Terpomoj kun viando - ĉiam estas gajnanta opcion en via skribtablo

Tiel okazis, ke en niaj tagoj la tradicia kaj universala plado estis la terpomoj kun karno. Estas multaj kuirado opcioj - rapide, por familio vespermanĝo aŭ por festa vespermanĝo. Nutricionistas diri ke kombinaĵo de terpomoj kun viando - ne la plej bona por la korpo, estas - peza manĝaĵo, sed se vi ne akiri portita for, sed post la ferio fari tago de fasto, la plezuro derivita de la varmaj terpomoj kun freŝa viando estos senkompare pli granda ol la damaĝo kaŭzita de tiun pladon. Precipe, se ne kuiri en pato, kaj en la folio. En ĉi tiu kazo, la plado estas kuirita en sia propra suko, terpomoj akiri riĉan guston kaj la viando restas sukaj kaj mola.

Tiel, la viando kaj terpomoj en rapiron. Komponado: bovaĵo - 0,6 kilogramoj terpomon - 8 grandaj tuberoj, cepojn - 2 pecoj, la ajlo - 2 najlo de odoro, golfeto folio, pipro, kaj, kompreneble, salon. Peel kaj haku la terpomojn. Ne estu rondoj, strioj aŭ kuboj povas esti, sed la ĉefa afero - ke la pecoj ne estis dika. Tranĉu la cepo ringoj. Prenu la formo de cocción, Kovru la rapiron ĝi. La formo devus esti malgranda, la rapiron litkovriloj kaj gxian muron. Meti en la formo de duono de la hakita terpomoj, aspergu per salo kaj pipro, supro - plenigaĵo. Ĝi egale kuŝis la cepo kaj fajne hakita ajlo, salo denove kaj pipro. Aldonu la golfeto folio. Top tavolo - la ceteraj terpomoj. Estas ankaŭ devas aldoni salon kaj pipro. Prenu la rapiron kaj pli strikte kovros la pladon. Metu ĝin en precalentado forno ĉe la maksimuma fajro, tiam (post bolanta) por alĝustigi la temperaturon al 180 gradoj. Komforto estas kion vi povas, malfermante la rapiron kun rando trako preteco pladojn. Post unu horo la terpomojn kun viando en rapiron estas preta. Servi ŝin varma kun legomo salato.

Nun pripensu, kiel friti la terpomojn kun la viando, tiel ke ambaŭ eroj estas edukita al plena preteco kaj ne tro kuirita. Ingrediencoj: bovaĵo - fileto - ĝis funton, terpomoj - 7 mezgrandaj pecoj, cepo - 1, salo, pipro. Kiel vi povas vidi, ĉi tiu telero ne postulas specialan materialon kostoj. Anstataŭ bovaĵo povas preni kaj plenigaĵo.

Bovaĵo tranĉita en malgrandaj maldikaj tranĉaĵoj kaj bona efiki. Tranĉo malakceptis mangxajxon en maldikaj strioj. Versxu en la kaserolon iom vegetala oleo kaj friti la bovaĵo ambaŭflanke super alta varmo. Tiam metu la viandon sur la rapiron wrap kaj lasu ĝin malvarmigi iomete. Dume, pura kaj haki la terpomojn en strioj. Fry lin alten varmego kun la cepo, tranĉita en duonon ringoj, salo. Terpomoj devus esti preskaŭ kondukis al preteco. Nun en profunda pato, kombini la terpomojn kun la viando, friti kune dum kelkaj minutoj. Elŝalti la varmego, kovri la kaserolon. La plado estas preta, ĝi staru dum kvin aŭ dek minutoj, kaj ĝi povas alporti al la tablo.

Alia recepto - terpomojn kun viando en hasto. Prenu funton da terpomoj, la sama kvanto de viando, 4 bulboj, malalta-dika, pli bone - likva majonezo, salo kaj spicoj. Terpomoj bezonas senŝeligi kaj tranĉi en maldikaj tranĉaĵoj, cepo - duono ringoj, viando (kokido, bovaĵo aŭ porkaĵo) - tro malgrandaj pecoj. Viando estas necesa por forpuŝi, laŭsupoze estas proksimume la grandeco de 8x8 cm. Metu la ingrediencoj en alta kaserolon aŭ bakado pladon. Unue - duono de la terpomoj, poste - duona cepo, karno, cepoj denove, kaj la lasta tavolo - terpomoj. Ĉiu tavolo ne forgesu aldoni salon kaj pipro, dum la supra verŝi la majonezo. Metu en la forno por 40 minutoj.

Terpomoj kun viando - vere unika pladon. La fakto ke la rilatumo de la ingrediencoj ne estas kritika. Vi povas elekti ajnan viandon - graso aŭ dieto, porkaĵo aŭ kortobirdoj, bovaĵo aŭ ludo. Se vi estas kuiranta en rapiron, ni povas sekure aldoni la tomatoj, brasiko, kaj eĉ pikloj. Se vi baku, ĉiam gajni estas elekto, se la plado estas aspergita kun fromaĝo kaj fari krado de majonezo. Tiu plado estas malfacile fuŝas kaj super tempo vi povas alporti ŝatata plado ĝia unika gusto, kio estos utila por distingi ĝin de aliaj similaj dolĉaĵoj. Bonan apetiton!