Pladoj el maizo Grits - bongusta kaj sana manĝaĵo

Pli malnovaj homoj ankoraŭ memoras la epopeo de maizo sur la kolektiva bienoj de la Sovetio kaj la glorado de la "reĝino de kampoj": la alta rendimento kaj nutrado valoro por brutaro reproduktiĝas valorega, ktp ktp Kaj ĉiu ĉi tio estis vera, sed ... Krom la bone konata avantaĝojn de furaĝo kultivaĵo, estas ankaŭ mirinda herbo uzita por fari Grits kaj farunon kaj de ili ... kiel manĝaĵo estas maizo estis la ĉefa pano de la antikva majaa - dokumentis ke 5.000 jaroj ili kreskis, kaj eĉ okupiĝis reproduktado de tiu kulturo. Estas de maizo disvastiĝis trans la planedo. Pladoj faritaj el maizo Grits - populara en multaj landoj kaj estas konsideritaj hejma, kaj havas longan tradicion. Tiu manĝaĵo produkto konsistas "sinjoro" aro de vitaminoj kaj inter ili, provitamina A, B1, B2, C, PP, kaj ankaŭ du aminoácidos esencaj por la organismo - lizino kaj triptofano

Inter la konataj gastronomo "maizo" kuirejo Rumanio, Moldavio, Italio kaj aliaj landoj. Pladoj el maizo Grits gvidis Hominy, kiu aperis en la momento kiam la Danubo stepoj, tricent jaroj, loke kaptita sur maizo, kiu donis bonajn rendimentojn. Produktado de cerealoj kaj faruno estis la natura uzo de antikvaj kamparaj metioj. Unue polenta fariĝis ia pano. Ni preparis ŝin laŭe - kruta kaĉon kiel aldonaĵo al supoj. La nedubebla avantaĝojn de Hominy estis kaj restas la simpleco de preparado, gusto kaj nutran valoron ĉe malalta kosto.

Hominy maizo Grits kuirita en densa-baris la poto, efikantaj senĉese, malhelpi frotado. Por porciojn kaj la du mamalyzhnye "rulo" prenas 400g maizo Grits, salo, akvo kaj 30-40 minutoj de tempo. Antaŭ metanta Grits lavigxis kaj plenigis la poto sur tria. Kiam ĝi seethes cerealoj kaj griaĵon densa al tre "strikta" stato, ĝia disvastiĝo en la formo aŭ doni al ĝi formon sur bruligan estraro. Post malvarmigo Hominy tranĉo kiel pano, aldonu freŝajn herbojn, legomojn, acida kremo, fromaĝo. Sed vi povas alporti iom ĉarmo - fromaĝo, lardo, ovoj, fungoj. Gusto profitigos. marmeladon estas aldonita al la infanaj menuo. Se ĝi estas lunchtime manĝo, la adicia eblas frititaj en sia propra fantazio arsenalo - cepojn, paprikoj, tomatoj kaj kio ajn estas en la fridujo.

En Kaŭkazo, en Hominy aldoni la saŭco kaj kradrostita viandoj, kiel oni diras, ke iu havas, ĝi aldonas. En Italio, preparanta maizo kaĉo ne estas tre dika. Krome, ekzistas populara kaj supo de maizo Grits. Kelkfoje Hominy kuirita en atole. 3-4 kuleroj de cerealo preni tiun al 300g da lakto. En lakto aldoni sukeron, salo al gusto kaj kuiri kun efikantaj sur malalta varmego por 15-20 minutoj.

Pladoj el maizo Grits - ĝi estas ne nur tradicia ebloj Hominy. Kiel de pano povas esti kuirita multajn aliajn "Yummy" kaj de Hominy facile delikateco - sufiĉa produkto tranĉaĵoj friti en vegetala oleo. Ĉu vi volas eĉ pli bongusta? Neniu problemo: Meti la tranĉaĵoj de fromaĝo sur supro. Neniu fromaĝo? Ne gravas, anstataŭigi ĝin per tranĉaĵoj de lardo. Ho, vi dieto, Sed unu povas nur tuj? Ju pli por ke dika - ĝi estas ankaŭ dietaj produkto, kaj anatemo al li estis forigitaj.

Ĝi longe observis ke kie la plado de maizo Grits tradicia manĝaĵo, la loĝantaro pli sanaj dentoj kaj malpli plendoj de cardio - vascular malsanoj. Ĉi tio estas pro la fakto, ke maizo, interalie, estas provizanto de silicio kaj aliaj oligoelementos, kaj mem estas malalta kalorioj, kvankam kontentiga. Krome, la uzo de maizo kaĉo estas bona por la plibonigo de tracto gastrointestinal kaj intesta peristalsis.

Kiam Sovetio agrikulturo grade forgesis la "reĝino de kampoj", aŭ pli ĝuste la ekscito kolapsis al pli malvarmeta kapo kaj ekvilibra rilato, maizo produktado malpliiĝis, sed, tamen, estas konataj kaj ĝui bonan peton en plenkreskuloj kaj, precipe en infanoj cerealoj , bastonoj, pufmaizo.