Rikolti fruktojn en la vintro. Kiel memori sekigitaj pomoj?

Bongusta kaj juicy pomojn - ŝatata frukto de multaj homoj. Kaj ĝi estas ne nur pro ĝia pagebleco. Pomoj estas fonto de vitaminoj kaj aliaj substancoj. Sed se la rikolto estas granda, oni devas prepari por la estonteco. Sed estas pli bone preni la frukton de via propra lando ejo. Tie la ĉefa afero - teni ĉiuj proprietoj nutricionales de ĉi tiu produkto. Kiel rikolti kaj kiel memori sekigitaj pomoj?

Uzu pomoj post sekiĝo

Sekigitaj pomoj estas tre utila, kvankam temo por iuj traktado. Ili inkludas grasoj, karbonhidratoj, proteinoj, organikaj acidoj, amelo, akvo, monosakaridoj kaj pli. Ili ankaŭ enhavas spuron mineraloj kaj multaj vitaminoj. Tial estas necese scii kiel memori sekigitaj pomoj ĝuste. Ĝi devas diri ke por konservi freŝajn fruktojn estas multe pli malfacila. Ili estas en la procezo de stokado perdas multajn utilajn trajtojn. Sed la sekigitaj pomoj enhavas pli vitaminoj.

stokado Metodoj

Sed kie stoki la sekigitaj pomoj, do ili ne firmigu supren? Ideala varianto estas konsiderita hermetike sigelita pakita. Ĝi povas esti vitro aŭ ceramiko sitelojn per firme palpebroj. ŝtofo sakoj estas ankaŭ taŭga (tre dika) kun bela, rigidaj kordoj. Kiel memori sekigitaj pomoj en skatoloj, korboj kaj skatoloj? La pakumo estas ankaŭ taŭga por tiu celo. Sed estas dezirinda kovrita el kreskis papero. Poste etendis la pomoj kaj la pinto estas kovrita per papero denove. La stokado ĉambro devus esti malhela, bone ventolita areo. Humido devus esti normala. Tio estas, la pomoj ne estu overdry, sed en malseketa ilin esti neebla. Pli bona pakita kun sekigitaj fruktoj pendigi, sed vi povas meti sur la breto. Apud la pomoj ne devus esti produktoj kun forta kaj pika odoro. stokado temperaturo devas esti ne pli ol 10 gradoj.

eblaj problemoj

Ne ĉiam eblas observi ĉiujn regulojn de stokado de sekigitaj pomoj. Sekve estas necese konsideri ĉion, eĉ la malgranda reguloj kiuj povas esti utilaj dum ĉi tiu procezo. Foje en pomoj infestan skarabojn, tineojn aŭ leptojn. En ĉi tiu kazo oni devas meti la pomojn sur la pleto kaj varmigis je 60 gradoj kaj ne pli. Vi nur devas detrui la plagoj, sed ne fritas legomoj. Alia eblo estas frostigi. La temperaturo en ĉi tiu kazo atingas -15 gradoj, kaj la tempo - 30 minutoj. Tial, antaŭ ol konservi la sekigitaj pomoj, nepre konatiĝi kun tiuj malkomplika postulojn. Se stokado humido estis alta, la frukto povas sximigxis aŭ malseka. En ĉi tiu kazo, ili estas forigita de la ujo kaj sekigitaj en la suno aŭ en la forno. Ujo devus ankaŭ esti sekigitaj aŭ anstataŭigita. Papero, kiu tapiŝo la skatoloj, ŝanĝi novan. Tiuj pomoj estas peze difektitaj, devas esti forigitaj de la amaso kaj ĵetas. Ili ne estas taŭgaj por manĝaĵo kaj povas difekti sanon. Sciante kiel memori sekigitaj pomoj, vintro povas ĝui ilian bonegan guston kaj plenigu la korpo kun nutrientes. Antaŭ apliki la fruktoj bone lavita kaj trempita en akvo dum kelka tempo. Poste ili bolas kaj aldonis al aliaj pladoj eventuale.