Jelly kuko kun fruktoj. Jelly kuko sen bakado: recepton fotoj

Estas multaj kialoj por kuiri bongustan kukon. Nur en la somero, en la varmo, ne volas stari ĉe la forno. Sed en ĉi tiu kazo, povas esti taŭga kukojn sen bakado. Receptoj (foto tia desertoj estas prezentitaj sube) devas ekzisti en ajna kulinara notlibro. Sed specialan lokon inter ili apartenas al Jelly kukojn kun fruktoj. Kaj la afero estas lia leĝereco kaj freŝeco. Jen kion vi bezonas sur varma somera tago.

Kuko "Rompitaj vitro"

Ĉi facile prepari ĵeleo kuko sen bakado povas bone postuli la titolon de kulinara ĉefverko. Kaj ĉiu danke al lia impona vido, similantaj ne la marmoro, ne la glason. Por lia preparado estas bezonata:

- 6 sakoj de malsamaj koloraj ĵeleo (la kontrastaj koloroj estas, des pli belajn estos kuko);

- preta biskvito (vi povas antaŭ-bake aŭ anstataŭigi mola kuketojn);

- 1 litro de acida kremo (se vi volas pli malpezan kuko, vi povas anstataŭe preni natura aŭ frukto jogurto);

- 2 tasoj de sukero (nur duono povas esti prenita por fruktojn jogurto);

- 50 gramoj de gelateno (antaŭ-trempita en malgranda kvanto de akvo sxvelinta kaj malkasxi en bano de akvo).

Kiel kuiri ĵeleo kuko "Rompitaj vitro"?

La finita ĵeleo sachets kuiri kiel direktitaj sur la pakaĵo. Gravas ke estas bone frostigita. Sekve, se la recepton estas invitita 200 ml de akvo, estas pli bone preni 150-180 ml. Dilui en malsamaj muldiloj kaj metis en la fridujo por kompletigi solidiĝo. Dume, tranĉis la kukon en malgrandaj kuboj. Post la ĝelo obstina, ankaŭ tranĉita en cubitos.

Nun vi povas fari acida kremo. Tiucele whisk la nematurajn kremo aŭ jogurto kaj sukero en superba maso. Fine, aldonu gelateno kaj eĉ licenciosa vipo denove. Gravas ke oni bone disvastigita, kaj ne estis buloj. Nun vi estas preta por kunvoki la kuko. Plej silikono ŝimo. Se metalo estas uzata, estas necese malfermi Tin filmon.

Ĉe la malsupro de la verŝu iom acida kremo, tiam meti la koloron de la biskviton kaj ĵeleo. Tiam denove, estas tavoloj de kremo, biskvito kaj ĵeleo. Do ripetas ĝis vi elĉerpas de ĉiuj produktoj. Meti en la fridujo por kompletigi solidiĝo. Tiam zorge turniĝojn kaj metita sur telero. Sur peto, ornami fruktojn kaj berojn. Dum la kuko "rompita vitro" kaj tiel aspektas impona.

Jelly kuko kun kivo

Kiam homoj parolas pri kiel kuiri ĵeleo kuko kun fruktoj, rekomendi la uzon de ĉiuj krom la kivo. La fakto ke oni dishakis la gelateno. Kaj neniu ĵeleo simple ne funkcias. Sed en ĉi kivo kuko - la ĉefa ingredienco, kaj ke li ne malhelpas. Nur bezonas scii iom sekreta, kio permesos al kuiri ĉi deserto.

Kio necesas?

Prepari la kuko bezonas ne tiom da produktoj. Por la kuko bazo vi devas fari 400 gramojn de kukan biskvitoj ( "Jubileo", "Por la kafo" kaj tiel plu. P.) Kaj 150 gramoj de butero. Por la ĉefa tavolo kun kivo frukto 4, 2 sakoj da pretaj ĵeleo kun la gusto de kivo kaj 25 gramoj de gelateno. Por la dua ĝelo: 750 gramo de kremo, 500 ml de lakto, 35 gramoj de gelateno, 200 gramojn da sukero kaj vanilo gustumi.

Ankaŭ por dekoracioj povas preni alian kivo, ĉokolado kaj kokoso. Ĉio ĉi faros la fruktoj kaj ĵeleo kuko eĉ pli interesa. Kvankam ĉefe gastoj surprizos kaj gxuis lian mirinda tranĉo. Estas notinde, ke en ĉi tiu recepto povas ĉiam esti anstataŭita de iu el kivo frukto kaj beroj en sezono.

procezo de preparado

Preparu ono ŝimo kun diametro de 28 cm kaj metos alkroĉiĝas filmo tiel ke la pendanta rando. Tio helpos vin facile la kuko el ĝi. Fandi butero kaj miksitaj kun dispremita kuketojn en la panero. Ĝi devus ricevi crumbly, sed malseka pezo. Kunhavigi malsupre ŝimo kaj glatigis. Purigu la fridujo dum ili preparas por la alia tavolo.

Nun estas tempo por komenci la ĉefa komponanto de la kivo. Ke la frukto ne estas digestita ĵeleo, ili devas esti varmego traktita. Tiucele kivo frukto devus esti purigita, ektranĉi maldikaj tranĉaĵoj kaj metis en la poton. Aldoni al ĝi 100-150 ml de akvo, iom sukero al gusto kaj pinĉaĵon de cítrico acido. Kuiru super meza varmo ĝis la kivo ne ŝanĝos koloron. Marki pli malgranda kapablo ol la baza formo kaj malkasxi en ĝi la finita ĵeleo laŭ la instrukcio. Al ĉi aldonas la kivo kun sukero siropo kaj jam ŝvelinta kaj diboĉema gelateno. Miksi bone kaj metis en la fridujo dum 4 horoj. Se vi povas, vi povas, kaj por pli longa tempo. Kunhavigi sur sablo bazo en la centro.

Kaj la lasta afero vi devas fari por prepari kuko kun fruktoj ĵeleo - estas lakto graso. Pour gelateno en ajna ujo kaj pour preskaŭ bolanta lakto. Stir bone por eviti buloj kaj malvarmigi al temperaturo medio. Aparte, vipi la kremo kun la sukero ĝis vi havas dika kaj pufa maso. Fine, aldonu vanilo aŭ vanilo esenco gustumi. La kremo estas supozita esti cloyingly dolĉa, ĉar ĝi ankoraŭ estos diluita kun lakto. Maldika rivereto, sen halti whisking, verŝi la lakton en kremo kun gelateno maso. Bona ree reorganizi kaj verŝi la miksaĵo resultante super la ĵeleo kivo. Refrigerate ĝis kompleta solidiĝo.

Tiam zorge forigi bufro kaj movi filmon kaj kivo kuko sur bruligan telero. Nepre ornami laŭplaĉe. Eble la plej grava afero en ĉi tiu deserto estas ke farante malsamaj centra ĵeleo, vi povas ĉiufoje submeti diversajn kukojn kun fruktoj. tranĉo foto ĉiukaze estos impresi viaj amikoj.

Dietaj sufleo kuko kun fruktoj

Eble alia mirinda trajto kiu povas havi nur ĵeleo kuko kun fruktoj - estas dietichnost. Tiel, la calórico enhavo de deserto - nur 800 kalorioj por la tuta kuko aŭ 100 kcal por utili. Sufiĉe, ĉu ne? Precipe kiam vi konsideras ke ĝi rezultas plena kaj bongusta kuko sen bakado.

ingrediencoj

Ni bezonas:

- funton da graso-libera jogurto (ajna, sed ne grajnoj);

- 400-500 ml de iu frukto kompoto kune (tio povas esti persikoj, piroj, fragoj, blueberries);

- 4 gramojn de stevia (natura edulcorante, mielo povas esti uzita, aŭ anstataŭ agave siropo) ;

- 100-150 g de freŝa beroj aŭ fruktoj (prenu taŭgan guston al enlatados);

- 9 folioj de gelateno;

- 9 gramojn (unu pakaĵo) gelateno en polvo.

Kiel kuiri?

Split ŝimo kun diametro de 18 cm vystelit Tin filmon. Anstataŭe, ĝi povas preni ajnan kvanton de kapablo de 1,5-2 litroj, kaj poste vi povas fari kukon per fruktoj ĵeleo, ŝanĝante la ordo de la tavoloj. Prenu la frukto kompoto, aldonu stevia al ili kaj 2 tablespoons de kompoto. Mueli en likvigilo. Aparte trempita en akvo folio gelateno por 10 minutoj. Bonan squeeze kaj malkasxi al malalta varmego en 50 ml de likva. Aldonu pli varma al la frukto pezo kaj batis ĝis ĝi pliiĝos en volumo kaj ne ilumini. Tiam aldoni la fromaĝo pasto kaj miksi bone. Meti en formon kaj atendu ĝis ĝi malvarmigas malsupren. Ĝi kutime prenas proksimume 2-3 horoj.

Ĝuste kiel aliaj ĵeleo kukojn kun fruktoj (foto de supre), estas multi-manteloj. Por la dua tavolo de frukto kaj beroj bone lavita, ordigi ekstere kaj metis ĝin sur dometo fromaĝo sufleo. Estas rekomendinde fari ĝin zorge kaj fari la plej belaj, ĉar ili estos perfekte videbla en la travidebla maso. El la restantaj kompoto kaj pudritaj gelateno ĵeleo kuiri laŭ pako direktoj. Oni povas uzi ĝin, kiel duone finita produkto. Verŝu la frukton kaj forigita denove en la fridujo, eĉ antaŭ ol la kompleta solidiĝo.

Kompreneble, ĝi prenas tempon por kuiri ĵeleo kukojn sen bakado. Receptoj (foto desertoj ĉiam frapita) postulos iun lertecon, sed ne bezonas inkluzivi forno en varma tago. Jes, kaj manĝi ilin en la varmo estas multe pli agrabla.