Courgettes en bateador kaj ne nur

Courgettes estas diverstalenta legomo. Ili povas fari multajn malsamajn pladojn. Ĝi estas ne nur ornamas, sed ankaŭ mirinda receptoj uzante kalabaseto kiel ĉefan pladon. Tiu legomo estas kuirita, fritita, kuirita, kuirita marmelado de ĝi kaj aldonis al aliaj produktoj. Courgettes en bateador - ĝi estas unu el la kuirado ebloj. Konsideru kelkajn tradiciajn receptojn kaj kelkaj nekutimaj.

Courgettes estas malalta kalorioj, do la pladoj preparitaj de ili, estas idealaj por tiuj kiuj serĉas perdi pezon. Krome, ĉi tiu legomo enhavas multajn utilajn vitaminoj. Zucchini facile absorbita kaj taŭgaj por homa konsumo, eĉ junaj infanoj.

Courgettes en bateador preparita en pluraj manieroj. Unue simpla elekto. Prenu kilogramon courgettes kaj tranĉi en tranĉaĵoj de dikeco de ne pli ol unu centimetro. Por la bateador, miksi du ovojn, kulero de acida kremo, 3,5 tablespoons tablespoons faruno, salo kaj pipro al gusto ĉiaj kaj iom (1 clove) ajlo. Ĉiuj ingrediencoj miksi bone eviti buloj. Kvanto de faruno povas esti pliigita, tiel ke la consistencia de la bateador estis kiel dika acida kremo.

Tiam trempu ĉiu peco de kalabaseto en bateador kaj friti en pato. Povas esti servita kun flanko plado aŭ saŭco.

En la preparado de tiu plado povas esti uzata, kaj aliaj ingrediencoj. Kuiranta kalabaseto en bateador kun herboj.

Vi bezonos nur unu taverno. Tranĉu tranĉaĵoj de lia malgranda dikeco. Tiam sezono kun salo kaj lasi por momento. Estas necese, ke la pecoj estis saturita de salo kaj lasu la suko. Por la bateador devas du ovojn kaj aldoni al ili du kuleroj (tablespoons) faruno. Tiam iom whisk la miksaĵo kaj aldoni pinĉaĵon de salo. Sekvas, ke en la bateador eviti buloj. Prenu tranĉaĵo de kalabaseto, ni donas por drenar la troo fluida, kaj trempu gxin en la bateador. Precalentado kaserolon kaj verŝu ĝin en oleo vegetalo. Metu la kalabaseto en bateador sur hejtita pato kaj friti sur ambaŭ flankoj. Devus akiri belan krusto. Top varma kalabaseto kaj aspergu per fajne hakita verduloj. Ni uzas petroselo aŭ aneto se dezirata.

Nun, la originala recepto. Courgettes en bateador plenigita per viando. Ni bezonos 2 kilogramoj de legomoj, 500 gramoj de pikita bovaĵo, pli bovaĵo, 300 gramoj de cepo, malgranda kapo de ajlo, iom da tero breadcrumbs kaj kondimento.

Purigi la zucchini senŝeligis kaj tranĉis ilin en tranĉaĵoj de proksimume unu centimetro dika. Forigi la semoj kaj leĝere aspergu per salo. Ni rezervas squash por kelktempe. Nun ni devas prepari la kompletigo. Prenu iomete da vegetala oleo kaj aldonu ĝin al la pato, kiu estas ekbruligita. Sekva, tranĉi du malgrandaj cepoj kaj duono la ajlo kapo. Ni fritas ilin en vegetala oleo kaj poste aldoni 250 gramojn de hakita enlatados tomatoj. Kuiri ĝis la saŭco densa. Sekva, versxu 100 ml de kremo kaj aldoni papriko, koriandro, salo kaj pipro varma. Doni plenigante sxvelajxon kaj forigi ĝin de la varmego.

Nun, mince cepojn, iuj ajlo kaj kalabaseto pulpo sen la semoj. Miksu la miksaĵo resultante kun viando kaj biskvitoj kaj ajna aldoni salo kaj pipro al gusto.

Preparu bateador. Prenu 4 ovojn, 100 ml de akvo, 180 gramoj de faruno bono kaj iom da salo. La tuta miksaĵo.

Preparita kalabaseto sekigitaj kun mantuko kaj plenigu ilin per plenigaĵo. Tiam li trempu ilin en la preta bateador kaj friti sur ambaŭ flankoj. Shift la kalabaseto en bateador sur cocción pleton kaj plenigi ilin per restanta kremo. Top - plenigi. Bake proksimume 50 minutojn en la forno, batante temperaturo de 200 gradoj. Servu kaj ornamas per verduloj.

Ĝi estas ankaŭ ebla por pretigi kalabaseto kun kokido. Por fari tion, ni efektive utilas pikita kokido. Por fari ĝin lernejon, vi povas aldoni iom butero. Spicoj kaj kondimentoj por gustumi sypem.