"Korvo piedoj" (kuko) recepton kun paŝo post paŝo fotoj

"Korvo piedoj" - kuko, kiu estas konata al ĉiuj ekde infanaĝo. Lia historio datiĝas de sovetiaj tempoj - eĉ kiam niaj patrinoj kaj avinoj lernis kuiri. La recepto de ĉi kunmetitan estas konservita ĝis hodiaŭ, kiu nin permesos ĝui la guston de tiu kuko. Kuko "korvo piedoj", la recepton kun foto de kiuj estas montrita ĉi tie, kuiris tre facila - ĝi sufiĉas por havi la komencan kukejo kapabloj.

Prepari la kuko bezonos la sekva lerta de ingrediencoj:

por kukoj

• 80 g de faruno de tritiko;

• kelkaj ovoj;

• 70 gramojn da sukero.

Por la kremo:

• 150 g butero;

• 130 g de pulvora sukero;

• 30 g de la kremo;

• 30 g de kakao pulvoro;

• 60 ml de alkoholo (vino aŭ brando);

• 250 g alfrontis ĉerizoj.

Glaze

• 80 g de lakto ĉokolado;

• 50 g butero;

• nigra aŭ lakto ĉokolado por senpolvigu.

"Korvo piedoj" - kuko, al la preparado de kiu necesas prepari anticipe - vi bezonas kelkaj horoj antaŭ la komenco de la procezo de prepari la ĉerizoj, kiu estos uzata por la kompletigo. La beroj devas esti disigita de la semo (se Cherry estis solida) kaj verŝi 50 ml de la elektitaj alkoholo (vino aŭ brando). Poste vi devas meti la beroj en la fridujo por 4-5 horoj por certigi ke ili estas plenaj.

Procezo de preparado de kukoj

"Korvo piedoj" - kuko, kukojn por kiu estas farita de la kutima biskvito pasto, tre facile prepari. Ovojn devas esti rompita malsupren en aparta sekaj bovlo kaj bati kun elektra likvigilo alten rapidon ĝis foamy edukado - daŭrigi la procedo necesas ĝis kiam la maso de ovoj ne pliigas tri-faldo. Iam ĉi okazas, Vi povas verŝi la faruno kaj sukero. Pour ilin milde, maldika rivereto, efikantaj ĉiu en homogena maso. Malhelpi prefere en la direkton de la malsupro supren. Antaŭ la erupcio de faruno necesas disvastigi tra kribrilo.

La pezo de la faruno, sukero kaj ovoj devus altiri uniformo consistencia kaj verŝante ĝin en cirkla formo sur pergameno, bakanta en forno kiu antaŭe estis necese hejti al temperaturo de 220 gradoj. Kiam la kuko estas preta, ĝi devas esti malvarma, ne tiris el formo.

Procezo de preparado de kremo kaj Glaze formante kuko

En la procezo de cocción la kuko estas la tempo por komenci kuirado kremo, kiu estas farita el oleo-bazitaj. Por fari tion, vi devas iomete moligi la buteron kaj batis bone kun pudritaj sukero. La rezulta maso oni devas aldoni 10 ml de alkoholo kaj kakao, kaj tiam ripeti la procedo denove batante. Kremo preta. Parto de ĝi bezonos kovri la kuko "korvo piedoj" - la foto helpas al kompreni kiel la produkto devus aspekti. Alia parto - la ĉerizo kompletigo.

Kiam estos preta la kuko kaj kremo, estas tempo por komenci kunmetante kuko. Por fari tion, tranĉi la kukon al la dezirata diametro, vicigi la randojn, kaj tiam metis ĝin prospirtovannuyu ĉerizoj. Tiumomente la plej grava afero - bona por puŝi la beroj Korzh, ĉar alie la fina produkto perdos sian formon. La beroj devas kovri la duonon de la kremo. Nun, kiam la plimulto de la laboro farita, la kuko estas preskaŭ preta, "Korvo piedoj" recepton rekomendas meti en la fridujo por parta endurecimiento de la kompletigo.

Je tiu tempo, ni iru al la preparo de la glaseado. Ĝi estas farita el ĉokolado kaj butero. Tiuj du ingrediencoj estas metitaj en pladon kaj estas fandita en bano de akvo aŭ en mikroonda forno, post kiu la maso akiris estas malvarmigita.

Iam la kremo sur la kuko hardas iomete, necesas akiri kaj, liberigita de la ronda formo de malprestiĝo rando parto ostuzhennoy kuko sukerkovrajxo do bezonas sendi la produkton denove en la fridujo ĝis kompleta solidiĝo.

Restaĵoj Glaze (paroj teo kulerojn jam suficxas) devas esti metita en kukvendejo sako de maldika cigaredingo kaj extrude glaciiĝinta kuko kun kremo bildo desegnante birdo kruroj. Alternative, anstataŭ a kukvendejo sako povas esti uzata pergameno, ruliĝis en konuson kun maldika orificio.

De la restaĵoj de ĉokolado kremo povas fari dekoracioj por la kuko, kiu devus esti metita sur la randoj de la produkto - alparolu ilian imagon pri tio. En la fina stadio de preparado la kuko flankoj devas aspergi kun ĉokolado blatoj, post kiu ĝi estas tute finita kunmetitan vi volas sendi en la fridujo antaŭ prezento.

"Korvo piedoj" - kuko, iuj receptoj kiuj inkluzivas preparado de du kukoj. Ĉi tio debeto al la granda kvanto de ĉokolado kremo, kiu estas kovrita sxmirajxojn. Prepari du biskotoj, vi bezonos preni 4 ovojn, 160 gramoj de faruno de tritiko kaj 150 g de granulada sukero, en la preparado de kukoj dividi la rezultanta maso po duono kaj baku ĉiu el ili individue. En ĉi tiu kazo, la kuko rezultos dufoje pli volumo, pli bone nutritaj kaj pli ekvilibra proporcioj de kremo kaj biskoto.

"Korvo piedoj" - kuko, kiu estas ideala por festi naskiĝtagon aŭ por ordinara teo vespere kun amikoj aŭ familio. Bonan apetiton!