"Vintro King", kukumo salato por la vintro: Recepto

Somero - la varmega tempo por ĉiuj dommastrinoj. Ĝi estas en ĉi tiu periodo, ili devas havi tempon fari kiel eble al hejma preparojn. En la kurso estas preskaŭ ĉio, kion kreskas en nia ĝardenoj. La bankoj estas jxetitaj paprikoj, melongeno, kalabaseto, tomatoj kaj aliaj legomoj. En la lastaj jaroj fariĝis ĉiam pli populara salato "Vintro King" por la vintro. Receptoj ĉi bongusta kaj sana manĝetoj vin lerni de la hodiaŭa artikolo.

Ĝenerala rekomendoj

Nur rimarku ke tiu salato povas esti uzata ne nur kiel aparta plado, sed ankaŭ kiel bazo por la preparo de salato, rassolnik aŭ Halofito. Por krei oni dezirinda elekti freŝa kukumo meza grandeco. Ne uzu tro grandaj aŭ tre malgrandaj specimenoj.

Antaŭ vi preparos salaton "Vintro King" por la vintro legomoj lavas funde per mola peniko. Tio estas necese forigi restanta post lito de dornoj. Tiam la kukumo trempita en malvarma akvo, kaj post paro de horoj por komenci kuirado. Krom la ĉefa ingredienco preskaŭ en ĉiuj receptoj ĉeestas cepojn kaj aneto.

"Vintro King": klasikan salato

Prepari la manĝetoj por ĉi recepton vi devas prizorgi la necesajn komponantojn. En via kuirejo devas esti:

• Kvin kilogramoj de kukumojn.
• 100 mililitroj de vinagro.
• Al kilogramo de cepoj.
• Kvin tablespoons de sukero.
• Du fenkolo trabo.
• Du tablespoons de salo.
• Pluraj pizoj nigra pipro.

Antaŭ-preta legomoj estas tranĉitaj en duono ringoj. En granda bovlo kombinas kukumo, cepo, salo, kaj sukero, kaj tiam lasis stari dum kelkaj horoj. Dum tiu tempo, oni havas tempon por elstari suko.

Post tio, la legomoj estas aldonitaj peppercorns, vinagro kaj hakis aneto. La tuta miksis bone, sendita al telero kaj boligu ĝin. Post la kukumo komencas ŝanĝi koloron, la kaserolon sur la varmego. Alie vi ne ricevos krispan "Vintro King". Salato display en sterila bokaloj, listo, renversita kaj permesita malvarmigi tute.

La dua opcio

Ĉi salato estas pli bone konata kiel la "Nijinsky". Lia komponado estas iomete malsama de la klasika recepto. Por tio, vi bezonos:

• Du kilogramoj de kukumojn.
• 100 mililitroj de vegetala oleo.
• Du kilogramoj de cepojn.
• 100 ml de acida acético.
• 30 gramojn da sukero.
• Pluraj pizoj nigra pipro.
• 20 gramoj de salo.

Antaŭ-lavita legomoj tranĉitaj tro maldika duone ringojn kaj metis en profunda bovlo. Ekzistas ankaŭ sendis salo, sukero kaj peppercorns. Unufoje reliefigitaj kukumo suko, estas sendita al la benzinujo telero kaj boligu ĝin.

Tiam la enhavon de la pato verŝas vegetaĵa oleo kaj acida acético. Post atendante la nove akiris mason bolas, tio estas metata antaŭ-steriligitaj bokaloj, listo, flip kovrilo kaj envolvis kaj permesita malvarmigi tute.

"Vintro King": salato kun karotoj

Aperitivo, kuirita en tiu recepto, ĝi estos vera malkovro por tiuj, kiuj ne ŝatas cepojn. En ĉi tiu personigo, ĝi anstataŭigos la rallado karotoj. Ĝi ne nur plibonigi la palatability el la vegetaĵa plado, sed ankaŭ diversifica lia aspekto. Prepari ĉi pladon vi bezonos:

• Kvin kilogramoj de kukumojn.
• Aron da aneto.
• Al kilogramo da karotoj.
• 100 mililitroj de vinagro.
• Kvin tablespoons de sukero.
• Dek pizoj nigra pipro.
• Du tablespoons de salo.

Estas notinde ke ĉi tiu recepto turnas nekredeble bongusta, kaj plej grave, utila "Vintro King". Salaton, kiu estas preparita sufiĉe rapide, konsistas malaltekosta kaj alirebla ingrediencoj, do ĝi povas fari eĉ sen sperto gastigantino, neniam okupiĝis konservado.

Antaŭ-lavita kukumo tranĉo ringoj. Karotoj purigis kaj teron en kruda de muskato. Post tio, la legomoj estis miksitaj en unu bovlo, aldoni ilin al la sukero kaj salo kaj lasi por duonhoro. Dum tiu tempo ili havis tempon por marinado.

Tiam, en la kapablo de la sendo pipro, vinagro kaj aneto. Ĉiuj funde miksitaj kaj metita sur telero. Tuj post bolantan la enhavon de la teleroj estas metitaj en sterila kruĉoj kaj palpebroj ŝraŭbita.

Alternativa opcion

Ĉi salato recepton "Vintro Reĝo" estas interesa ĉar ĝi ĉeestas en lia komponado ajlo. Ĉi aperitivo estas granda flanko plado kun ruĝa viando. Krome, ĝi povas esti uzata kiel bazo por Halofito. Prepari utilaj kaj bongusta plado, vi bezonos:

• Du kaj duono kilogramoj de kukumojn.
• 90 mililitroj de vinagro.
• Duona kilogramo de cepoj.
• 50 mililitroj de rafinita sunfloro oleo.
• Tri tablespoons de sukero.
• Kapo de ajlo.
• Du tablespoons de salo.

Sur peto, la listo de produktoj povas esti kompletigita kun iu freŝa herboj kaj nigra pipro.

Antaŭ-lavita kukumojn estis metitaj en baseno plena de glacio de akvo. Post unu horo ili estis forigitaj kaj tranĉi en maldikaj ringoj. Poste ili estas miksitaj kun krude hakita cepo, pipro, sukero kaj salo kaj lasi por dudek minutoj.

Post ĉi tiu tempo sekvanta salato "Vintro King" de la kukumo estas hejtita al minimumo varmo ĝis ĝis legomoj komencas ŝanĝi koloron. Kiam ili estas iom flava, en poton sendu vinagro kaj sunfloro oleo. Post bolado, aldoni al la enhavo de pladoj hakis herboj kaj ajlo. Post kelkaj minutoj manĝeti estas forigita de la teleroj, elspezata en sterila kruĉoj kaj rulo.

Opcio kun krudaj legomoj

Ĉi salato recepton "Vintro King" de kukumojn certe apelacii al tiuj kiuj ŝatas la guston de freŝaj produktoj. La kolorigo de la aperitivoj povas esti estimita kiel havanta multajn ajlo, plenumante la funkcio de natura konservativulo. Prepari tia festo, vi bezonos:

• Tri kilogramoj de kukumojn.
• 150 ml de acida acético.
• 200 gramoj de cepo.
• Pokalo granulada sukero.
• 250 gramoj de ajlo.
• Tero nigra pipro.
• 100 gramoj de salo.
• Fasko de freŝa herboj.

Antaŭ-lavita kukumojn ektranĉi maldikaj ringoj. Estas dezirinde, ke ilia dikeco ne estas pli granda ol unu centimetro. Ili tiam estis miksita kun cepo ringoj, pasis tra ajlo gazetaro, sukero, salo, pipro kaj acida acético. Al la finita plado estis pli sabroso, oni aldonis hakis verduloj. Tranĉu legomoj bona vespere aŭ frumatene, ĉar la rezultanta miksaĵo devus insisti en malvarma loko dum almenaŭ dek horojn. Post tiu tempo, manĝeti elspezata sur steriligitaj kruĉoj kaj palpebroj fermi kapron. Daŭrigi la breto vivo de ĉiu ujo aldoni kulero de oleo de sunfloro.

Aperitivo kun suko de pomo

Nur rimarku ke ĉi "Vintro King" (salato de kukumojn vintre) diferencas nekutima gusto. Li alvokas ŝatantoj de diversaj Exotics. Prepari tiun pladon en via kuirejo devas esti:

• Du kaj duono kilogramo de freŝa kukumojn.
• Litro de naturaj pomo suko.
• Kulero de salo.

Antaŭ-lavita kukumojn pala, faliginte kelkajn sekundoj en bolantan akvon. En aparta pato kuiri la suko de pomo kun salo. La steriligitaj bokaloj metis kukumojn preparita kaj verŝis en la rezultanta peklakvo. Post kelkaj minutoj la adobo transverŝita reen en la poto kaj kuiru denove. Tiam verŝis ĝin denove al kukumojn kaj ruliĝi supren la bankoj.

Recepto kun celerio

Por la preparado de ĉi tiu aperitivo kun memorinda prononcita spica aromo, vi bezonos:

• Kvin kilogramoj de kukumojn.
• 100 mililitroj de vinagro.
• Al kilogramo de cepoj.
• Du tablespoons de salo.
• 250 gramoj de celerio.
• Ses tablespoons de sukero.

Antaŭ-lavitaj kukumojn verŝi pura malvarma akvo kaj lasis dum horo. Dume, haku la cepo kaj celerio. Poste, kukumo estis malplenigita kun la likva medio kaj pulverizado siaj rondoj. Hakita legomoj miksitaj en unu ujo. Ekzistas ankaŭ aldoni salo kaj lasi por duonhoro. Tridek minutoj en poto miksi la vinagro kaj sukero kaj poste verŝi reen vegetaĵa plado, kaj sendita al la telero. Post bolado, salato metis sur steriligitaj bokaloj, ruliĝi supren kaj senditaj por plua stokado.