Dovga: Azerbaijani kuirarto recepton

Stalic Khankishiev - granda conocedor de orienta gastronomio. Se vi kuiri por lia recepto, esti certa, ke vi ricevas mirinda manĝo! Ni proponas fari supo nomita dovga. Recepto fotoj helpos vin kompreni kiel prepari kaj kiel ĝi aspektos en la fino pladon. Precipe bone ĉi malvarma supo en la varmega vetero.

Dovga: recepton

Azerbaijani kuirarto, kaj multaj teleroj de Centra Azio, estas neimageblaj sen verdaĵo. Por malvarma supo ĝi vi bezonos kilogramo. Tradicie, la supo estas metita herbo nomita QYAVAR aŭ dzhusay. Ĝi estas simila al verda cepojn, nur la folioj aspektas malsama: ne tubon kaj ebena. QYAVAR gusto similas al la cepo, ajlo kaj brunaj samtempe. Vi povas aldoni kion ajn vi volas, sed nepre metu la koriandro, bazilio kaj mento. Anstataŭe, vi povas uzi suko cebollino, kiel oni nomas, cepo cebollino. Ekde ĝi rezultas mirinda gusto dovga. La recepto de tiu supo ne ŝati al ĉiuj. Sed oni devas kuiri ŝin minimume unufoje. Eble dovga fariĝi via fako.

Kio alia estas inkluzivita en dovga

Krom granda nombro de verduloj en supo meti ĉirkaŭ 100 gramojn da rizo. Ne necesas elekti specialaj varioj, uzu normalan. Se ĝi rezultas rizo kaĉo estas bona, tiam li faros grandan kaj dovga. La recepto sugestas uzanta kikeroj. Rinse, trempi kaj kuiri ĝin. Kikeroj devas preni en la sama kvanto kiel la rizo, proksimume 100 gramojn. Se vi ne metis pizoj en dovga, la supo ne faros sufiĉe alimentario kaj nutra. Ankaŭ, vi devas ovon. 4 pecoj. nur yemas estas uzataj en la klasika recepto, sed kutime demetas ovojn en lia totalo. La gusto de manĝaĵo ne estas tuŝita. Dovgy kuiri sen bona katyk. Ĝi devus esti proksimume 4 litroj. Katyk - a jogurto, aŭ masto nur jogurto. Se vi uzas jogurto, ĝi devas esti sen edulcorantes kaj fruktoj. Ĝenerale, la reala kaj freŝaj laktejo trinkaĵon. Se do vi ne povas trovi en vendejoj, Vi povas preni ordinara jogurto. Ne zorgu, ke la gusto de la supo suferos. Plej verŝajne, neniu komprenos, de jogurto aŭ tiun katyk preparanta vian dovga.

recepto

Starti kun kio metis sur fajron jogurto. Stir kaj verŝi tuj Loose ovojn en ĝi. Endormiĝi preparita pizoj kaj rizo. Nun kuiri. Ne forgesu moviĝis konstante. Iam sur la surfaco de jogurto estos malgrandaj vezikoj kaj lumo perturbo de likva, plenigu hakis herbojn. Sezono kun salo kaj konfuzon. Iam la foliaro komencas ŝanĝi en koloro, meti kaserolon kun Dovga la profundiĝi aŭ baseno de malvarma akvo. Estas necese rapide malvarmigi la supo. Vi povas eĉ uzi glacion por akceli la procezon. Post ĉiu, la pli rapida vi malvarmeta dovga, des pli senkolora kaj sen odoro, savu kiel varma estas ĉiam pli forta ol la odoro, kaj la tuta gusto evaporará dum longa malvarmigo. Vi atendis la momenton, kiam malvarmiĝis dovga? La recepto estas farita - vi povas komenci vian manĝon. Simpla, rapida, kaj plej grave - bongusta! Dovga - perfekta plado por varma somero tago. Vintro supo povas utili varma. Foje li kuŝis kneloj malgranda. Vi povas eĉ kuiri en Dovgy pre- bakita dumplings.