Garbejoj aŭ bovino lingvoj - fungo al kiu fanoj estas varioj de kelkaj malsupren. Kaj por bona kialo. Finfine el ili povas kuiri tre bongusta! Kio - vi scias nun!
fungo sandviĉojn
Kiel kuiri fungo garbejoj kiuj estis bongusta? Ni proponas fari tiajn sandviĉojn tie. Por ili, vi devas: butero - 100-150 g freŝaj fungoj - 300-350 g, salo, varma pipro (tero), freŝe elpremis citrona suko - por via gusto. Stables bone lavita kaj antaŭ-sxvelajxon pri 25-30 minutoj. Tiam, malplenigi la buljonon, aldonu al la poto per freŝa akvo, podsolite kaj kuiri ĝis mola. Poste obla svinushki (alia nomo de la produkto) sur kribrilo aŭ colador kaj poste piki. Forigi la oleon el la fridujo, tiel ke ĝi estis ĉe ĉambra temperaturo. Aldoni la fungoj al la oleo, aspergu per salo kaj pipro kaj bona rub kaj miksaĵo. Aldonu iom acida (gusto). Fry la tranĉaĵoj de blanka pano ĝis ora bruna. Diskonigi pasto akiri ilin. Vi povas ornami la supro de maldika tranĉaĵo de citrono aŭ hakis herbojn. Nu, io simila? Tiom pri la "porkan orelon" sur la kruro!
Tomatoj kun fungoj
Volas pli scii kiel kuiri agarikoj garbejoj? Ĉi tie vi havas tia originalaj kaj frandaj opcion dekstra por la ferioj tablo. Kaj neniu povas diri, ke la produkto estas dua-imposto! Vi devas, antaŭ ĉio, ĉu tomatoj - matura, firma kaj malgrandaj. Rondigita, prefere acida-dolĉa aŭ dolĉa. Ne estu rozo, ruĝa, oranĝa, flava. Tia raznotsvete, parenteze, bonvenon! Kaj la grandeco estas malgranda, do sur plado aŭ telero persvadas 3-4-5 pecojn. Ankaŭ, prenu agarikoj - 250 g sunfloro oleo zazharki iomete bolas forte kuiritajn ovojn, plenmano de du-biskvitoj, verda trabo, pipro kaj salo al la gusto. Kiel kuiri fungo garbejoj por tiu plado? Pli malalta bolado en saletaj, filtrilo, bolas dum proksimume 20 minutoj, tiam forigi, kaj hakis en vegetala oleo stufaĵo ĝis plene kuirita. En la tomato, tranĉi la tigon, malgranda kulero, forigi la karnon. En svinuhi aldoni la hakita ovojn, herboj, salo kaj pipro. Stir. Plenigu la tomatoj kun karno pikita. Loko en pato, kovri kun tranĉo "ĉapoj". Aspergi kun pano rallado, aspergi kun oleo kaj meti en la forno - baku. Servi en malvarmo, aspergu per herboj kaj iom majonezo pokapatsya. Jen kiel kuiri fungo garbejoj, tiel ke ili kondukos plezuro al ĉiuj gourmets!
Fungoj fritita kun terpomoj
Probable neniu argumentus ke la frititaj terpomoj, kaj eĉ agarikoj - pladon, kiu estas ĉiam en konflikto kun krako. Ĉi tie estas recepto juĝata! Proksimume kilogramon tero legomo pura kaj tranĉita en cubitos. Antaŭ ambaŭ fry agarikoj cowsheds, ili bolas (metodo priskribita en la unua recepto). Chop cepo duone ringojn kaj friti ĝis ora bruna. Pour en la pato kaj tiam fungoj. Fritas ilin kun cepojn 12-15 minutoj, efikantaj. Poste, verŝi la terpomoj, sezono kun salo kaj kuiri ĝis la manĝo estas preta. Fine de majo kaj pipro kiel dezirite fajne hakita 3-5 najlo de ajlo. Kiam servado aspergu per herboj. Nun ke vi scias kiel kuiri agarikoj grenejoj. Ĝuu vian manĝon.