Delikata meleagro bakita en la forno en folio: la plej bonaj receptoj, kuiraj trajtoj kaj recenzoj

La meleagro, bakita en la forno en folio, rezultas tre suka kaj bonodora. Estas multaj receptoj por ĝia preparado, kaj ni diros al vi pri kelkaj el ili en ĉi tiu artikolo.

Turkio fileto en soy saŭco

Bedaŭrinde, ne ĉiu gastiganto povas kuiri birdan fileeton sen superrompi ĝin. Sekve, ni rekomendas uzi nian recepton, kiu, inter aliaj avantaĝoj, estas simpla kaj atingebla. Do, por komenci, preparu la jenajn ingrediencojn:

• La fileto de meleagro - 700 gramoj.
• Spicoj - tri kuleroj.
• Soy saŭco - kvin kuleroj.
• Salo - por gustumi.

Kiel baki meleagajn filetojn en forno en folio:

• Rinse la karnon plene kaj forviŝi ĝin per papero tuko. Post tio, faru malmultajn profundajn tranĉojn per tranĉilo, tiel ke la aromo de spicoj estas pli bone sorbita.
• Elektu viajn plej ŝatatajn spicojn - ĝi povas esti marjora, basilio, zingibro, ajlo kaj nur miksaĵo de herboj por kokido. Rubu salo kaj spicoj de meleagra fileo de ĉiuj flankoj, kaj poste verŝi la viandon kun soja saŭco.
• Envolvu la verkon en folio kaj sendu ĝin al la fridujo dum tri horoj.

Kiam manĝas la viando, sendu ĝin al la forno (sen forigi la folion) dum 50 minutoj. Se vi volas ke la fileo estu kovrita per bela ŝelo, tiam malfermu ĝin kvaronon de unu horo antaŭ la tempoj ringoj. Kiam la meleagro estas preta, lasu ĝin malvarmigi iom kaj tranĉi ĝin en tranĉaĵoj. Por garniŝo, vi povas servi ajnan maldikan buĉon, salaton aŭ paston.

Turkio sub mantelo de fromaĝo

Ĉi tiu plado taŭgas en diversaj kazoj. Ekzemple, vi povas servi ĝin al gaja tablo, kuiri por romantika vespermanĝo aŭ familiara vespermanĝo.

Ingrediencoj:

• Turka brusto - 500 gramoj.
• Soy saŭco - kvar kuleroj.
• Mozzarella - 150 gramoj.
• Mustard Dijon - unu kulero.
• Oleo de olivo - unu kulero.

Turkia brusto, bakita en la forno en folio, estas preparita laŭ la sekva recepto:

• Trakti la fileojn kaj tranĉi ĝin en malgrandajn pecojn.
• Verŝu la viandon kun Teriyaki-saŭco kaj lasu ĝin marinate dum unu horo.
• Tranĉi la folion en plurajn pecojn. Metu viandon en la centro de ĉiu, kaj poste faldi la randojn. Kiel rezulto, la finita strukturo devus simili boaton.
• Aspergu ĉiun servante per fromaĝo kaj sendu la fileon al precalentigita forno.

Kiel kuiri meleagro en la forno en rapiron? En nia kazo, la tuta procezo daŭros 35 minutojn. Belega kaj bongusta, juĝante per la recenzoj, la plado estas perfekte kombinita kun kuŝitaj legomoj kaj ia salato da freŝaj legomoj.

Turkia femuro kun legomoj

Magra karno de meleagro estas riĉa en proteinoj, triptofano kaj enhavas multajn esencajn oligoelementos al la homa korpo. Tial ĉi tiuj fakuloj rekomendas karnon por nutraĵoj kaj nutraj atletoj de infanoj. Kaj ni volas dividi kun vi simplan recepton kiu verŝajne iros en vian regula menuo.

Bezonataj produktoj:

• La musoj de Turkio estas du pecoj.
• Provenka herboj kaj salo - unu kulero de ĉiu.
• Nigra nigra pipro - cucharadita.
• Oleo de legomo - tri kuleroj.
• Terpomoj - unu kilogramo.
• Malgranda verda medolo.
• Bulgara pipro - du pecoj.
• Bulbo.
• Melongeno.
• Ĉamizonoj - dek pecoj.
• Ajlo - por gustumi.

Recepto

Kiel kuiri legomojn kun fungoj kaj meleagna femuro bakita en la forno en folio:

• Vegetaloj traktas, lavas kaj kalkulas.
• Terpomoj tranĉitaj en kubojn, cepojn - duonajn ringojn, bulgarajn piprojn - stangojn, kaj fungojn, melongojn kaj korikojn - en malgrandaj pecoj.
• Formi por baki, petroli kaj meti cepojn sur la fundo. Supre, metu la ceterajn legomojn miksitaj kun salo kaj spicoj. Kovru la formon per folio.
• Lavu la duonojn kaj faru malmultajn tranĉojn per tranĉilo. Enmetu en la "poŝojn" de ajloj, kiuj unue devas esti tranĉitaj en du aŭ tri pecojn. Rubu per herboj, salo kaj spicoj.
• Foldu la folion en formo de boatoj kaj metu viandon en ili. Provu certigi, ke la suko dum la kuirejo ne povas flui.

Precalenti la fornon, sendu al li legomojn kaj kokolojn. Kuiri la manĝaĵon dum 40 aŭ 50 minutoj, kaj tuj disvastigu ilin super la platoj.

Turkio fileto kun legomoj en folio

Se vi devas rapide prepari lunĉon aŭ vespermanĝon, tiam uzu nian recepton. Por ĉi tiu telero bezonos ĉi tiujn produktojn:

• Du cepoj.
• 200 Gramoj de ĉampionoj.
• Karoto.
• Kvar terpomoj.
• 300 gramoj de meleagra fileo.
• 50 gramoj da butero.

La meleagro, bakita en la forno en folio kun legomoj, preparas rapide kaj tre simple:

• Pretigi fungojn kaj legomojn, purigu ĉiujn produktojn. Tranĉi la terpomojn en kubon, kradu la karotojn, dispeki la cepojn fajne, kaj tranĉi la fungojn en tranĉaĵoj.
• Karnu salo kun salo kaj aspergi viajn preferitajn herbojn.
• Metu la filetojn sur foliojn, kuŝu sur ĝi, legomojn, fungojn. Supre la "jako" metis pecojn da butero kaj versxu iom da akvo.

Konekti la randojn de la folio por ke la bukedo turniĝu kaj poste metu la makulojn en preheatitan fornon. En duona horo, sabla kaj utila vespermanĝo estos preta.

Turkio tamburo bakita en la forno en folio

Karakteriza karakterizaĵo de ĉi tiu plado estas miksaŝelo, kiu donas al la viando specialan guston. Kiel diras la gastoj, la gastoj ĝojas kun la originalaj pladoj.

Ingrediencoj:

• Shin de meleagro.
• Mielo - du kuleroj.
• Soy saŭco - kvar kuleroj.
• Mustardo - unu kulero.
• Salo kaj grunda pipro.

Kiel estas preparita la kruro de la meleagro, kiu estas bakita en la forno? La recepto por la origina plado estas ĉi tie:

• Savu viajn ŝnurojn, sekigu ĝin kaj faru multajn profundajn punktojn en la viando kun tranĉilo.
• Rubu la meleagron kun salo kaj grunda pipro, envolvu ĝin en folio kaj sendu ĝin por baki.
• Preparu glaseado de mielo, mustardo kaj saŭco de sojfabo.
• Post duona horo, forigu la birdon el la forno, disfaldu la randojn de la folio kaj verŝi la akvon per saŭco.

Preparu la pladon dum alia kvara horo. Metu vian piedon sur platon kaj apartigu la viandon de la osto. Servu la traktadon dum ĝi varmegas, kun la mielo-saŭco.

Rulo de meleagra fileo

Surprizu la gastojn kun la origina plado preparita laŭ nia recepto.

Ingrediencoj:

• La fileto de meleagro - 300 gramoj.
• Karotoj - unu peco.
• Salo - duono de kulero.
• Tero de allpice pipro - unu pinglo.
• Ajlo - du trunkoj.

Delikata meleagro, bakita en la forno en folio, prepariĝas tiel:

• Karotoj puraj kaj kraĉas sur granda gratero.
• Tranĉi la fileon laŭ tri aŭ kvar maldikaj manteloj. Metu la makulojn sur la tabulojn translokante unu la alian.
• Karni salo kaj pipro. Sur ĝi, metu eĉ tavolon da karotoj kaj fajne pikitan ajlon.
• Foldu la fileon kaj fermu la strukturon per buklo.
• Envolvu la verkon per folio kaj sendu ĝin al varma forno dum duonhoro.

Kiam la temporizaj ringoj disfaldas la liston kaj redonos ĝin al la forno. Alia kvaronon de horo vi povas akiri pladon kaj tranĉi ĝin en pecojn. Ĉi tiu traktado povas esti servata varma aŭ kiel malvarma snack. Se vi volas, vi povas plenigi la liston per legomoj aŭ fungoj.

Turkio, bakita en la forno en plena folio

Kiel surprizi grandan familion ĉe gaja tablo? Gastigantino konsilis proponi gastoj a bakita meleagro plenigita per legomoj, fruktoj kaj herboj.

Bezonataj produktoj:

• La tuta meleagro estas ĉirkaŭ ok kilogramoj.
• Butero - 100 gramoj.
• Cepoj kaj karotoj - du pecoj.
• Celerio - kvar tigoj.
• Du oranĝoj.
• Tri sprigoj de timiano.
• Unu golfeto.
• Blanka vino - unu glaso.

Por marinado vi bezonos:

• Ses litroj da akvo purigita.
• 125 gramoj da salo.
• 120 gramoj da sukero.
• Kvar trunkoj de ajlo.
• Tri kuleroj da dolĉa pipro.
• Unu bastono de cinamo.
• Miksaĵo de spicoj (italaj kaj francaj herboj, miksaĵo de paprikoj).
• Oranĝo.
• Du cepoj.

Recepto

Kiel prepari la meleagron, bakita en la forno en folio? La recepto por la gaja telero estas priskribita detale sube:

• Trakti la kadavron de la birdo, forigi la internojn kaj tranĉi la kolon.
• Tuj poste preparu la marinadon. Por fari ĉi tion, verŝu akvon en profundan ujon, metu la ajlojn, paprikornojn, cinamoran, cepan tranĉilon kaj oranĝon en ĝin. Metu la birdon en ĉi tiu saŭco kaj sendu ĝin al la fridujo por tago.
• La sekvan tagon, la meleagro devas esti tute lavita kaj sekigita per buŝtukoj. Post ĉi tio, lasu la birdon ĉe ĉambra temperaturo por plua horo.
• Legomoj kaj fruktoj tranĉitaj en pecoj, kaj poste plenigas ilin per kadavro. Ankaŭ ne forgesu meti aromatian timon.
• Kovrigu la kaserolon per du tavoloj da folioj, metu la birdon supre.
• Kun la helpo de kulinara peniko, plene tranĉu la ŝelon kun fandita butero.
• Verŝu la vinon sur la folion kaj poste leviĝu ĝiajn randojn.

Baku la birdon je 220 gradoj. Kiel kalkuli tempon ĝuste? Por ĉi tio estas simpla formulo. Unu kilogramo estas 30 minutoj. Tiel, nia meleagro devus esti preparita ĉirkaŭ kvar horoj. 40 minutojn antaŭ kuiri, verŝu la birdon kun la cetera butero. Ne forgesu kontroli la pretaĵon de la birdo per dentoj. Se rozkolora likva fluas de la pikilo, ĝi iom da tempo verŝos la teleron en la fornon. Se la suko estas travidebla, tiam vi povas akiri la meleagron. Por ke la viando eĉ pli suferas, kovru la preta birdo per tuko kaj lasu ĝin "veni" dum 40 minutoj.

La meleagro, bakita en la forno en folio, povas esti via specialaĵo. Komplikaĵo de niaj receptoj en vivo kaj bonvolu al viaj parencoj kun novaj gustoj!