Chokeberry - planto kun granda potencialo

De Ameriko al Eŭropo alportis multajn plantojn. Inter ili estas malutilaj al la sano (tabako), kaj nemalhavebla en moderna kuirado (terpomoj, tomatoj, ktp). Ankaŭ por "enmigrintoj" de la Nova Monda rilatas chokeberry - alta kaj bela arbusto havas ornaman aspekton. Tamen tiu planto estas nomita chokeberry aŭ chernoplodki. Ĝis Rusio chokeberry "atingita" en la frua 19-a jarcento, kaj unue estis uzita nur por ornamaj celoj. Kaj kiel la naskiĝloko chernoplodki Kanado ne estas tropika klimato, la planto kaj ĝi estis senpretenda. Aronia povis establi en ĉiuj kondiĉoj kaj sur ajna tereno. Ŝi ne timas la malsano kaj ĝiaj fruktoj ne tuŝas plagoj. Sed tiam ŝi iĝis interesita pri Michurin, kaj ĉi planto trovis lian novan uzo.

Aro Michurin ke chokeberry - tio estas tre valora kuraca planto. Tio estas aparte vera de liaj fruktoj. Ili enhavas multe de malata acido kaj la aliaj organikaj acidoj, ankaŭ. Ankaŭ en la frukto chernoplodki havas acida ascórbico, pectina, vitamino P, taninos, riboflavina, caroteno, kaj multaj vitaminoj, mineraloj kaj aliaj nutrientes. Pli fruktoj estas dolĉaj kaj iomete acida kaj iomete torto gusto. Al sukon el la fruktoj havas pliigita inko kapacito. Lia koloro estas rubena komenciĝas per kaj finiĝas per inkeca purpura.

Liaj kuracaj proprietoj de chokeberry konservaĵoj kaj post prilaborado. A de ĝia fruktoj produktitaj konservaĵoj, marmeladoj, ĵeleoj kaj siropoj. Ankaŭ ili faras la kompletigon por kuko, suko kaj fermentita teo. Flavonity lokita ene ĝi havas la kapablon por forigi la capilar fragilidad kaj, laŭe, pliigi la elasteco de angioj. Pro aronia produkti drogoj kiuj estas uzitaj por trakti cardiovasculares sistemo, la stomako kaj intestoj. Tamen, ĉi tiuj drogoj helpi trakti la efikojn de radiado malkovro.

Kaj laŭ la kutima manĝaĵo povas esti facile prepari kompoto de nigra chokeberry. Vi bezonos 250 gramoj de frukto chernoplodki, 0.5 tasoj da sukero kaj 0,5 litroj de akvo. Unue vi devas kuiri la siropo, aldonu la sukeron, kio estas en la akvo kaj varmo al sxvelajxon super alta varmo. Tiam funde lavita beroj devas meti en la siropo, donu ĝin al kuiri kaj kuiri por tiam plia 20 minutoj. Ĉiuj kompoto preta. Vi nur bezonas lasu ĝin malvarmeta sub la kapuĉo.

Ankaŭ povas esti kuirita kompotoj, ne nur de unu chernoplodki. Chokeberry kaj pomoj donas tiu trinkaĵo nova gusto. Por tia bezono kompoto du glasoj de Rowan beroj, unu pomo, unu litro da akvo, 400 gramojn da sukero kaj du tablespoons de ĉerizo suko. Unue vi devas plene puraj kaj Rinse fruktoj chernoplodki. Tiam ili metas en vaporŝipo kaj tri minutoj, tenu por paro. Kaj el la akvo kaj sukero al kuiri la siropo. Eĉ aldonita al ĝi ĉerizo suko antaŭ la fino de la kuirado procezo. Li donas la deziratan acida kompoto. Dume, prepari la kruĉoj en kiuj la kompoto ruliĝos. En ĉiu el ili al la vaporo Rowan kaj pomo tranĉaĵoj. Ili ankaŭ devus trapasi la vaporŝipo. Tiam verŝi la varmega siropo kaj fruktojn aro borde steriligo. Ĝi devus okazi dum proksimume 10 minutoj al temperaturo de 85 gradoj. Post plenigo de la listo supren siaj bordoj.

Sed el chokeberry povas prepari ne nur kompoto kaj siropo kaj. Ĉar postulos 1.5 kilogramoj beroj, ĉerizo folioj 50, du litroj de akvo, kg sukero kaj 30 ml de suko de citrono. Rowan devas iri tra, forigi la dorlotita beroj kaj Rinse. Tiam ĝi devas esti metita en poto kaj aldoni al ĝi citrona suko kaj ĉerizo folioj. Ĉio ĉi estas plena de akvo kaj bolas por duonhoro, kaj tiam filtrita. beroj sekvita de picadillo, kaj poste premi la sukon el ili. Post tio, la suko devas esti konektita kun la buljono, aldonu sukeron kaj metis boli denove. Al fermentita likvoro antaŭ la akiraĵo tiu siropo consistencia. Tiam preta chokeberry siropo povas verŝis sur vazoj kaj stokita dum longa tempo.