Petroselo por vintro: metodojn preform

Petroselo por vintro rikoltas en malsamaj manieroj. Ĉiukaze, tia kondimento povas aldoni al ĉiuj pladoj kaj saŭcoj. Estas ĉi verdaĵo faros vian vespermanĝon speciala gusto kaj aromo.

Kiel rikolti petroselo por vintro: receptoj

1. Freeze verdaĵo

Necesajn komponantojn kaj iloj

• freŝe elektita petroselo - 600 g;
• colador;
• tranĉilo;
• granda tuko;
• polietileno sakoj.

procezo de preparado

Kutime petroselo por vintro ĝuste frostiĝas. Sed antaŭ ol vi metis la herboj en la frostujo, ĝi postulas zorga procezo. Por fari tion, preni freŝe elektita produktoj estas ofte metis ĝin en colador kaj lavi bone en malvarma akvo. Tiu procedo devus senigi petroselo ne nur malpuraĵo kaj polvo, sed forlavu ĉiuj ekzistantaj insektoj. Dum tia evento estas ankaŭ rekomendita por forigi grandaj kaj dikaj tigoj. Gusto ili havas malmulte, kaj en pladon ne aspektas tre bela.

Post ĉiuj verduloj estos procesita, estas necese funde skui en colador kaj etendis sur granda tuko. En ĉi tiu pozicio, petroselo rekomendas elteni dum ĝi ne sekigas iomete. Plue foliaro devus disdoni la sakoj de plasto, strikte ligi ilin kaj loko en la frostujo.

Estas notinde, ke antaŭ frostanta iuj dommastrinoj preferas haki la petroselo. Tamen, ni faru ĝin ne kiel frostigita herboj kaj tiel rompas malsupren perfekte. Glaciiĝinta petroselo povas esti stokita en la frostujo por ĝis ses jaroj.

2. Petroselo preparojn por la vintro de salazón

Necesajn komponantojn kaj iloj:

• freŝe elektita petroselo - 600 g;
• colador;
• tranĉilo;
• granda tuko;
• vitraj vazoj;
• fajnan maro salo - de 4 grandaj kuleroj;
• grandaj citrono - 2 frukto.

procezo de preparado

Petroselo rikoltas en la vintro, ne nur por congelación sed per salazón. Antaŭ vi fari tian kondimento, estas bone por procesi ĉiuj freŝe plukis herbojn. Tiucele estas necese meti en colador kaj lavu funde sub varma akvo. Plue petroselo postulata malkomponi la mantukon kaj senigas ŝin de maksimuma fluida. La produkto devas esti libera de grandaj kaj dikaj tigoj, tiam haku fajne.

Al la verda delonge gardis en la fridujo, ĝi devas meti en bovlo, gusto malavare kun maro salo, kaj aspergu per freŝe elpremis citrona suko. Sekva, vi volas meti la petroselo en vitra vazo, forte pakis tolkushkoy. Tra ĉi tiu procezo la produkto donos la suko kaj estos stokitaj en ĝi la tutan vintron sezono.

Post la petroselo por la vintro estos forte kompakta, ĝi devus esti proksime normala vitro aŭ plasto kovrilo kaj metis en la fridujo kupeo.

Ni notu, ke se vi preparis herboj estas la dua metodo, tiam aldoni ĝin al la finita plado estas bezonata konsiderante la fakton, ke la gustiganta jam havas sufiĉan kvanton de salo kaj citrono suko. La ĉefa malavantaĝo de ĉi tiu metodo estas ke, kontraste al la frostigita produkto, la salo estas gardata ne pli ol 4-5 monatoj.