Porkaĵo kotletojn. La recepto estas ĉiam sukcesa pladon.

Bele ornamita tablo, blanka tablotuko, gaja buŝtukoj. Ĉe la tablo - vestita popolo atendis "varma". Hodiaŭ sur la menuo - bifstekoj. Kaj anticipante iu turnis la forko, preta por ekstermi pecon da delikata viando de la varma, gutanta hamburgeroj, eldoni seductora aromo ...

Oleo pentraĵo, kiel oni diras. Kaj la komenco de kotleton kiel metodo por kuirado viando tre prosaica kaj apetito preskaŭ neniu sedoj. Elpensita kotletojn Cowboys, staka vido provizaĵoj sub la sidloko kaj, laŭe, viando batantojn dum rabiosa rasoj. Sed en la pasinteco, hodiaŭ la ĉevaloj krei bongustega pladoj ne altiri - preferas uzi kulinara martelo, kiu igas grandajn pecojn de viando de spacoj por ĉiuj viaj preferataj hamburgeroj. Tamen, ĉi tiu estas nur la komenco, ĉar hodiaŭ estas tuta scienco pri kiel kuiri porkaĵo kotletojn.

Juicy porkaĵo kotletojn akiras nur se la viando estas egalita ĝuste. Tranĉaĵoj devus enhavi multajn graso - ĝi faros cuajado pli forte, kaj manĝas grason neniu volas. Krome, vi devas venki la hakita porkaĵo nur en la fibroj, kaj ne tra ili, aŭ duon-finita produkto perdos sian marketability. Batis la viando preskaŭ devas "travidebleco" por certigi ke ĝi povas rapide friti. Fine, la bifsteko estas bonega se breading ne "partituro" bazo plado - delikata viando. Plue, breading tavolo ne estu dika tavolo mem patties. Jen mallonga prezento de la reguloj por krei kotleton. Kaj nun - la receptoj.

Porkaĵo kotletojn. La recepto estas simpla, sed bongustan. Preparado por kuirado - tradicia: Slugger prisalivaem, ni donas tempon al "malvarmigi". Plue, ĉiu kotleto estas unuaj, trempita en batita ovo, do - en miksaĵo de rallado fromaĝo kaj fajne hakita nuksoj. Fry kotletojn devas tre rapide - 2-3 minutoj ambaŭflanke, alie la fromaĝo komencos bruligi. Se estas sento ke ne sufiĉas viando estas preta, vi povas kuiri dum kelkaj hamburgeroj subite sur tre malalta varmego kaj malgranda kvanto de akvo -minut 7, ne plu, aŭ breading moligi perdonta lian aspekton .. La finita plado povas aspergu per hakita herboj.

Porkaĵo kotletojn. Originala recepto. Komenci kuiri la tradicia pladoj denove: repuŝi viando marinating ĝin en pipro kaj salo. Post friti la kotletoj estas eltiritaj kaj flankenmetis. Ankaŭ ĉe la sama oleo vi devas friti kun iom de cinamo kaj sukero pomojn, miksi ilin kun sauerkraut - flanka plado la kotletojn. Kaj nun la saŭco pretas. Al ĉi tiu miksaĵo: glaso da abrikoto marmelado, brando en la kvanto de 3 tablespoons kaj gusto dzhonskuyu mustardo, saŭco de sojfabo, zingibro kaj kapsiko paston. Ĉiuj ĉi tiuj sumigi al pakaĵon kaj skuita bone. Tiam duono de la miksaĵo restas en la pako, tie evoluas viandoj kaj marinita dum duonhoro. Viando ankaŭ esti skuita de tempo al tempo. La resto de la miksaĵo estas etendita sur pato kaj simmer ĝis dikigita. Fine, la lasta akordo: kradrostita bifstekoj estas fritita por 40 minutoj, tiam verŝis la rezultanta varma miksaĵo. Jen tia nekutima porkaĵo kotletojn! La recepto kombinas la ŝajne irreconciliables aferoj, sed la rezulto estas vere impresa!

Porkaĵo kotletojn. Recepto por aerogrill. Por breading ne fluetis malsupren, necesas unua kotletojn rulo en faruno, poste - en miksaĵo de ovo, lakto kaj pano rallado. Tre singarde kuŝis ekstere hamburgeroj sur la krado aerogrill. Fry ĉe 265 gradoj dum 15 minutoj. Kelkfoje vi devas turni la kotletoj al la malsupra flanko iomete ora. Servu kun legomoj aŭ puré terpomoj.

Kiun vojon de kuirado kotletojn elekti - vi decidi. Sed la gusto estas mirinda ĉiuokaze! Bonan apetiton!