Iom pri kiel friti kotletoj

Sperta dommastrino povus eventuale konsideri vin mem guruo de kuirado. Foje la plej ordinara al unua vido, ĝi povas kuiri manĝaĵon estas vere ĉefverko de kulinara arto. Fariĝi virtuozo, vi havas multon por lerni. Iu gajnante sperto de iliaj patrinoj aŭ avinoj, iu devas tiri scio de recetarios, revuoj aŭ demandi omnipresente kaj ĉioscia Interreto.

Tie kaj en la preparado de kotletoj por komencantoj dommastrinoj kaj hejmo kuiras iun utilan konsilon kaj konsiletoj. Fakte, kiel la fry hamburgeroj, neniu speciala trukojn. La plej grava afero - ĝi estas bone establita kotleto maso aŭ cuajado. Finfine de ĝi dependos de kiel bongusta kaj bonodora atingi la finita pladon.

Ne estas sekreta, ke vi povas friti patties ne nur viando, ĉu bovaĵo aŭ porkaĵo. Estas receptoj por fiŝoj aŭ kokido kotletoj, kaj eĉ nekutimaj kotletoj kun brasiko. Ĉiuj ĉemane!

Simpla recepto por rostita viando kotletojn

Se ni parolas pri viando kotletoj, estas pli bone fari plenigaĵo miksitaj. Kotletoj de unu bovaĵo estas tro malmola kaj maldika. Al plenigaĵo konsistanta el porko, male, povas esti sebon kaj la bidoj formis povas poste disfalus en la kaserolon.

Aĉeti pretan bovaĵo en la superbazaro - ne estas bona ideo. La aspekto estas malfacile determini kio estas inkluzivita en lia komponado kaj kasxi la etikedon, vi povas ne ĉiam.

Nun oni devas loĝi sur la demando de kiel friti kotletoj. Por la preparado de tradicia kneloj de viando recepton, konata al milionoj de virinoj, vi bezonas la sekvajn produktojn:

• Bovaĵo - 400 g;
• Pork - 400 g;
• Cepoj - 2 kapoj;
• Ajlo - paro de najlo;
• terpomoj krudan meza grandeco - 3 pecoj;
• malfreŝa pano;
• ovo - 2 pecoj;
• lakto;
• salo kaj pipro al gusto.

La karno estas tranĉita en pecoj kiel ekzemple ke oni facile eniri la truon muelilo. Looping estos pli facile se ĝi estas iom frostbitten. Ankaŭ pasis tra viando muelilo cepo, trempita en lakto, malfreŝa pano kaj terpomoj, ajlo, premis tra chesnokodavku.

La rezulta pasto aldonas ovon, salo, pipro, ĉiuj miksitaj ĝisfunde. Knedu kun viaj manoj bezonas tenereco kaj amas mince kotletoj al uniformo consistencia. Iuj dommastrinoj preferas ne uzi la ovoj, kiel oni kredis, ke la proteino faldas, rezultigante perdis multan viandon suko. Aliflanke, sen ovo patties povas perdi lian originalan formon.

El kotleto kuirita pasto estas formita kneloj oblonga aŭ rondeta ĉiuflanke ruliĝis en pano panpecetoj. Neniu principan en la formo kaj grandeco de la finita produkto ne ekzistas. Tute dependas de la preferoj de ĉiu aparta familio.

El la pilkoj povas formi kiel friti patties en pato, kaj baku ilia forno aŭ kuiri dum kelkaj. Iu ajn de la metodoj havas la rajtojn je vivo. Nur necesas memori ke en frititaj kotletoj tro da kolesterolo, ne la plej bona maniero influas la sanon.