Cranberries kaj receptoj uzante ĝin. lingonberry marmeladon

Lingonberry - unu el la plej komunaj sovaĝaj beroj. Ĝi havas kelkajn utilajn propraĵoj, estas riĉa en vitaminoj. Bero mem havas klaran guston kun eta amarecon, estas sukaj kaj sabrosos. Ĝi kreskas en la arbaroj de coníferas de Kaŭkazo, la Urales, borde de la marĉoj de la Eŭropa parto de Rusio.

Tiu bero havas antimicrobianas kaj antifungal aktiveco, sed ni devas memori ke en grandaj kvantoj estas venena.

Por finoj terapéuticos, aldone uzi beroj kaj lingonberry folioj. Ili estas uzitaj por prepari kuracherbaj teoj kaj infuzaĵoj.

La beroj preparita frukto trinkaĵoj, sukoj, bolas lingonberry marmelado, marmelado, manĝis krudan. Ofte, cranberry fari ĉiajn saŭcoj kaj kondimento por viando pladoj.

Por antaŭgardi la maksimuma de vitaminoj kaj aliaj nutrientes, lingonberry marmeladon Ne necesas doni termika traktado. Vi povas prepari tiel nomata "vitamino". Al ĉi tiu lavita pretas beroj estas tero kun sukero ĉe rilatumo de 1: 1. La rezulta miksaĵo estas stokita en vitra ujo en la fridujo.

Por mallonga tempo, ekzemple, por transporti, tutaj cranberry fruktojn, verŝi sukero, povas esti stokita en malluma kaj malvarma loko.

Estas nombro de receptoj kiu povas esti preparita de lingonberry marmeladon. La ĉefa ideo de iu el ili - des pli vi povas donaci pli milda termika agado beroj. Prepari lingonberry marmeladon, vi devas preni kilogramon de freŝa matura beroj, duona kilogramo de sukero, 600 ml de akvo, fasketoj kaj cinamo gustumi. Beroj por ordigi, lavi kaj verŝi super bolanta akvo. Aparte, prepari la siropo, beroj kaj metis kuiri en unu paŝo. Flankenmetis por malvarmigi. Je tiu stadio, Vi povas aldoni iom spico gustumi.

Ofte lingonberry marmeladon, kiu estas tiel granda profito al la korpo, ĝi preparas kun la aldono de aliaj fruktoj kaj beroj. Tiel, ekzemple, prepari pomo kaj cranberry, piro, cranberry, cranberry-lingonberry marmeladon , kaj tiel plu. D. La proporcio de fruktoj kaj legomoj povas esti elektita bazita sur ilia gusto preferoj kaj konsideroj.

Alia originala kaj bongusta recepto uzante tiun frukton - cranberry kuko. Variantoj eblas sufiĉe multe. Unu el la plej simpla estas biskoto kun Cranberries. Por fari ĝin, vi devas preni tri ovojn, unu glason da sukero, faruno kaj beroj. Aparte, bati la ovojn kun la sukero, aldoni la faruno milde, daŭrante whisk. En la lasta etapo, moviĝis en beroj.

Alia eblo - feĉo kuko kun Cranberries. Por fari ĝin, ni bezonas gisto pasto. De ĉi tiu formo la kuko-korbo. Se freŝa glaciiĝinta Cranberries uzi, la antaŭ-bake bona bazo en forno dum 15 minutoj ĉe 180 gradoj. Poste, kuŝis sur la beroj, kaj aspergu per sukero aŭ pulvora sukero. Se freŝaj beroj, vi povas alŝuti ilin tuj. Sekva baku ĝis farita.

Por antaŭgardi la fruktoj por la tuta jaro, vi povas uzi la metodon de congelación kaj prepari peklitaj Cranberries, kiu ne estas pli malbona ol freŝa aŭ frostigita povas esti uzata por kukoj, pasteĉoj kaj aliaj bakita varoj.

Por prepari peklitaj Cranberries, estas necese prepari la siropo. Por litro de akvo, vi bezonos 1 granda kulero de sukero, iom salo, cinamo, fasketoj. Alportu al bolantan siropo kaj flankenmetis por malvarmigi. Tiu kvanto sufiĉas por 1 kg da freŝa beroj. Cranberries, Rinse kaj rekunmeti. Tiam verŝi siropo malvarmigita malsupren.