Bongusta kneloj kun rizo kaj saŭco

Milda kaj samtempe, elkore kneloj kun rizo kaj saŭco - bonega ĉefplado, kiu estos ĝuita de ambaŭ plenkreskuloj kaj postulema bebo. La sekreto de ilia populareco estas ke la fundamento - farĉo - povas kuiri ne nur viando sed ankaŭ fiŝojn. Ni provu?

Klasika kneloj kun rizo kaj saŭco

Kneloj, kiel tia, povas preni multajn formojn. Ili servis en elito restoracioj kaj infanĝardenoj, ili estas integrita parto de multaj naciaj kuirartoj, ŝanĝante kaj adaptante al la kulinaraj tradicioj de diversaj landoj. Sed ĉi tiu artikolo estas pri la klasika kneloj kun rizo.

Tiel, la bezono por ili:

• porkaĵo pezo de unu kilogramon;
• du bulboj;
• ovo;
• kvar najlo de ajlo;
• cucharadita salo kaj pipro;
• Figo kvanto de ducent gramoj.

Tiu listo de ingrediencoj necesaj por formi kneloj. Por la saŭco rekomendas por provizi per:

• freŝa aneto kaj albahaca;
• tomato pasto kaj faruno - 2 tablespoons;
• du karotoj kaj bulbo;
• duona cucharadita de sukero, la sama kvanto de cinamo kaj du tablespoons de salo estas samaj;
• acida kremo - cent mililitroj;
• Litro de akvo.

Kiel kuiri la kneloj kun saŭco, uzante ĉi tiuj produktoj? Unue, vi bezonas ĉirkaŭ unu horon por trempi en bolantan akvon por rizo. Dum li venas en viando muelilo turno du fojojn ektranĉi mezgrandaj pecoj de karno kun cepo kaj ajlo. Poste, la miksaĵo resultante estis kombinita kun ovoj, spicoj kaj rizo.

Blanks por kneloj de pikita formon kiel ekzemple malgrandaj bidoj, iomete pli malgranda diametro ol la pilko por tabloteniso. Sekva, eliras al sia rosti sur pato ambaŭflanke ĝis ora bruna.

Samtempe kun tiu procezo, Vi povas komenci prepari saŭco. Por fari tion, shredded karotoj kaj cepoj en iom de oleo stufaĵo ĝis diafana stato. Apud li aldoni la faruno kaj miksi ĝisfunde, evitante la formado de buloj. Poste venas la vico de tomato pasto.

Por kneloj de karno pikita kaj saŭco turnis aparte milda dum kuiranta paston devas aldoni iom post iom kaj tuj verŝi acida kremo, hakis verduloj kaj aldoni akvon. Ĉiuj zorge miksi kaj lasi languidecer dum kvin minutoj.

Per Ordigo en profundan kaserolon verŝi kneloj saŭco, kuirita ĉiuj ene duonhoro, post kiu la plado estas esti prezentata.

Variadoj sur temo

Kneloj kun rizo kaj gravy - tre populara plado, sed ĉar ne estas mirige, ke la kuiristoj proponas de tempo al tempo por fari malgrandajn ŝanĝojn en la listo de ingrediencoj kaj la kuirado procezo mem.

Do, la unua alĝustigo koncernas la fundamentoj de plenigaĵo. Ĝi povas anstataŭigi bovaĵo, fiŝoj, kokido aŭ miksitaj. Tio nur unufoje valoras mencio ke pre bovaĵo viando necesas forigi la vejnoj.

La dua retuŝo estas direktita al procezo por la preparado de kneloj, precipe kiam temas infanoj aŭ dietoj. Do, por alporti ilin en duona povas vaporo.

La tria alĝustigo estas idealaj por tiuj kiuj aktive uzas la kuirejo multivarka. Blanks por kneloj formiĝas en la sama maniero kiel en la klasika recepto, kaj estas ŝanĝita en la bovlo de ĝi. Ingrediencoj por la saŭco milde miksi en ajna profunda tanko, tiam tia "semi-finitaj" verŝu multivarku kneloj kaj metis en la "rapida malvarmigo" modon por duonhoro.

Tiel facila kaj bongustega vi povas krei bongustan kneloj kun rizo kaj saŭco.