, aldoni freŝe elpremis sukon el oranĝoj kaj citronoj.

Miksante en aparta ujo disjxetas faruno, bakado pulvoro kaj salo, ili disvastiĝis al la bazo kaj miksitaj ĝisfunde. La produktado estas bonodora kaj viskoza pasto.

bakado procezo

Baki tradicia kristnaska kuko, uzu profunda disigo ŝimo. Ŝi ŝmiris buteron, kaj poste disvastigis la tranĉaĵoj de senŝeligita kaj semojn acida-dolĉa pomoj. Poste, en bovlo versxu ĉiuj antaŭe knedis paston. En ĉi tiu formo ĝi estas metita en la forno kaj bakita por 40 minutoj ĉe 200 gradoj.

Servu al la tablo

Nun ke vi scias kiel prepari kristnaska kuko. La recepton de ĉi tiu deserto estas bona por uzi por tiuj, kiuj ŝatas klasika naskiĝtago kuko.

Unufoje gustigita kuko estas bakita, ĝi milde forigita de la ŝimo kaj metis sur por kuko. En ĉi tiu varma kuko iam trempita kun 2-3 glasojn da brando kaj ornamita per ĉerizo. Se deziris la fina produkto povas aspergi spica miksaĵo konsistas de zingibro, tero cinamo, najlo kaj muskato.

Ni faras la angla ferio deserto

Se vi ne volas ĝeni pri kio deserto kuiri por la ferioj tablo, tiam ni proponas fari angla kristnaska kuko. La recepto de ĉi tiu produkto, ni rigardu nun. Por li, ni bezonas:

• shortbread (prefere ne akiri la pezo, kaj en pakaĵoj) - pri 500 g;
• bonan buteron oleo - 250 g;
• nekuiritan kafkremo - ekzakte 1 banko;
• ovoflavon - 3 ovojn;
• prunes seedless carnosa - 200 g;
• Mola abrikotoj - 200 g;
• seedless sekvinberoj bruna - proksimume 100 g;
• juglandoj senŝeligis - proksimume 100 g;
• migdaloj senŝeligis - proksimume 100 g;
• konjako bonkvalitajn - proksimume 100 ml.

procezo de preparado

Oni preparas kukon bela rapide. Shortbread comminuted al pecetoj kaj aldonis al tio mola butero kaj Mi forte knedis. La rezulta bazo disvastiĝis ene de muldilo kaj apisonada. Estis tiam metita en forno kaj bakita je 180 gradoj por ¼ horo. Dume la ovoflavon miksitaj kun kondensita lakto kaj whisk ilin forte. Preta kremo disvastiĝis super la bakita kuko (iomete malvarma). Ankaŭ kun helpo de miksilo mueli ĉiuj sekigitaj fruktoj kaj nuksoj. Ili aldonas la brando, ekscitigxo kaj insistas pri duonan horon. La ingrediencoj estas tiam metita aldone al la kondensita lakto kaj poste meti la kuko en la forno, sed en 36-47 minutoj.

Preparu tiu deserto tiel longe, ĝis densa kaj ne kompreni. Tiam ĝi estas permesita por malvarmigi kaj ornami vian propran.

Kristnasko kuko "tuneloj": paŝon post paŝo recepto

Dresdeno Kristnasko kuko "tuneloj" estas eble unu el la plej kompleksaj kaj multekostaj festan desertoj. Por sukcese pretigi ĝin, vi devus provi tre malfacile.

Do kio estas la ingrediencoj ni bezonas por fari bongustan kaj delikata germana kristnaska kuko? La recepto de tiu kuko postulas:

• migdaloj, muelita en faruno - proksimume 100 g;
• dispremita migdaloj - pri 75 g;
• seedless sekvinberoj malhela - 125 g;
• seedless sekvinberoj lumo - 100 g;
• ĉerizoj sekigita (povas esti frostigita aŭ dolĉa) - proksimume 50 g;
• kandizitaj citrono - 100 g;
• oranĝo kandizitaj - proksimume 100 g;
• vanilo sukero - ne pli ol 1 sako;
• de freŝa citrona ŝelo - 1 frukto;
• Roma kvalita - ĉirkaŭ 5 grandaj kuleroj;
• faruno disjxetas - ĉirkaŭ 500 g;
• gisto rapida - proksimume 4 g;
• blanka sukero - proksimume 100 g;
• tuta freŝa lakto - 140 ml;
• butero - proksimume 250 gramojn por la testo kaj ĉirkaŭ 100 g por dekoracio;
• ovoflavo - 1 pc.;
• mara salo - 1/3 deserto kulero;
• pulvora sukero - 150 g

Farante la fundamento por la kuko

Ĝuste unu tagon antaŭ kuiri la Kristnasko kuko tuta aĉetita sekigitaj fruktoj, nuksoj kaj kandizitaj zorge ordigitaj eksteren, lavitaj kaj teron en sufiĉe granda panerojn. Tiam ili metis en bovlo, versxu kvalito rumon, incitis ĝisfunde, strikte limigita kaj lasis ĉe ĉambra temperaturo. Ene 24 horojn ĉiujn ingrediencojn malmulte vzbuhnut kaj tute trempi gustigita alkohola trinkaĵo.

La venontan tagon, komencu prepari la terenon por la kuko. Tiucele faruno disjxetas plurfoje. Metanta ĝin sur plata surfaco en la centro de produkto faras malgrandan truon, kaj poste disvastigi ĝin rapida gisto kaj aspergu pinĉaĵon de sukero. Tiam verŝi la ingrediencoj iomete varmigis lakton.

Forlasante manĝon dum kelkaj minutoj sola, atendante, kiam la gisto estas bone diverĝas. Post tio, la ingrediencoj aldonas iom salo kaj mola butero. En konkludo, la tuta komponantoj estas plene miksitaj. La produktado estas sufiĉe glata kaj elasta pasto. Ĝi estas kovrita per pura Polotenchik kaj lasi en varman lokon. Kiam la bazo pliiĝos ekzakte dufoje, manojn ŝanĝiĝis kaj miksita kun kandizitaj fruktoj, nuksoj kaj sekigitaj fruktoj, inspirita kun ron. Tiam la pasto estas denove lasita flanko en (proksimume 20-25 minutoj).

La procezo de formi kaj bakanta en la forno

Proksimiĝis bazo disvastiĝis sur la tablo kaj aspergis per faruno de tritiko. Ĝi ruliĝis en densa rektangulo kun flankoj de 30 al 40 centimetroj. Tiam, la bazo estas faldita en duono laŭ la longa flanko kaj estas movitaj en ono ŝimo, antaŭe kovrita el bakado papero. En tia testo donas rasstoyatsya pri 1/4 horo. Fine de tiu tempo ĝi estas metita en forno kaj bakis al temperaturo de 190-200 gradoj por 40 minutoj.

Prezentas por la festa tablo

Post Kristnasko deserto "tuneloj" estas bakita, ĝia zorge forigita de la ŝimo kaj estas metita sur ebena pladon. La varma kuko ŝmiritaj per fandita kuirado oleo kaj aspergu per la polvo sukero. Deserto tranĉaĵoj en partoj, tio instruas gastoj kun taso da nigra teo.