Bongusta cepo kneloj: recepton ŝparemaj

Kiam la fridujo pilko Rulo tamen, pagi por du semajnoj kaj volas manĝi vin aŭtomate komencas pensi, de kion vi povas "konstrui" pli malpli deca manĝo. Manĝu malplena cerealo aŭ pasta, kompreneble, eblas, sed ankoraŭ ŝatus havi ilin eĉ se eta peco de viando. Sed neniu viando, kaj en la proksima estonteco estas antaŭvidita. Ĉu neeble anstataŭi per io? Rezultas vi povas. Tiel oni "myasozamenitelem" povas servi kiel ordinara ... riverenci! Jes, estas pafarkon, de kiu vi povas kuiri hamburgeroj estas absolute plenaj. Tiu, kiu unua provas kotletojn cepo, neniam diveni de kio ili estis pretaj, se li ne diras tion. Plej ofte, cepo hamburgeroj eraris fisxon, kaj foje por la kokido. Tial, rigardi en iliajn kestojn kelkaj bulboj - kaj pli!

Prepari la specimeno plej simpla cepo patties. La recepto estas kiel sekvas: ni preni tri meza cepojn, du kokidon ovojn, tri tablespoons de faruno. Cepoj fajne fajne tranĉita, ovojn, bati bone, versxu en ilin iom faruno kaj whisk denove ĝis ĉiuj faruno buloj malaperi. Pour tiu miksaĵo en la hakita cepo, aldonu iom da salo, pipro kaj friti en oleo de sunfloro kiel fritters (kio Scoops kulero cepo maso - sur pato). Fry sur meza varmo ambaŭflanke ĝis ora bruna. Preta kneloj sumigi en bovlo, ili estas pretaj por uzo. Sed vi povas antaŭenigu siaj iom stufaĵo kaj kovris kotletoj frititaj karoto kaj golfeto acida kremo aŭ ebenaĵo akvo.

Jen alia maniero kuiri la cepo hamburgeroj. Recepto iom komplikita. Vi devas fajne haki kvar grandaj cepoj, aspergi ilin kun du kuleretojn da salo, miksi bone kaj lasi stari por 20 minutoj por ke la cepo suko. Tiam aldoni la cepo 4 tablespoons de semolo faruno kaj la sama. Vi povas veturi sola ovo, se entute. Ĉio moviĝis bone, muldi patties kaj friti ilin sur ŝmirita lavujon aux surmetis 20 minutoj en la forno por bakado. Post tio forigi la kotletojn, aspergi ilin kun acida kremo aŭ tomato suko kaj sendi ĝin reen en forno precalentado al 230 gradoj por duonhoro. Kaj iom noto: hamburgeroj ne turnis sin al malsekeco, cepo tranĉita kiel fajne kiel eble.

Diversificar kotletojn cepojn recepton povas esti iom pli kompliki: vi bezonas 5-6 prefere grandaj bulboj, 6 ovojn, 100g da rizo, 2 tablespoons de semolo, pano rallado (faruno povas esti anstataŭigita), oleo por friti. Metu kuiri la rizon, la rezulto devus akiri glueca salato. Ĝis la rizo kuiras, pura kaj fajne haki la cepo. Kiam la rizo malvarmigis iomete, aldonu ĝin al la cepo, ne provas veturi la ovojn kaj dormi semolo, salo, pipro kaj miksi ĉiun ĝis homogena maso. Plue, formante de patties preparis pikita, kolapsas ilin en faruno aŭ pano rallado kaj fritita ambaŭflanke ĝis ora bruna krusto. Vi devus rezulti tre agrabla cepo patties. Recepto saŭco por tiuj kotletoj ne vundita. Kun kneloj saŭco fariĝos eĉ pli frandaj kaj bongusta, unu meza cepo tranĉita en duonon ringoj kaj friti ilin per unu-du tablespoons de sukero ĝis ora bruna. Aldonante unu kaj duono tablespoons de faruno, instigi bone kaj ĉiujn kviete verŝu 200 g de tomato suko. Instiganta ne interrompis. Iomete prisalivaem, metis unu laŭro folio kaj 4-6 pizo nigra allspice, venigu al bolanta kaj kuiru por 3-4 minutoj. Tomatosaŭco devus dikigi iomete. Kiam preta, verŝi la saŭcon kaj kneloj servis ĉe la tablo. Tiuj kotletoj plej bone servita malvarma.

Provu por iam kuiri cepo patties. La recepto, kiel vi povas vidi, ne estas multekosta, kaj gustumi bonega. Krome, la cepo hamburgeroj malalta en kalorioj ol viando, kaj fari siajn eblaj kvankam por pasta, eĉ al la poligono kaĉon, gxia la terpomoj - ili estas universalaj kaj, krome, estas utilaj. Ili ne bezonas varmaj, kio estas avantaĝo aldonita, precipe por la ĉiam malsata studentoj.