Dolĉa post: kiel kuiri muffins sen ovojn kaj lakton

Multaj dommastrinoj profunde respektis muffins sen ovojn por sia kapablo ĉiam provizis sur la tablo en ajna kriz-okazo. Negrave kio partio planis - subita invado de familiaraj kaj amikoj matenmanĝo aŭ infanaj partio, ĉi tiuj malgrandaj kukoj estas ĉiam ideala por la dekoracio de kukoj tablo.

Stogrammovye prepari muffins sen ovojn kaj lakton estas tiel facila, ke eĉ "kuirado kaldrono" povos trakti la procezo kaj ne resti sen merititan laŭdon.

La granda demando estas: kio estas la muffins

Muffins nomitaj malgrandaj portioned cupcakes estas bakita en speciala formoj (papero, metalo aŭ silikono). Deserto klara avantaĝo estas kiu nur duonhoro vi povas prepari 12 pecoj de produktoj normo formon.

Muffins aperis antaŭ kelkaj jarcentoj, kiam la servantoj de la riĉaj angloj kolektis la restaĵoj de pasto kaj baku por si malgrandajn listojn kun malsamaj kompletigoj.

Populara deserto de la mondo - estas la okcidenta versio kaj la originala produktado estas ronda kuko.

La nomo mem havas du versiojn de la deveno de la franca mouflett, kiu tradukas kiel "mola" kaj la malnova germana muffen - "malgranda kuko". Laŭ sukeraĵistoj, ambaŭ versioj ĝuste priskribi tutan ĉarmon de aro de deserto.

Bero muffins sen ovojn: recepton kun la aldono de kokoso

recepton ingrediencoj postulata por fari bero deserton:

• blueberries (freŝa) - 100 g;
• sodo - 1 _TSP_.;.
• kokoso virutas - 40 g;
• faruno - 280 g;
• G - 3 g;
• Fruktozo - 150 g;
• Pulvora cinamo -.; L 1 h.
• Distilita akvo - 300 ml;
• Oleo - 70 ml;
• citrono suko - 1 _TSP_ ..

Forigita procezo:

1. La faruno verŝi fruktozo kaj salo.
2. En aparta bovlo verŝi la blueberries.
3. Pour beroj kun akvo kaj petrolo. Aldoni cinamo kaj miksi bone.
4. Soda repagi la citrona suko kaj versxu en Blueberry. Stir.
5. Popeca Pour la seka ingrediencoj. Kiam ajn atente malhelpas, por rezultigi homogena viskoza consistencia.
6. La pasto estas disvastigita sur la formoj, kaj la supro produktoj aspergi kun kokoso.
7. Bake muffins sen ovojn ĉe 220C temperaturo reĝimo de 15 al 30 minutoj. Preteco deserto estas testita kun dent.

Recepto kun ĉerizoj

Prepari meatless bero muffins devus:

• faruno - 200 g;
• pakita vanilina;
• Kakao - 2 tbsp. l.;
• ĉerizo - 300 g (osto forigita);
• cinamo;
• vegetala oleo - 0.5 v.;
• Sugar - 100 g;
• varma akvo - 150 ml;
• pulvora sukero por aspergo.

Forigita procezo:

1. En aparta bovlo miksi la faruno, la kakao, bakpulvoro kaj cinamo.
2. En alia bovlo verŝi la akvon, aldonu sukeron kaj vegetala oleo. Stir ĝis solvita dolĉa kristaloj.
3. Verŝu la likva ingrediencoj por sekigi kaj kirli rapide.
4. La rezultanta viskoza bateador eniri hakis ĉerizoj en duono.
5. Tedaĵoj 2/3 ĝissate faruno duone finita produkto.
6. Bake Ware kvaronhoro je 180 ° C temperaturo gamo.
7. Malvarmeta kaj aspergu per la polvo sukero.

Ĉokolado muffins sen ovojn

Prepari aro de gustigita deserto vi bezonas:

• Kakao en polvo - 25 g;
• faruno - 200 g;
• oleo - 45 ml;
• sukero aŭ fruktozo - 150 g;
• disintegrant pasto - L.; 2 h.
• Varma Akvo - 2/3 Arto.

Forigita procezo kuirado procezo:

1. La forno hejtas al la temperaturo de 200 gradoj. Se fero muldiloj estas uzataj, ili devas esti lubrikita kun oleo de kuirejo.
2. La tuta seka ingrediencoj specifita en la recepto, miksi en aparta bovlo.
3. Verŝu la oleo en akvo (aŭ 120 ml pomo suko).
4. Pour likva ingrediencoj por sekigi kaj miksi ĝisfunde.
5. Pretaj disdoni faruno kuko miksaĵo laŭ la formoj.
6. Bake muffins sen ovojn devas esti ne pli ol 15 minutoj. Preteco deserto kontrolis en la tradicia maniero - kun dent.

5 sekretojn kuiri bongusta muffin

1. Muldiloj. Vi devas provizi la speciala metalo, papero aŭ silikono muldiloj kun ribbed randoj. Antaŭ verŝante sian paston ŝmiritaj per kuirado oleo kaj malpeze aspergu per faruno.
2. Pasto. Knedas estas farita permane aŭ uzante silikono klingo aŭ mezclador ĉe meza rapido. Post la aldono de ĉiu ingredienco, la pasto estu bone moviĝis. Tamen, ĝi devus esti farita sen fanatikeco, alie la kukvendejo ne volas aero.
3. Aldonaĵoj. Se vi planas aldoni al la plenigaĵo beroj, la antaŭ-pilo ili nete en bovlo. Aldoni 2 tablespoons de faruno kaj sen difektanta miksaĵo. Nur post tiu proceduro, aldoni la beroj en la bateador. Koncerne la glaciiĝinta beroj, ili ne degeligis, alie ili liberigos sian sukoj faruno kuko miksaĵo kaj faras ĝin malseka.
4. Grandeco. La pasto devus plenigi nur 2/3 de la muldilo. Ne maltrankviliĝu pri la pompo - eĉ muffins sen ovojn sole altiĝos dum bakado.
5. La temperaturo kaj daŭro de varmo traktadon. Deserto estas bakita dum kvarono horoj 190C t.

Se vi scias ĉiujn trukojn kaj konsiletojn por bakanta muffins rezultos neforta, sabrosa kaj lanugaj.