Citrono cupcakes kun meringo kaj citrono kurdo

Cupcakes - citrono, frago, kremo kaj ĉokolado - estas nun populara ĉe la dolĉan denton en ĉiuj de la mondo. Unuafoje ili aperis en Ameriko. Kaj estis en la deknaŭa jarcento. Mini kukojn ornamita kun kremo aero, ĉerizo aŭ frukto, facile prepari kaj perfekte anstataŭi la kutima desertoj. Hodiaŭ ni koncentras sur la citrono cupcakes. Recepto kun foto, montrita malsupre, priskribas la du tipoj de tiaj goodies.

bazaj recepto

Klasika cupcakes enkorpiĝo tipe inkludas malgrandan aron de ingrediencoj. Buteron, faruno, ovoj kaj sukero estas preskaŭ ĉiam tie por ajna kuirejo. La komponantoj de la recepton eblas ŝanĝita. Kaj poste la eligo estos novaj specoj de deserto. La nura aldono de spicoj helpos krei tute nova sono mini- kuko. Tamen, plej distingitaj ornamaĵo cupcakes, gajnante je la kosto de ĝi ne nur funkciojn, sed ankaŭ aliaj gustoj.

Do, por iomete modernigita bazan recepton postulata;

• Miksita kun bakado faruno kutima - 2.5 tasoj.
• Buteron (butero) - 200 g
• Sugar (pli bone uzi malgrandan aŭ eĉ polvo) - 1 taso.
• Ovoj - 3 pecojn.
• Lakto - duona taso.
• Vanilla Extract -. 1 cucharadita vanilo aŭ pinĉas.

preparado

En la unua etapo la molan vipis butero kun pulvoro kaj vanilo. Poste aldonis al la miksaĵo ovojn - ili donu unu post unu. La sekva paŝo - la aldono de faruno kaj lakto. Ili povas administri en porcioj, alternante kun la alia, tiel ke la koherecon de la procezo ne fariĝas tro likva miksado aŭ seka. Kiam la maso estas glata, ĝi disvastiĝis sur la Shaper. Vi povas uzi silikono, papero, ceramiko aŭ metalo - ne gravas. La ĉefa afero, la lastaj du tipojn de teleroj de ĉi tiuj ebloj pre-lubrikita. Testa formoj plenigita de du trionoj.

Cupcakes estas bakita por 15-20 minutoj ĉe 180º. Finita produktojn forlasi brevemente en la formoj. Tiam oni elrompu, malvarmeta kaj ornami.

citrono cupcakes

Sperta dommastrinoj pridubas kiel ordinaraj mini-kukoj igi citrono, estas neverŝajne kaŭzi malfacilaĵon. Por fari tion, simple aldonu Zest al la klasika aro de ingrediencoj. Citrono cupcakes estas bonaj en si mem. Ili povas esti servitaj sen nenecesaj ornamoj. Interesa eblo - por ornami cupcakes maldika, elegante kurba rubandoj ŝelo. Vi povas iri al alia vojo: kun citrono aromon kaj guston perfekte kombinas, ekzemple, meringo kaj kremaĵo. Mallonge, la ebloj estas limigitaj nur de fantazio goodies kuirado. Kaj por iu, en tiu vojo vi povas fari oranĝo cupcakes.

Citrono cupcakes kun meringo

Superba elekto ornamante preskaŭ ĉia kuko - dolĉa meringo. Proteinaj maso estas aplikita al la surfaco de la cupcakes post bakanta. Al bezono por fari meringoj sukero (225 g) kaj tri ovo blankuloj.

La ingrediencoj estas miksitaj en taŭga ujo. Sur la telero doni kaserolon kun akvo al bano de akvo. Kapablon kun proteino maso ne devus tuŝi la surfaco de malpeze bolanta likvaĵo. Sugar bazo meringo sendis en bano de akvo kaj moviĝis konstante ĝis ĝi hejtas al 45º. La maso estas tiam vipis per mixer formi fortan pintoj. Kun meringo kukejo saketo preta por ornami cupcakes. Kaj sendi ilin en precalentado 200º forno dum proksimume 4-7 minutoj. Preta meringo iĝas oraj kaj crispy ekstere.

citrono kurdo

Interesa varianto de la mini-kukoj povas prepari uzante speco de kremaĵo - citrono kurdo. Kiel estas tradicie uzita lakto estas anstataŭita de suko de citrono. Kurdo - malfacilan plado prepari, sed la atento kaj iom pacienco helpos rapide trakti ĝin.

ankaŭ bezonas akvon bano por fabrikanta la kremo. Akvo devus kuiri malaltaj kaj ne atingas al la fundo de la ĉefa ŝipo proksimume 2 cm. La kombinita sukero taŭga cookware (3 tbsp. L.) Kaj citrona ŝelo (proksimume 1 horo. L.) Kaj triturated. Sekvis ankaŭ sendis 2 meza ovojn kaj suko de unu citrono. Ujo kun la enhavo metis en bano de akvo. La maso devas konstante efikantaj, malrapide ĝi komencas por dikigi. Ĝi prenos sur 7 minutoj. Kazeo, kiun atingis acida kremo consistencia, estas forigita de varmego kaj permesita por malvarmigi por 10 minutoj tiam estis aldonita butero temperaturo medio, ĉirkaŭ 20 g, kaj la tuta movigxis. Curd preta.

Cupcakes kun plenigaĵo

Prepari cupcakes kun citrono kurdo, vi devas plenigi kun kremo preta mini- kukoj. Por fari tion, ĉiu produkto estas farita per tranĉilo aŭ formo de funelo cirkla alkovo. La ĉefa afero kun ĉi - ne damaĝi la plankon. La truoj estas plenaj de kurdo, kaj kun la "ekstra" karno ekstermos la supro. Poste ŝi estas metita sur kremo en la formo de kovrilo. Ĉi tiuj cupcakes perfekte harmonii kun meringo. Proteinaj maso estas aplikita super la ĉapo. Kaj mini-kukoj estas sendataj al la forno por 5 minutoj, do ili ora.

Cupcakes, recepton kun foto de kiu estas donita pli supre, vi povas sekure kuiri en ferioj anstataŭ tradiciaj kukoj. Ĉi misgvida priskribo surbaze de la ebloj estas facile fari cupcakes kun oranĝa aŭ tradicia kremaĵo. Cupcakes citrono (kun ŝelo) povas ankaŭ esti konsiderita por ĉi tiu baza recepto. Kun la helpo de diversaj ornamaĵoj estas facile fari novan sendependa desertoj.