Smetana: la breto vivo de GOST

Sour kremo estas konsiderata ŝatata produkto de multaj homoj. Estas bongusta, utilaj. Ĝi estas uzata por vario de pladoj, kaj ankaŭ uzas kiel deserto. Manĝaĵo produkton, kiu estas bazita konsistas de naturaj ingrediencoj, ĝi havas retención periodo. Kio estas la breto vivo en acida kremo? Tiu aro GOST. Devas plenumi la regulojn kaj kondiĉojn de stokado.

GOST

La kremo etendiĝas GOST P 52092-2003. Se la pako estas markita skribite: la produkto enhavas natura lakto kaj ne estas aldonaj malpuraĵoj. Pli ol du semajnoj laktejo delikateco povas esti stokita en la fridujo se ĝi estas pakitaj kun acida kremo. Breto vivo starigis GOST. La produkto estas pakita en nesigelitan ujoj, povas esti uzata nur por 3 tagoj. Memoru, kia acida. Breto vivo dependas de tio ankaŭ.

Nutraĵoj vendejo malsamas graso enhavo specifita en procentoj. Kio ajn estas la acida kremo, la breto vivo estas mezurata el la fino de la teknologia procezo de fabrikado. Fabrikantoj devas indiki tiun informon sur la etikedo. Post produkti la produkto devus esti ne pli ol la fabriko 36 horoj. La tuta breto-vivo estas 72 horoj.

Hejmo kremo estas konsiderata kiel pereemaj produkto, do ĝi estas stokita ne pli longa ol 3 tagoj. Smetana produktoj restas freŝa dum 30 tagoj se estas conservantes en ili.

Malvarma stokado

Kio ajn estas la breto vivo de acida kremo, por esti metita en la fridujo. Ĝi estas stokita en +6 al +8 gradoj. Se estas malsupra do la breto vivo estas pliigita. Sur la sekureco efikon se conservantes estis uzitaj.

La produkto estis stokita en fermitaj ujoj ĉe temperaturoj de 0 al 6 gradoj. Kio estas la breto vivo de acida kremo en la fridujo? Ĝi atingas 10 tagojn. Frostigi laktejo delikateco ne estas necesa, ĉar la perdita utilaj gusto, consistencia estas rompita. Kio estas la breto vivo de acida post malfermo? La produkto estos enverŝis glason bovlo, kovri ĝin per rapiron, sekura eraser. Vi povas uzi la kovrilo. Breto vivo devus esti 3 tagoj.

stokado kondiĉoj

La plej bona kondiĉoj por stokado de acida kremo:

• La temperaturo de +4 al +6;
• Termino - ĝis 7 tagoj.

Ĉi tiuj reguloj permesas konservi utilaj ecoj de la produkto, do vi devus aĉeti ĝin en tia kvanto, ke ĝi ne stagnu.

anstataŭigo fridujo

Sour kremo povas esti stokita dum tagoj sen refrigeración. Estas necese ŝanĝi en glason aŭ ceramikan pladon. Estis tiam metita en baseno de malvarma akvo. Top devus meti malseka tuko, kaj la pinto estas mergita en akvo. Ĝi estas stokita en kelo aŭ kelo.

Kiel determini la prokrasto?

Gravas scii ne nur la breto vivo de acida kremo, sed ankaŭ la reguloj por determini lian freŝeco. Signoj de perdita freŝeco de la produkto inkludas:

• Malagrablan odoron.
• La koloro ŝanĝo.
• Ŝimo.
• Serumo edukado.

Tiuj simptomoj - signalo ke ne devus esti manĝita acida. Breto vivo determinas por kiom longe produkton povas esti. Kiam tiu tempo estas supre, vi devus ne Donacas ili. Fabrikistoj sur la pakumo devas indiki ke post la finiĝo dato ne povas uzi la produkton.

rekomendoj dommastrinoj

Sour kremo akiri difektita, kelkaj el la reguloj por uzo kaj stokado devus esti observita:

• Ĝi ne manĝu el la pladoj en kiuj estas stokita, kiel tie povas ricevi pecojn de nutraĵo. Vi devas uzi sekan kulero.
• Konservu la produkto bone en vitro aŭ ceramiko ujo. Metalo kaj plasto ne estas taŭga.
• Pladoj kun kremo dezirinda por meti sur la meza breto de la fridujo, ĉar ne la plej taŭga temperaturo.

• Se vi bezonas iom acida kremo, do vi ne devus eliri el la fridujo ajn. Nur movi en aparta bovlo kiom postulis.
• Ne lasu kulero de acida kremo.
• Estas necese monitori la produkto. Se videbla serumo, tiam vi devas kiel eble plej rapide uzi acida kremo.

elekto

Konsiderita vera caseros acida kremo de farmisto. Tia produkto estas cremoso gusto, delikata teksturo, alta enhavo de graso. Sed la lasta posedaĵo ne vere taŭgas por tiuj, kiuj sekvas la figuro. Tamen, en mia propra maniero la produktoj ne devas aldonaĵoj kaj conservantes, ne povas diri pri la vendejo produktoj.

La butikoj ofertas larĝan gamon de produktoj. Produktoj malsamas graso, aldonaĵoj kaj kosto. Antaŭ maturiĝante kremo kondukis al la dezirata graso enhavo. Kalorio estas ĉiam indikativo de naturalidad, te 12% kremo taŭgas. Kion ajn la enhavo de graso, la produkto devas esti likva. Kvalito Indikilo - homogena. Se estas greno, tiam rompis la fabrikado aŭ stokado kondiĉoj estis nekonvena teknologio.

Sed eĉ se la consistencia estas bone, ne estas indikilo de naturalidad. Plibonigi lia fabrikantoj ofte aldonita al produktoj, estabilizadores kaj thickeners. Ankaŭ en acida kremo butikoj vendi produktojn kiuj legomo bazo - palmoleo. La kuracistoj, nutricionistas ne rekomendas uzi ion tian.

Ni notu la prefikso "bio" en la nomo. Tio montras, ke la kremo estas riĉigita kun probiotics kaj bifidobacteria. Ĉi tiuj substancoj estas konsideritaj esti utila por digesto. Ĉiuj informoj pri la komponado kaj stokado devus esti sur la pakita. Gravas por prezenti la marcaje GOST, kiel ĝi montras respekton por la naturalidad kaj kuirado teknikoj. Se la produktoj estas fabrikita laŭ la especificaciones, tiam la kremo ne nepre malutila komponado. Probable klasika kremo diluis aldonaĵoj, kiel ekzemple bifidobacteria. Memoru ke estas grave elekti laktejo delikateco zorge kaj plenumi stokado regularoj.