En la arbaro, estis agarikoj Obabkov? Estas tempo por lerni kiel kuiri ilin!

Plej multaj homoj rigardas antaŭen varma pluva aŭtuna Springtime. Kaj ĝi estas neniu koincido, estas en ĉi tiu epoko komencas ŝpruci en la arbaro fungoj. Manĝu arbaro donacoj povas esti en ajna formo. Neniu gastronomo ne cedi freŝa zharehi Obabkov. Obabkov agarikoj - la plej ofta kaj senpretenda esti pretigita. El ili povas kuiri kaj supo, kaj friti kaj frajo, kaj por sekigi kaj marinate kaj frostigi.

Sed dum sur la tablo freŝan rikolton, estas imperativo manĝi teleroj de ili. Scivolanta kiel friti agarikoj Obabkov? Receptoj multe. La plej facila kaj plej-amita maniero - zhareshka kun acida kremo. Bezonas: agarikoj pri kilogramo, meza cepo, acida kremo taso, salo al gusto, vegetaĵa oleo. Freŝa Obabkov funde purigita de polvo, malpuraĵo, lavi sub fluanta akvo kaj tranĉi en tranĉaĵoj. En poto, versxu vegetala oleo kaj hejti. Sekva, kuŝis nian billets kaj, efikantaj, friti. Kiam la fungoj estas duone preta, aldonu cepojn, hakita semirings. Miksante ĉio simmer denove. Kvin minutojn poste, salo, iom kuiraĵo. Kvin minutoj ĝis kuirita aldoni la acida kremo kaj miksi ĉiun denove. Faru malgranda fajro kaj kovri kun kovrilo. Post kvin minutoj vi estas preta, vi povas inviti ĉiujn al la tablo. Obabkov Fungoj ne nur specialan guston, sed ankaŭ tre agrablan odoron. Ĉi tiuj ecoj ne estas perdita post varmo traktadon.

Por tiuj kiu estas rigardanta iliajn figurojn aŭ preferas pli malpezan manĝon, vi povas micelio preparita de bolas Obabkov. Por lerni kiel kuiri agarikoj Obabkov, ni klarigas en la sekva recepto. Ĝi bezonas: ĉirkaŭ unu kilogramon Obabkov, grandaj cepo, laŭro - unu peco, sonorilo pipro - 3-4 pecoj kaj acida kremo - duono taso. Obabkov Fungoj bezonas bonan pura de malpuraĵo kaj arbara derompaĵoj, lavi kaj tranĉi en cubitos. En kuirpoto verŝi malgrandan kvanton de akvo kaj post bolanta, kuŝis la workpiece, do aldonu iom da salo kaj kuiri sur malalta varmego dum 20 minutoj Kvin minutoj ĝis kuirita ŝelo cepojn kaj tranĉi en malgrandaj kuboj kaj poste aldoni al nia manĝo. Ekzistas ankaŭ sendi la golfeto folio, pipro pizoj. Post preteco agarikoj Obabkov kiel micelio malmulte bierfarejo. Tuj, ni pligrandigi sur la telerojn, aldonu acida kremo, ornamas per freŝa herboj kaj ĝui lunĉo.

Bolas agarikoj povas esti uzata por salatoj kaj garnishes kompleksa. post bolanta ili ripozu en colador, iomete malvarmiĝis kaj aldonita al boligitaj terpomoj, tranĉis en malgrandaj kuboj. Tiu plado iras bone plenigi kun oleo, aldonu la fajne disŝirita ajna verdaĵo. Estas granda dieto pladon. Obabkov agarikoj estas bonaj por kukoj, dumplings, legomo supoj. Buljono simpla maniero (en sala akvo dum 20 minutoj), la drenilo. Kiam la akvo kloako, tordaĵo en viando muelilo aŭ kotleton, aldonu fajne hakita cepo, salo, kaj laŭvole aldoni aromajxojn kaj ricevis bonegan plenigaĵo por plenigi. Kun tia kompletigo estas ambaŭ bongusta dumplings kaj kukaĵojn.