Tranĉrando Dough Recepto

Philo - testo kiu estas vaste uzata en la turka kaj kartvela kuirarto por bakanta dolĉaj kaj saletaj teleroj. Tradukita el la greka Tranĉrando folio rimedoj. La pasto estas elruliĝis en maldikaj kiel papero folio, ĉiu tavolo de la oleo lubricante akiri crujiente. De ĉi tiu provo, fari fama baklava, kulechki, kovertoj, bulkoj, tortoj kun diversaj kompletigoj.

Tranĉrando pasto recepto estas populara ne nur en mediteraneaj landoj, sed ankaŭ en multaj aliaj, kiel ekzemple Aŭstrio, Hungario kaj Germanio, kie de ĝi baku strudel. Vera Eŭropa recepton Tranĉrando pasto enhavas ovojn. La pasto estas elruliĝis en maldikaj kiel papero folio, ĉiu tavolo de la oleo lubricante akiri crujiente.

Preta glaciiĝinta Tranĉrando pasto povas esti aĉetita ĉe la superbazaro en la fako kun kuko. Antaŭ uzo, vi bezonas descongelar pasto nokton povas daŭrigi tion. Se vi planas uzi ne ĉiuj la dough folioj, eltiri laŭbezone, kaj la ceteraj metas denove en la frostujo. Ankoraŭ, la plej bona opcio estus prepari la paston vi mem.

Prenita el flugfolioj devas esti oleo do ili ne Interkunigxis faldi la pilo, kovri kun Tin filmo, kaj aldone meti malseka tuko, kiel malfermita tuko sekigas tre rapide kaj estos renversiĝi kiam komencos envolver la kompletigo. Malsekaj tuko ne tuŝu la littukojn, alie la paston raskisnet.
Sed se ne ekzistas komerce havebla provo, kaj vi havas en menso al toquetear en la kuirejo kaj baku baklava dolĉa aŭ torto de Tranĉrando paston, vi povas prepari ĝin mem. Se vi ne scias kiel prepari la Tranĉrando kukvendejo, ni proponas al vi simplan recepton. Fakte, la recepton de phyllo paston ekzistas en du versioj - kun kaj sen ovo ovojn. Ambaŭ ebloj estas tre simpla kaj estas miksitaj egale, kaj la ĉefa malfacilaĵo kuŝas en ĝia ĝusta ruliĝantaj el - fakte philo pasto devus esti preskaŭ travidebla. Ĉi tie vi bezonas scii unu tre grava regulo - por ruliĝantaj povas esti uzata nur maizo amelo anstataŭ tritiko faruno. Tial, antaŭ ol kuiri la pasto Tranĉrando, kontrolu, ĉu vi havas hejmon maiza kaĉo.

Tranĉrando pasto recepto enhavas la sekvajn ingrediencojn:

* Faruno, 350 gr
* Ovo 1 peco
* Vino vinagro kaj oleo vegetalo 1 kulero
salo
* Akvo 150 mililitroj
* Corn amelo

Se la pasto estas sen ovojn, la kvanto de akvo vi bezonas iom impulson. Prepari la Sala pasto estas miksita kun faruno kaj estas sur la taso diapozitivoj, la centro de kiu igas la alkovo. Tie verŝis oleon, vinagron, varma akvo, ovo knedis mola, elasta pasto. Akvo devus verŝi malrapide, singarde vymeshivaya paston al consistencia kiu estas facila malvolvi. La finita pasto necesas debatos plurfoje, ruliĝi ĝin en bulko kaj kun la potenco ĵeti sur la tablon, poste metis la reston ĝis 40 minutoj. Poste la pasto dividita en pluraj partoj, por fari la pilkoj, metita en la fridujo kaj kovru per visxtuko, do ĝi ne velkinta.

Ĉiu peco devas esti tre maldikaj malvolvi. Por agilizar la procezo, povas esti rulita de tri pilkoj por ĉiu pilko ke vi devas ruliĝi ekstere iomete, kiel aspergi amelo kaj poste aldoni tiujn tavoloj al la alia.
Por la kuko de Tranĉrando paston, vi devas preni la paston tukon, peniko kun oleo kaj metu sur la dua, kiu estas ankaŭ perdi la markon per oleo. En la mezo de la placo starigis la kompletigo, ekzemple, preta marmeladon, kovrilo angulo kaj peniko per oleo. Tiam kovri anguloj de la flankoj kaj lubriki denove. Rondigas la lasta angulo, lubriki la tuta kuko kaj loko sur bakado folio.

Metu patties en precalentado forno kaj bakis ĉe 180 gradoj dum 15 minutoj. Finita kukoj devas turni ora bruna kaj crispy. Kiel kompletigo vi povas uzi bovaĵo, fiŝoj, fromaĝo, pomoj kaj pli.