Sauteed melongeno: kuiri hejme de simplaj ingrediencoj

Por centoj da jaroj dum la melongeno kuirita en diversaj landoj ĉirkaŭ la mondo. Ili faras la ovoj, kuiritaj, ilia peklitaj, fritita, kuirita, kuirita kaj manĝita kruda. Legomoj estas riĉaj je microelementos kaj vitaminoj kiuj estas utilaj al la korpo kiel tuto. Rant pri, ni ne curativas kvalitoj de malgranda blua en ĉi tiu artikolo, kaj diros al vi pri kiel kuiri pladon kun fantasta nomo, kaj sufiĉe simpla enhavo - sauteed melongeno.

Vegetaĵa plado kun bonodora spicoj povas esti provizitaj aŭ kiel aparta plado, aŭ al ajna ornamas. Kuiranta ĉelo povas esti en malsamaj legoj: kun la aldono de fiŝoj, viando kaj marmanĝaĵo. Ĉiu kuiristo havas sian propran recepton. Krome, stufaĵo rulo en bankoj. Por lerni kiel kuiri sautéed melongeno, legu sube. La unua recepto - dieto, perfekta por slimming popolo.

La produktoj:

- sinenkie (2 Pc-oj.);

- cepo (kapo 2);

- Kvar tomatoj;

- du dolĉaj paprikoj;

- du zubochka ajlo;

- grundo koriandro, nigra pipro, sukero kaj salo - por gustumi;

- koriandro, aneto, petroselo (nedeviga).

Mi tranĉis la malgranda blua vostojn, tranĉita en malgrandaj rondoj kaj faligi en bolanta akvo dum kelkaj minutoj. Tiam disvastiĝis sur buŝtuko. Dum niaj legomoj seka, ni cepojn kaj paprikoj: tranĉi en malgrandajn kubojn kaj friti. Tomatoj blanshiruem en bolanta akvo, estas preterlasita en malvarma akvo, milde forigi la ŝelo, tranĉitaj kaj aldoni al la pezo de cepo.

Ekzistas ankaŭ Pour spicoj, simmer ĝis la miksaĵo densa. Metu la kuirita melongeno, kirli milde, kaj ne deflankigxis mush, metis la hakita herboj - simmer 10 minutoj. Por la akreco de gusto povas aldoni chile pipro, se dezirata. Sauteed melongeno servis kun puré terpomoj.

Simila plado estas preta kun junaj zucchini. Ni bezonas:

- 300 gramoj de kalabaseto kaj melongeno;

- sonorilo pipro;

- karotoj;

- Kvar tomatoj;

- cepojn;

- ajlo, aneto, petroselo, pipro kaj salo.

Ni pretigas ĉiujn legomojn: lavi, purigi kaj tranĉi en tranĉaĵoj. Ĵetoj preta nutraĵoj sur la varma oleo kaj friti, ne forgesu vigligi. Stew pladon dum proksimume 10 minutoj antaŭ ol fermi necesas ĵeti la verduloj, donu sautéed melongeno kaj zucchini ĝi bierfarejo, tiam servu. Malalta kalorioj kaj originalaj manĝeti surprizo pika gusto kaj aromo.

Tiu plado povas esti preparita en multivarka. Interesaj recepton - viando sauteed melongeno en multivarka.

ingrediencoj:

- kokidon - tricent gramojn;

- fungoj (300 g);

- terpomon (4 Pc-oj.);

- sinenkie (2 Pc-oj.);

- Tomato Alglui (30 g);

- karotoj;

- kondimento por gustumi.

En bovlo Multivarki verŝi oleon, metis la viandon kaj ebligi la "friti" por 45 minutoj. Post duonhoro al kokidon ligajxoj Aldoni tranĉaĵoj terpomoj, rallado karotoj, tomatoj, cepoj, melongeno, fungoj kaj tomato pasto. Maso fry, aldonu spicoj kaj turmentis 10 minutoj.

Sauteed melongeno povas ruliĝis en steriligitaj kruĉoj - akiri vintro rikolto. Uzu kuiraĵo kun nigra pano, freŝe bakita Ciabatta aŭ Armena kukoj. Por prepari la pladojn elektitaj de juna eta blua. Nepre aldonu spicoj - koriandro, timiano, timiano aŭ albahaca. Eksperimenti kaj ĝui la bongusta gusto de legomoj.