Recepto por legomo buljono

Multaj homoj volas lerni universalan recepton por legomo buljono, kiu venus al gustumi ĉiuj en la familio. Tamen, kiel kuiri legomsupon Bone, ne ĉiuj scias.

Sekve, en ĉi tiu artikolo, mi diros al vi kiel kuiri legomsupon kaj publikigi la plej interesajn receptojn.

Do, la plej facila kaj la versio normo antaŭ vi;

Unu kaj duono litroj da akvo, celerio radiko, radiko petroselo, 1 karoto, vegetala oleo - 1 tbsp. Unu cepo, sezono al gusto, salo, herboj - ĉiuj ingrediencoj kiuj vi devas prepari belan buljono.

Unue sxvelajxon akvo. Tiam ĵetas radikoj de celerio kaj petroselo. Sezono kun salo. Post 15 minutoj, vi devas aldoni la aliaj ingrediencoj. Dum tiu tempo vi devas ilin prepari: lavi plene kun cepoj kaj karotoj, senŝeligi kaj fajne haki la cepo, karoto krado. Karotoj kaj cepojn fritas sur malalta varmego. Estis post friti ilin aldoni al la supo. Tiam sezonon kun akvo spicojn je via bontrovo. Se vi kuiras la supon por medikamentaj celoj, estas plej bone ne uzi la kondimento, kaj la kvanto de salo por limigi al minimumo. Kuiru la enhavon de la pato por alia 15 minutoj. Tiam ĝi estas rekomendita por filtri telero. Antaŭ preni la buljonon por manĝi, vi devas hakas verduloj.

Sed la legomo buljono, kiel regulo, ne manĝas sur la nuda. Ili ofte servas kiel la bazo por legomsupon. Receptoj de kelkaj el ili kaj ni rakontos al vi por ke vi povas scii, kial vi bezonas legomo buljono kaj kiel uzi ĝin en la kuirejo.

Por fari vin pli interesa, ni trovis la receptoj de la kuirartoj de diversaj landoj. Tiel, per preparado legomo buljono, vi povas vojaĝi ĉirkaŭ la mondo - laŭ la manĝo, kompreneble. La unua lando en kiu ni loĝas - Germanio.

Tie, en la legomo buljono kuiri terpomo supo kun kumino. Por komenci, prepari la legomo buljono (legomo buljono recepto ni citis pli supre), post filtrilo ĝin, komenci kuiri supon: terpomoj tranĉitaj en duono, ĵetita en la bolantan buljonon, aldonu al la sama kumino. Kiam la terpomoj estas kuiritaj, la kaserolon eblas forigita de la varmeco. Ĝi restas nur por dispartigi terpomoj. Salo kaj pipro al gusto. Supo germana preta!

Nun ni iru al Francio kaj prepari la cepo supo!

Recepto por legomo buljono similaj, kuiri kaj filtri ĝin. Tiam pura cepo kaj tranĉi en duonoj kaj tiam tranĉita en semicírculos. Tiam vi devas friti cepojn en butero, posolodit. Tiam, dispremi la ajlo, aldonu ĝin al la cepo miksaĵo kaj daŭre moviĝis friti. Tiam plenigu ĝin en legomo buljono, kuiri, efikantaj foje. Pour en la blanka vino kaj kuiri por alia horo. Dum la supo estas kuirita, vi devas friti la croutons kaj fromaĝo. Servu al la supo al la tablo vi bezonas tiujn croutons! Bon apetito!

Por iu, legomo buljono recepto povas esti malsamaj, ekzemple, kun la aldono de fungoj. Por fari tion vi bezonos: celerio, 2 karotoj, petroselo, 4 cepoj, 250 gramoj de fungoj 2 branĉoj de timiano, romero, golfeto folio, nigra pipro, 4 tomatoj, 4 litroj de akvo. Tranĉu ĉiuj grandaj pecoj, celerio kaj petroselo ankaŭ. Bulboj ne senŝeligis, distrancxis. Tomatoj tranĉitaj en kvartaloj. Ĉiuj ekdormi en la bolanta akvo, salo, pipro kaj kuiri. Post unu horo, forigu de varmego kaj filtrilo.

Multaj homoj scivolas kiel fari buljonon koloro fajrilo? Koloro - la rezulto de kuiranta legomojn. Ofte, tamen, ĉi tiuj malgrandaj pecoj de legomoj ankoraŭ restas en la buljono. Malpli peza eblas, se ne colar por kribrilo, kaj tra la litkovrilon aŭ gazo. Bela ora koloro donas la brogajxon cepo senŝeligi, karoto zingibro supo faras.

Do, ne gravas kion recepton legomo buljono el la du vi elektas, ili estas ambaŭ versátil kaj taŭga por homa konsumo por medikamentaj celoj, kaj por esti la bazo de ajna legomo supo.