Sturgeon, bakita en forno

Sturgeon fiŝo estas konsiderita esti inda de la reĝa tablo. Ne estas hazardo, ke li havas multajn nutraĵojn, utilaj efikon sur la homa korpo. Blanka viando, kiu nomiĝas ruĝa, preskaŭ neniu ostoj, estas anstataŭitaj de kartilago, kiu estas tute eble por manĝi. Recepto sturgo en la forno la plej populara kuiristoj, kiel la fiŝoj rezultas bongustega kaj pretaj rapide kaj facile.

Sturgeon en propra suko

Por la preparado de manĝoj prenitaj tutaj fiŝo. Sturgeon devus esti lavitaj, purigis kaj dismetinta. Prenu manĝaĵon rapiron kaj graso kun ajna petrolo. Meti ŝin fiŝo, salo kaj pipro, wrap, do, ke ne eblas fluas la suko dum kuirado, metis sur cocción folio kaj loko en forno. la kuirado tempo estos 40-50 minutoj. Sturgeon, bakita en forno laŭ maniero tenas ĉiujn sana grasoj, rezultas sukaj kaj la gusto estas tre simila al kokido. Kiam ĉi tiu estas malalta kalorioj produkto kaj povas esti uzita kiel dieta manĝaĵo.

Vi povas iomete ŝanĝi la guston de nutraĵo, se la fiŝo antaŭ zafarshirovat legomoj. Plej ofte tiu celo preni la cepojn kaj karotoj. Pafarkon diseriĝas semicírculos, frititaj en oleo vegetalo. Karotoj frotis sur kruda muskato kaj ankaŭ frititaj. Nepre podsolite ili en la friti procezo, do rezultas bongusta. Frititaj cepoj kaj karotoj kaj miksi aferojn kun iliaj kavo abdominal sturgo. Envolver en rapiron kaj baku. Tio preparanta sturgo bakita en forno kun legomoj. Por la cepojn kaj karotojn, se dezirata, vi povas aldoni agarikoj aŭ nuksoj.

Receptoj sen rapiron

Sturgeon, bakita tutaj en la forno povas prepari malfermita, tiam akiras belan krusto, kiu estas ornamita kun blanka saŭco kaj citrono Serve.

En tiaj kazoj, estas dezirinda por baki fiŝon sur vegetala kuseno. Tiucele perfekta terpomoj, des pli, ke ĝi estas ĝusta ornamas por fiŝoj.

Pri kilogramo de terpomoj lavis, senŝeligita kaj tranĉita en maldikaj rondoj. Metu ilin sur ŝmirita folio kaj aspergu per salo. Top loko saletaj kaj spicitan sturgo, lubriki ĝin per maldika tavolo de majonezo aŭ saŭco por fiŝo kaj sendi ĝin en la forno por baki dum 50 minutoj.

Sturgeon bakita en forno, povas prepari sen legomo kuseno. Vi povas simple ŝmiri ĝin kun majonezo kaj aspergu per rallado fromaĝo, tiam baku. Por ĉi tiuj celoj, vi povas uzi la bateador aŭ la ovo. Tiam la fiŝo povas esti purigita per densa haŭto, kiu estas malfacile maĉi, eĉ post longa kuirado. Senhaŭtigita fiŝoj, trempita en faruno, poste en batita ovo kaj sendi baku sur cocción folio.

Bateador farita el faruno kaj ovoj. Ĝi devus esti sufiĉe dika por ne dreni for de la fiŝo, sed ne sufiĉe por baki krusto da malfreŝa. Vi povas aldoni iom sodo al disbati estis mola.

sturgo pecoj

Sturgeon povas kuiri, bakita tranĉaĵoj. Por fari tion, la fiŝo devas esti lavitaj, purigita, dismetinta, disigo en duono kaj forigi la spinon. Tiam zorge forigi la haŭton kaj ligajxoj tranĉi en pecoj 2-3 cm. En larĝa.

Sur bakado tavolo metis hakis cepon ringoj, terpomon tiam, ŝmiritaj majonezo saŭco. Por ĝi, prenu la majonezo kaj miksi kun hakita freŝa herboj. Tiam kuŝis la fiŝoj sur ĝi estas alia tavolo de la cepo, kaj denove fiŝo. Fermu la terpomoj, aspergu malavare kun rallado fromaĝo kaj metis en la forno dum horo.

Vi ricevas ian manteloj elbakita terpomo kun fiŝo. Servu ĝi devus esti tranĉita en kvadratoj de 10 por 10 cm., Ornamita kun telero de laktuko kaj supre de la "torto" meti kelkajn ringojn de ruĝa kaj flava sonorilo pipro. Granda Krome kaj ornamaĵo de pladoj de sturgo konsiderita citrono tranĉaĵoj kaj freŝaj tomato.