Recepto bakita kokidon en la forno

Estas bongusta kaj delikata pladoj, kiuj estas tre facile prepari. Ĝi rilatas al simila recepto bakis kokidon en la forno kun citrono, acida kremo kaj metodo. Ni proponas al vi recepton bakita kokidon en la forno, kiu estas egale, ĝustigita kaj la dommastrinoj, kiuj revas trafi ilian hejmon dum partio, kaj tiuj kiuj estas koncernita pri ilia sano kaj volas manĝi dieton, sed bongustega manĝaĵo.

Por tio vi bezonos: 700 g kokido, 1 citrono, 2 tablespoons de mielo, miksaĵo de pipro kaj salo - por gustumi, 2 tablespoons de acida kremo.

metodo de preparado

Unue, vi devas prepari la ingrediencoj por la adobo. Tiel fari iun akvon bano por fandi la mielon al likva stato. Ne estas necese hejti la mielo super malfermita fajro, kiel ĝi povas bruligi iomete kaj perdi la proprietojn beneficiosas. citrono duonoj devas esti tranĉitaj en grandajn pecojn.

Kokido viando devus esti disigita de la ostoj, aŭ aĉeti pretan kokidon. Tranĉu la fileon en grandaj pecoj, sezono kun salo kaj pipro al ili. Plenigu la kokidon kun mielo kaj aldoni citrono. Miksu la adobo kun la kokidon tranĉaĵoj. Lasu la viando al marinate dum 40 minutoj.

Kiam la kokido estas marinita, devus akiri tranĉaĵoj de la adobo kaj ŝanĝi ilin en formo taŭga por bakado. Por verŝi la adobo estas necese.

Se ispolzuyuete recepton bakita kokidon en la forno, la temperaturo devas esti agordita por 200 ° C. Aldonigxis la viandon, metu kelkajn citrono tranĉaĵoj kaj kokido graso ne estas tre granda kvanto de acida kremo. Formo metis en precalentado forno. Bake la kokidon devus esti en du stadioj.

Unue oni devas teni la formo de kokino 20 minutoj en la forno, kiu hejtas al 200 ° C, do redukti la forno temperaturo al 175 ° C kaj bakis por proksimume 20 minutoj.

Por acida ne sobrecalentamiento, ĝi devus kovri la formo de ĉapo aŭ simpla manĝaĵo rapiron.

Servi ĉi tiu telero povas esti kuirita kun terpomoj, herboj al gusto kaj freŝa citrono tranĉaĵoj.

Se vi estas jam pli spertaj gastigantino, provu la recepton plenigita kokido al la forno.

Pro tio vi devas: 2 ovojn, kokido kadavro 1.5 kg, 300 g de porko, kulero faruno, 2 tranĉaĵoj de blanka pano, duonan glason da lakto, proksimume 100 gramojn da butero, muskato, radikoj, salo, pipro.

Hen vi unue bezonas Rinse la haŭto per akra tranĉilo fari incisión en dorso kaj forigi ĝin atente, penante ne rompi. Zorge apartigi la karno de kokido de la ostoj kaj mince 2-3 fojojn kune kun porko. Lasta tempo salti, apud blanka pano trempita en lakto. Por ricevi tabelo devus aldoni la ovojn, lakto, butero fandita, faruno, salo, muskato kaj pipro. Stir. Incise la haŭto por esti kudrita, la kolo samtempe devus resti libera, tra ĝi plenigos la haŭto de kokino kuirita pezo. Ne devus esti firme aĵoj. La kolo devus esti kudritaj. Materialo la kokidon devus esti metita sur la radikoj (petroselo, karotoj), aldoni al supo kaj friti en pato en la forno super meza varmo duonhoro, regule basting buljono. Kiam la kokido estas preta kaj malvarmigis iomete, por tio estas necese forigi la kordo kaj tranĉi en du pecojn kune. Metu tranĉaĵo sur telero, ĉiu duono estu tranĉita en tranĉaĵoj. Povas utili kun pomoj, kiuj estas plenigitaj per cranberry marmeladon kaj estas bakita en forno. Kompreneble, ĉi tiu recepto bakis kokidon en la forno estas sufiĉe komplika kaj postulas iun lertecon, sed la rezulto estos mirinda.

Valoras alian provon recepto por rostita kokido al la forno.

Sur unu kokidon vi bezonas - duona litro de jogurto, 1 cepo, duona citrono 5 ajlo dentoj, 2 tablespoons vegetala oleo, pipro, salo.

Estas necese preni grandan plasto sako - por kokidon en ĝi grimpis, kaj la loko estis ankoraŭ. La pako devas esti forta kaj hermetikaj. La bovlo devus esti miksitaj aparte: jogurto, hakis cepojn krudan cepo, ajlo pikita, la suko de duona citrono, tero nigra pipro, vegetala oleo, salo. Ĉio ĉi devus miksi bone kaj versxu en plasta sako. Tie ankaŭ devus esti metita dismetinta kaj lavis kokidon. Strikte ligi kaj skui bone miksi en kaj ĉirkaŭ kokidon guglis. Plej grave, la pako ne estas disŝirita. Lasu la kokidon en la saketon por du horoj, por ke ĝi bone marinado. Kaj prenu el la kokidon el la saketo kaj metu ĝin en la forno por ke ĝi caked ĝis crujiente. Kiel vi povas vidi, ĉi tiu recepto bakis kokidon en la forno estas tre facile fari, sed en la fino ĝi rezultas tre bongusta plado: sabroso, sukaj kaj mola.