Salazón ruĝaj fiŝoj hejme

Foje ekzistas ventumilo kritiki la ruĝa fiŝo. Plej verŝajne, estos pli fanoj por provi ĝin, por aliĝi al la bela milda iomete sala gusto. Ruĝa fiŝon viando tiel mola, ke ĝi degelas en via buŝo, lasante agrabla gusto de maro freŝeco kaj milda salinidad. CXu la salazón de ruĝaj fiŝoj hejme? Jes, kvankam ĝi ne estas tiel facila kiel ĝi povus aspekti unuavide.

Kiel vi povas vidi, speciale respekto de la japana ruĝa fiŝo. Estimante lian bonegan guston, la loĝantoj de la lando de la naskiĝanta suno igis ŝin lia kulinara karto, kuiri kun rizo kaj spicoj. Jen ĉiajn suŝion, kiu radikis en la mondo.

Salazón ruĝaj fiŝoj hejme ne estas tiel tempopostula kiel la preparado de la tereno, do volas preskaŭ ĉiuj. Estas bone, ke en Peklado ruĝaj fiŝoj ne perdas liajn proprietojn. Ĝi estas ege riĉa je vitaminoj, mineraloj, kalcio, fero - vuschestvami necesa por la korpo. Estas speciale utila por virina sano, ĉar ĝi enhavas elementojn kiuj normaligas la laboro de la ino reprodukta sistemo.

Salita ruĝaj fiŝoj hejme devus komenci per purigi la kadavro. Pura, Rinse. Desirably sub malvarmo, eĉ glacia akvo. Apartigi la kapon spino kaj vosto. Nur ne forĵetu la kapon de ruĝa fiŝo, ĉar ĝi rezultas mirinda orelo, la recepton de kiuj ni donas sube.
Disigante la viando, trancxis ilin en pluraj pecoj. Tiam vi povas miksi tri partoj salo kaj unu el sukero. Malavare aspergu per la fiŝo kaj lasi dum almenaŭ 8 horoj pli bone, kompreneble, por la tuta nokto. Tiam vi povas milde apartigi la ŝelo, ornami kun verduloj kaj servi.

Tamen, la ambasadoro de ruĝaj fiŝoj hejme povas esti malsamaj. Ni gvidis la plej simplan recepton kiu ne postulas specialajn kapablojn. Sed la uzo de sukero - kontestata elekto. Provu fari ambaŭ kun sukero kaj sen ĝi. Sugar venigu la pladon spica gusto, sed ĝi ankaŭ influas la fiŝo mem, farante ĝin pli friable. Do provu ambaŭ opcioj kaj decidi kion estas ĝusta por vi.

Kelkaj homoj preferas perdi la markon kun vegetala oleo fiŝoj fileon, kaj tiam, kiam salazón ruĝaj fiŝoj hejme finiĝis, servis al la tablo, delasante iom citrono suko sur aŭ ornamas boligita ovo, tranĉaĵoj maldika telerojn. Metis sur branĉon de verdaĵo.

Nun, kiam ni eltrovis kiel la salazón de ruĝaj fiŝoj hejme, iru al la preparado de kio restis de ĝi. Aparte ni interesiĝas la kapo kaj spino de la fiŝo. Kuiru kapo. Je tiu tempo, senŝeligi terpomojn kaj cepojn. Cepoj bele tranĉita en duonon ringoj. Ĵetu la akvo Figo. loko cepojn kaj terpomojn okazas ene minutoj. Cook supo ĝis kuirita, sed kelkajn minutojn antaŭ la fino aldonu la tero eĉ kaj ruĝa pipro (ĉio dependas de vi, ĉiu dependas de kiom vi ŝatas pika). Estas dezirinde ŝprucigi kulero vegetala aŭ oleo de olivo kaj salo al la gusto. Parenteze, vi povas forlasi kaj pecon da butero ankaŭ rezultos tre bongusta kaj nutra. Nur ne ĵetu en la orelon ordinara tablo salo, ĝi ne estas kombinita kun la supo. Pli bona preni grandan yodada salo - ĝi estas kvazaŭ speciale kreita por la supo, ĝi konfirmos ajna fiŝisto. Kaj la fina tuŝo. Vi verŝajne jam divenis kio? Tiu estas malgranda glaso da vodko. En mez-granda pato jam suficxas unu stako 50 gramojn. Auxskultu vodko gusto, sed alkoholo estas agi, kompreneble, ne volas. Tro da akvo dilui ĝin. Sekve, ĉi tiu orelo povas konsumi la infanoj.

Kiel vi povas vidi, receptoj por ruĝaj fiŝoj multe - ĝi estas bona en supoj, salatoj aŭ tipa hejmo Peklado. Kaj do ĝi estas bona.
Manĝu salmo al via sano!