Via subskribo pladon - Kristnasko ansero

Se vi ankoraŭ pensas, kion surprizi viaj gastoj kaj domanaro en Kristnasko aŭ ajna alia sankta tago, estos sufiĉa por lukti. Ni havas vin ĉiujn elpensi. Kaj ni faras tion ĉe via skribotablo ornamita Kristnasko ansero. Kompreneble, ne vivas, kaj preparis laŭ nia receptoj.

Se vi volas vian anseron montriĝis sukoplena, rostitaj kaj tre frandaj dum la sekva recepton estas por vi.

Kristnasko ansero bakita en kukvendejo

Prepari ĉi pladon vi bezonos:

• ansero (pesas proksimume kvar kilogramoj);

• Sep ok terpomoj;

• unu cepo;

• tri najlo de ajlo;

• iom faruno;

• golfeto folio;

• Sezono kun salo kaj pipro.

Kiel kuiri kristnaska ansero;

1. Unue vi devas prepari la birdo. Kaj pro tio ke la ansero estas bona lavita kaj tiam seka. Post la bezonon froti ĝin, kaj supro kun salo kaj pipro. Tiam ansero necese aĵoj ajlo (alpremis), cepo (tranĉita en cubitos), terpomoj (tranĉaĵoj) terpomoj sed postulas antaŭ-salo, pipro kaj miksi kun cepo kaj ajlo. Fine de la sutured Peritoneo ansero kaj kruroj estas ligita.

2. Nun por la testo. Por fari tion, vi devas verŝi bolantan akvon super la faruno kaj fari paston kiel dumplings. Tio estas, ĝi devas esti fleksebla kaj fortika. Ruliĝi el la paston en maldika, sed ne diafana tavolo.

3. La testo instalaĵo necesas kuŝis anseron kaj ĝia tute envolvita en ĝi, kvazaŭ koverton. En birdoj brusto (devas kuŝi sur sia dorso) devus fari truon granda kiel juglando. Testa postulas iom prick per forko por ke ĝi ne ŝveliĝis en la forno. Tiam lubrikas ovo pasto kaj metita en forno jam varmigita al 200 gradoj dum kvar horoj.

4. Kiam tablo, vi bezonas la pasto obbit (tie ne povas esti, ĝi estas nur destinita por bakado).

5. Nu, jen preta nia Kristnasko ansero. Bonan apetiton!

Sed por tiuj kiuj ne ŝatas sperti, ni preparis alian recepton. Tiu recepto estas kuiri la ansero estas konsiderata tradicia.

Kristnasko ansero kun pomoj

Necesaj ingrediencoj:

• unu ansero (ĉirkaŭ 4 kg);

• 12 pomoj;

• Unu cidonio;

• du karotoj;

• unu cepo;

• du tigoj de poreojn;

• unu petroselo radiko ;

• Unu celerio radiko;

• tri golfeto folio;

• kvin aĵojn allspice ;

• Kvin pecoj de najlo;

• kvar kuleretojn de salo;

• Tri kuleretojn muelis nigran pipron;

• 150 ml da ruĝa vino forta;

• 750 ml de akvo.

Kiel prepari kristnaska ansero per pomsuko;

1. Quince estu purigita de la pafilo, lavi kaj dividu en ok partoj (ostoj estas esenca por forigi). Ses pomoj devas esti tranĉita en kvar pecoj kaj forigi la semojn, ankaŭ.

2. tranĉita en grandaj pecoj kiel ekzemple ingrediencoj: karotoj, poreo, petroselo, unu cepo kaj celerio radiko.

3. Miksu la salo kaj pipro. Tiam ni forigu la vosto kaj frotu la kondimentas de nia ansero interne kaj ekstere.

4. En la ventro ansero metis pomojn (kiom vi volas), kaj cidonio.

5. dent helpas konekti randoj de la haŭto sur la abdomeno, kaj poste la haŭto punktigebla fadeno, la fadeno etendas inter dentpikilojn kruce. Gorĝo ankaŭ eblas plena de pomoj kaj kudri.

6. Verŝu la akvon en la kaserolon, aldonas la vinon, allspice, clove kaj golfeto folio. Poste metu la ansero kaj plenigaĵo restaĵojn.

7 Sekva ŝipo birdo en forno al temperaturo de 180 gradoj dum duona horo. Post 30 minutoj, ansero bezonas iom da suko al akvo, turni super kaj sendi ĝin en la forno denove.

8. Baked Kristnasko ansero duonhoro. Dum tiu tempo, ĝi devus esti akvumis plurfoje kaj spegulita.

9. Kiam la duona horo pasas, la ansero estu forigitaj, apud li kuŝis pomoj cored. La birdo devas esti akvumis denove kaj meti en la forno por alia dek kvin minutoj. Tiel estas necese kuŝis la ansero brusto flanko supren.

10 Dek kvin minutoj poste, la birdo kaj la pomojn vi devas verŝi la suko denove kaj sendi ĝin al la forno por alia dek kvin minutoj.

11. Tiam la ansero estu kovrita sala akvo, enpaki en rapiron kaj loko en forno por alia duona horo.

12. Kiam servado, forigi la dentpikilojn.

Parenteze, ĉi Novjara ansero estos granda dekoracio de la tablo. Lia gusto kaj bela ora krusto, ekstreme frandaj apero kaj mirinda gusto tuj "diri" la gastojn, ke vi estas granda gastigantino!