Sauerkraut kun pomoj: kiel kuiri?

Sauerkraut kun pomoj estas konsiderata denaska rusa pladon. Kvankam ĉi tiu telero estas atribuita al sia propra kaj aliaj landoj, ekzemple, Belorusio, Pollando kaj Germanio.

Verŝajne ĉiu el ni provis la sauerkraut, kaj pli ol unu fojon. Kaj jen kiel kuiri ĝin, bedaŭrinde, ne ĉiuj scias. Hodiaŭ, ni scias precize kiel ĝi estas farita. Jen kelkaj receptoj. Vi jam povas elekti deziratan opcio.

Sauerkraut kun pomoj estas tre utila kurso. Ĝi enhavas multajn vitamino C, lactobacilli kaj aliaj oligoelementos. Oni perfekte uzata kiel aperitivo, kiel puré terpomoj. 100 gramoj de produkto proksimume 20 kcal. Sekve, se la vintro brasiko Kvasha ĝuste, ĉi tiu telero estas unu dietaj. Eblas manĝi sentime gajni ekstrajn kilogramojn. Do, ni iru rekte al la kreo de utila, malalta kalorioj nutraĵoj.

Sauerkraut kun pomoj - klasikan recepton

Ĉi tiu varianto de preparado estas unu el la plej populara, pro la simpla metodo de kuirado kaj bongusta gusto. Nun ni diros kiel fari sauerkraut kun pomoj.

Ingrediencoj por kuirado:

• 5 kg brasiko;

• 300 g da pomoj (preferinde acido);

• 120 g de salo;

• 200 g de karoto.

Preta manĝoj: rekomendoj al Young Housewives

1. Lavu la legomojn kaj pomoj.

2. Tiam purigi la brasiko el la supraj folioj, kotleton.

3. Karotoj pura, krado (prefere granda).

4. Forigi la kernon de pomoj, tranĉi en segmentoj aŭ duonoj.

5. Miksaĵo kun salo brasiko kaj karotoj. Plene mueli manojn en granda bovlo aŭ sur la tablo ĝis la suko.

6. Tiam aldoni la pomoj kaj kirli denove.

7 Pretigu la pladojn, movi en sian brasiko. Nu lia malmola.

8. Top kun la varoj, do forlasi dum proksimume unu tagon en la ĉambro.

9 Plurfoje tago la brasiko piko al la fundo kun forko aŭ rodante pinglo, por ke aero estas "ekstere".

10. Post la gaso evoluo ĉesis, la brasiko povas rearanĝitaj en malvarma loko. Ekzemple, en la kelo aŭ en la balkono.

11. Dum la fermentado procezo necesas certigi ke la brasiko ĉiam kovritaj de peklakvo.

12 Tagoj (tri al ses) sauerkraut kun pomoj preta. Bonan apetiton!

Pluraj interesaj suplementojn por kuirado

Sauerkraut kun tutaj pomoj - tio ankaŭ estas bona opcio manĝetoj. Preparanta pladon same. Sed pomojn, kiel vi komprenas, estas metita nerompita post brasiko ramis en la preta ujo. Estas plej bone kiam malplenas sukon.

Sauerkraut kun pomoj estas sufiĉe bongusta, se vi aldonas Cranberries. Kiam legomo utrambuete en bokalo, vi povas verŝi la beroj. Poste, ĉiuj vi bezonas bonan miksaĵon. Kvin kilogramoj de brasiko bezonas proksimume 100 gramojn de Cranberries.

Ĝenerala rekomendoj kuiri bongustega pladoj

1. Kiu donos al iu ĝenerala konsilo. Taŭga por Peklado malfrua varioj de brasiko. Pli bona booze en ligna tinas, solida bareloj, vitro potoj.

2. Se Kvasha brasiko por la vintro en la ĝusta tempo de la monato, tio rezultos crispy. Salo ĝi bezonas esti sur la kreskanta luno, en la kvina tago de la monatkomenco.

3. Estas dezirinda kuiri brasikon lunde, mardon aŭ ĵaŭdon.

4. Sauerkraut kun pomoj estos eĉ tastier se vi aldonas la kumino, cinamo, amara aŭ dolĉa papriko. Parenteze, povas ankaŭ esti metita en la vazo kaj kelkaj folioj de laŭro.

Fine, malgranda

Nun ke vi scias kiel kuiri sauerkraut kun pomoj. Ĉu ĉiuj el niaj rekomendoj, kaj vi havas crunchy aperitivo. Vi povas modifi la recepton iomete, sed en ĉi tiu negoco vi devas esti tre zorgema se vi volas. Sukcesa eksperimentoj kaj Bonan apetiton!