Frago marmelado. Recepto kaj Kuirado Konsiletoj

Ĉiuj el infanaĝo, eble, signo de tiu dia sukera gusto de frago marmelado kun agrabla acida beroj. Tio preform estis plej agrabla por manĝi kun teo malvarma aŭtuno aŭ vintro vespero. Tio estas nur ne ĉiuj konservo de la animo. Multaj dolĉa dento pro la abundeco de finitaj produktoj en vendejoj preferas aĉeti fragon marmeladon en superbazaroj. Sed ĉi tie, foje ekzistas unu malgranda snag. Ŝajnas esti zorge konservataj poto enhavo tute respondas al la dezirata, sed la surskribo sur la etikedo konfuzas la aĉetanto nekomprenebla fremdaj vortoj. "Strawberry Jam", kio estas?

El marmeladon, ĉi tiu produkto enhavas homogena konsistenco sen unu peco de beroj. Kiam preparanta fragon marmeladon miksitaj kun sukero kaj forviŝi supren pulpeca stato. Krom pli likva marmeladon pro la fakto ke ĝi ne ĉeestas gelateno kiu igas revuon-regalo pli densa kaj viskoza.

Frago marmelado estas bona por aldoni al bakado, uzu ĝin kiel kompletigo por torto. Ĝi eĉ povas esti diluita kun akvo kaj manĝis kiel frukto trinkaĵon - refrescante kaj tre utila trinkaĵon en la varmego. Danke al la solaj proprietoj de fragoj tiu produkto estas bonega preventado de malvarmumoj. Sed estas facile trakti kaj povas prepari hejme. En ĉi tiu kazo, estos pli malbone ol la butikoj, kaj la kosto estos signife pli malalta. Sube ni prezentas recepton por kiu vi povos prepari fragon marmeladon per viaj manoj. Sed ĉefe kontrolu la helpemaj konsiletoj.

• Uzu por kuiri kuiriloj farita el aluminio aŭ kupro. Kiam varmigita, ĝi ne donas malutilajn substancojn kiu povas eniri la marmeladon.
• Konfuzon en la maso de la kuirado procezo devus esti ŝovelilo aŭ falsa ligno. Ĉi finita produkto ne havos fremda gusto.
• Se vi volas marmeladon (fragon aŭ kio ajn, ne gravas) estis stokita dum longa tempo, nepre taŭge steriligi ambaŭ la pladojn kaj kovru ŝin.
• Sugar antaŭ aldoni la pli bona varmigi (sed ne fandi), tiel ke ĝi estas pli solvebla kaj ne formas malfacile buloj. Por ĉi aspergu sur cocción folio, unuforme distribuita super la tuta surfaco, kaj proksimume 10 minutojn metis en forno precalentado al 100 gradoj.
• Tio bankoj kun finita produkto de la procezo de fermentado kaj putriĝo ne komencita, nepre funde Rinse la fragoj. Estas dezirinde ŝanĝi la akvo plurfoje.
• Frago marmelado postulas tute pura frukto sen folioj kaj branĉetoj. Ili devas esti submetita al la sukero estas aldonita. Uzu likvigilo aŭ likvigilo por akceli la proceduron.

recepton

Kiel prepari marmeladon el fragoj hejme? Ĝi estas tre simpla. 1 kg de antaŭ-dispremita berojn vi bezonas citrono Zest, tranĉita kun 2 frukto kaj suko elpremis de ili ankaŭ. Ĉiuj miksitaj kaj surmetis fajro. La maso devas esti alportita al bolado stato, kaj tiam kuiri por 5 minutoj (ne pli). La miksaĵo estis aldonita sukero, precalentado. Poste fragon marmeladon denove ekbolis, sed ellaborita por 20 minutoj. Redukti varmego al malalta pezo furiozis. Estos formita sur la surfaco de la haŭto, kiu devas esti forigita. Frago marmelado preta. Permesu la produkto stari dum 10 minutoj, tiam versxu en steriligitaj jam paro de bankoj kaj ruliĝi supren. Provanta traktas povas esti paro de semajnoj. Se vi volas ricevi rezulte de produkto simila en consistencia kun la vendejo, aldonu al ĝi iom gelateno. Tiam vi povos facile uzi tian marmeladon por ornami la cocción kaj kompletigo (ĝi ne disvastiĝis kaj bruligi).