Lerni kiel kuiri vegetara supo. Elekti recepton al via gusto

Multaj kredas, ke tia plado kiel supo, povas esti bongusta kaj nutra kiam preparis ĝin sen viando. Ekde ĉi tiu estas discutible. Gastigantino inventita kaj provitaj grandega nombro de receptoj por ĉi plado, kiu estas kuirita sen viando, sed ĝi estas bonodora kaj frandaj. Ĉi tiu artikolo estas dediĉita al ĉiuj tiuj personoj kiuj estas alkrocxitaj al vegetarano vojo de manĝado, kiu rapida, kiuj estas al dieto aŭ kiuj estas viando produktoj estas contraindicado por sano kialoj. El la informoj provizitaj ĉi tie, la leganto lernas kiel kuiri vegetara supo. La recepto estas proponita ne unu, sed kvin. Rigardu ilin.

Legomsupon: recepto por klasika

Tiu versio de la unuaj pladoj preparitaj de norma aro de produktoj kiuj estas listigitaj en la listo:

• betoj, karotoj, paprikoj, cepoj - 1 peco;
• Terpomoj - 4 pecoj de meza grandeco;
• brasiko - 400 gramojn;
• Ajlo - 2 najlo;
• tomatoj - 150 gramoj;
• tomato pasto - 1 granda kulero;
• vegetaĵa oleo;
• verduloj;
• salo, tero nigra pipro al gusto;
• vinagro kaj sukero - 1 granda kulero.

Supo vegetara dieto preparita laŭ la jenaj priskribo. Ĉiuj legomoj lavas, seka kaj ŝelo. Betoj kaj karotoj haki sur kruda de muskato. Cepo tranĉita en cubitos kaj frititaj en vegetaĵa oleo en la kaserolon kun dika fundo bastono. Kiam ĝi estas mola, aldonu al tut morkovochku kaj betoj. Fritas ilin dum proksimume 20 minutoj, tiam tie estas meti hakis ĵetkuboj terpomoj, dolĉaj paprikoj kaj tomatoj, tranĉi en malgrandajn tranĉaĵoj. Kuiri legomojn 10 minutojn, aldonante oleo kiel necesa.

En glaso miksaĵo tomato pasto, sukero kaj vinagro. Tiu miksaĵo estis metita en la kaserolon al la alia produktoj. Stir preform, ĝia salo kaj pipro. Sekva verŝi la vegetala maso varmega boligita akvo (2 L) kaj aldoni la shredded brasiko. Kuiri vegetara supo recepto ke vi scias la 10 minutoj kaj forigi de varmego. Al la tablo ĝi povas esti provizita en la formo de varma kaj malvarma. Ĝuste antaŭ manĝi pladon aspergitaj kun herboj.

Borsch kun faboj. Lernante kuiri maldika, sed tre nutra unua manĝo

Vegetara supo kun fabojn - ĉi pladon, kio estas bona por la longa tempo kontentigas malsato. Lia amo ambaŭ plenkreskuloj kaj infanoj. Kuiri ĝin, vi bezonos ĉi tiujn ingrediencojn:

• 250 g de beto;
• 75 g de la faboj;
• 120 g de brasiko;
• 250 g de terpomo;
• 50 g de petroselo radiko;
• 60 g de cepo kaj karoto;
• 50 g de tomato pasto;
• du brancxojn de anizo kaj petroselo;
• unu golfeton folio;
• salo, pipro, sukero al la gusto;
• 15 g de vinagro (3%);
• 30 g de margarino.

Kuiranta vegetara Borscht de ĉi tiuj produktoj okazas laŭ la jenaj instrukcioj. Faboj versxu en poto kun akvo kaj kuiri ĝis mola. Beets tranĉita en cubitos kaj boli en malsama kapacito. En la tria bovlo sxvelajxon akvo, metis ĝin brasiko, terpomo, petroselo. Kodo tiuj legomoj estas kuiritaj, aldonu al ili pretan beto (sen buljono).

Prepari la pladon super meza varmo dum proksimume 20 minutoj. Aldoni al la legomoj bolas fabojn, laŭro, vinagro, salo, sukero, spicoj. Se la kaserolon iom likva, verŝi la beto buljono aŭ fabo. Cepo, karoto friti en margarino kun la aldono de faruno. Kiam la legomoj estas mola, aldoni la tomato pasto kaj kuiri por alia 10 minutoj malplenan Verŝu la kompletigo en la lavujon el supo, kuiri dum kelkaj minutoj kaj malŝalti la fajro. Permesu la pladon al infuse dum duona horo kaj servi, aspergitaj kun aneto kaj petroselo.

Fungoj en la borshch - bongusta, utila, bela

Tiu versio de la unua kurso jam dum kuirado radias bonegan aromon kaj guston, ĝi kontentigos eĉ la plej postulema gastronomo. Do, lernu kuiri vegetara supo (fungo recepton).

Champignon purigis kaj boli en salita akvo por duonhoro. Sekva, lavi ilin kaj tranĉi en tranĉaĵoj. Fungo buljono verŝu ĝin por posta konsultado. Senŝeligi la betoj, tranĉi ĝin en fajnaj strioj, lavi kaj aspergu per la vinagro. Fry lin en rafinita sunfloro oleo, tiam aldoni akvon kaj simmer dum duonhoro ĉe malalta varmeco.

Karotoj, cepojn, napoj hakas en malgrandaj pecoj. En aparta pato fritas ilin ĝis mola. En la fungo buljono metis la shredded brasiko kaj terpomoj. Kuiru duonhora manĝo. Unufoje ora, aldonu la legomoj kaj tomato pasto. Kuiru dum kelkaj minutoj la plado kaj poste metita reen la agarikoj kaj braseado betoj. Salo kaj pipro al gusto. Kuiri la supon dum 10 minutoj kaj malŝalti la fajro.

Fluas legomoj uzitaj por ĉi plado 1 kg de beto, 50 g de agarikoj 750 g de brasiko, 500 g de terpomo, svedo 150 g, 250 g de karoto, 150 g de tomato pasto. Akvo bezonas 5-6 litrojn. Eligo - 10 manĝaĵoj kun nutraĵo.

Verda Borsch. Plaĉi la denaska vitamino delikateco!

Tuj kiam la unuaj verdaj aperas en la printempo, gastigantino rapidu trakti lian familion freŝa Vitaminka. Kaj kie, se ne en la verda Borschik ili la plej? Sorrel kaj de anizo petrushechka, spinaco - tiuj estas utilaj herboj, kiuj estas parto de la plado. Por ili ĉi tiu supo ŝuldas sian nomon - "Verda".

Kuiri la pladon preni la sekvajn ingrediencojn:

• Akvo - 2 litroj;
• Sorrel - 2 trabo;
• terpomoj - 3 pecoj;
• Karotoj - 1 pc;
• Figuro - 4 grandaj kuleroj;
• dolĉa pipro - 1 peco;
• tomato suko - 1 granda glaso;
• salo kaj spicoj por gustumi;
• verduloj.

Kuiru akvo kaj aldoni la lavis rizon en ĝin. Sekvis la sama loko la terpomojn. Kuiru la workpiece pri horo. En pato fritas la karotoj, cepoj kaj piproj. Pour la tomato suko kaj simmer por 10-15 minutoj plenigi. Versxos sur poto kun rizo kaj terpomoj. Gustumi salo kaj pipro. Sekva, meti en la supo verduloj kaj brunaj. Post bolado, forigi de varmego pladon.

Vegetara supo en multivarka

Tiu miraklo de la teknologio, kiel multivarka multe pli facile vivo dommastrino. Pladoj estas preparitaj en ĝi multe pli rapide. Kaj la supo en ĉi tiu kazo ne estas escepto. Ni lernas kiel kuiri ĝin en la maŝino.

La verŝi taso 0.5 grandaj kuleroj de oleo, metu betoj (1-2 aferoj), comminuted iun muskato, tomato pasto (1 tbsp. L.), Citrono suko (1 hr. L.) Kaj sukero (0.5 hr. l.). Kuiri tiujn nutraĵojn por duonhoro en la "quenching". Sekva verŝi akvon (multivarochny vitro) kaj submetitaj al la signalo. Tiam ŝanĝi la workpiece en alian bovlon.

En preparanta la bovlo kompletigo: petrolo (1 tbsp ..), cepo (1 pc.), Karotoj (1 pc.). En la "friti" rezisti ĉiuj 15 minutoj, efikantaj foje. Tiu ankaŭ aldonu hakis terpomoj (3-4 PC.) Kaj brasiko (300 gramoj) kaj kuiri en la sama tempo alia 5 minutoj. Post verŝi akvo aŭ legomo buljono, ŝaltilon modon "hejtado", kaj post kelkaj minutoj - "supo". Cook supon por duonhoro, tiam versxu beto vesti. Miksu plado, sezono kun salo kaj pipro al gusto. Post la signalo meti ajlo kaj herboj. Rezistas supo en la "hejtado" de 15 minutoj.

konkludo

El tiuj priskriboj, vi povas kuiri bongustan kaj sabrosa vegetara supo. La recepto de ĉi tiu telero, kiel la aliaj, ne povas esti en la sama enkorpiĝo. Tiu havas sian avantaĝojn. Ja ĉiutage povas kuiri nova supo por alia priskribo. Bonan apetiton!