Boatoj kalabaseto, plenigita per karno pikita aŭ legomoj, estas bonega aperitivo por la granda bufedo aŭ ĉefplado por vespermanĝo. Bakitaj maldekstraj duonoj kun bonodora plenigo, kovrita per ŝelo de parmesano, ne lasos iun ajn indiferentan. Kaj la plado prepariĝas tute simple kaj rapide. Nepre provu ĝin!
Plenigitaj kalabaseto-boato: recepton kun farĉo
Por kelkaj servoj vi bezonos:
- 3 junaj kukanoj;
- 400 gr. Miksita viando de via elekto - bovaĵo, porko, ilia miksaĵo, vi ankaŭ povas preni kokidon;
- 1 peco cepo kaj matura tomato;
- 2 tbsp. L. Dolĉa felda maizo;
- Malmola fromaĝo - ĉirkaŭ 100 g;
- Mayonezo, kvereloj, fritiga oleo kaj salo.
Bomboj de courgettes plenigita viando, estas preparita jene. Unue, fajne buku la cepojn, metu ilin en skileton kun butero kaj malpeze fritita. Post tio, aldonu la miksaĵon, akvumiĝojn kaj salo kaj kuiri por ne pli ol 10 minutoj. Tomatoj frapas kaj miksas kun maizo, fromaĝo, fajne kraĉas sur kruĉisto. Zucchini devas esti lavita, forigi la supran parton, post tranĉado laŭlonge de duono kaj forigi la pulpon. Vi devas havi "boato" kun muroj, duono de centimetro dika. Miksi la pretajn plenigojn per maizo kaj tomatoj kaj plenigu ilin per la spaco de kornetoj. Mayonezo ankaŭ devas esti kombinita kun fromaĝo, la rezultanta saŭco abunde de supre por tranĉi legomojn. Farita. Skvaŝo, boato plenigita per karno pikita, vi devas meti sur cocción folio kaj sendi en la forno por 20 minutoj aŭ duona horo. Ĉi tiu plado povas esti servata propra, sen garni, aŭ ĝi povas esti servata per masatoj. Ĉar tiel kuiritaj legomoj aspektas tre estetikaj, ili povas esti komplemento al la gaja tablo.
Booteoj el kourgetetoj plenigitaj per fungoj
Provu fari vegetaran version de la antaŭa recepto. Por plenigi ĉi tiun fojon ni prenos la fungojn. Eliru el viaj provizoj:
- duona kilogramo de freŝa fungoj, blanka fungoj, tremolo , kaj tiel plu;
- 1 Kg. De zucchini malgranda grandeco, plej bone elektas junajn legomojn;
- 2 cepoj bulboj;
- Pluraj kuleroj de akra kremo;
- 150-200 gr. Fromaĝo (solida);
- Verduloj, citrono, salo, oleo por fritado.
Lavas la legomojn, tranĉu, prenu la pulpon - vi devas ricevi "boatojn" kun sufiĉe dikaj muroj. Ili devas esti iomete frititaj en pato. Cepo fajne kraĉas, fungoj tranĉitaj en pecojn. En la sama kukaĵo, kie vi kuiris zukĉinojn, brunu vian plenigadon - unuaj cepoj kaj poste fungoj. Salo, aspergu per spicoj aŭ pipro, aldonu kelkajn kulerojn da dolĉa kremo kaj iom da citrono. Kuŝi je malalta temperaturo dum ĉirkaŭ 10 minutoj. Farita. Aldonu la pikitajn verdulojn kaj aĵojn kun verda maso da fandoj. La supro de la plado svingas kun fromaĝo kaj sendas baki en la forno, je 200 gradoj ĉio estos preta en 15 minutoj. Ŝipoj el kourgetetoj plenigitaj per fungoj, precipe bongustaj, se ili servas per dolĉa kremo. Kiel kompletigo, vi ankaŭ povas uzi rostitan el iuj legomoj, ekzemple karotoj, melongeno kaj sonorilo. Ĉio dependas de via imago kaj la manko de manĝaĵo en via fridujo.