Pladoj de acida kremo: ĝi povas esti farita el acida kremo?

Ĉi tiu artikolo estas por ŝatantoj de laktaĵoj kaj nutraĵoj kun lia apliko. Kaj ankaŭ por tiuj, kiuj sin trovis en la fridujo pack de kremo, kiu baldaŭ eksvalidiĝos finiĝo dato , kaj ke la urĝa bezono por uzi ĉiujn de ĝi. Dum ne difektita. Pladoj de acida kremo estas tre, tre diversa, ĝi preparis grandan numeron de pladoj, ambaŭ aperitivoj kaj ĉefaj kursoj, kaj kompreneble, desertoj.

Vi devus komenci, eble, estas aperitivo, ĉar ili estas malpli ofta. Kio povas esti kuirita de freŝaj legomoj kaj acida kremo? Ekzemple, Vi povas meti en kremo freŝajn kukumojn. 600 g da freŝa kukumo senŝeligita kaj tranĉita en tranĉaĵoj 1 cm de dikeco. Tranĉaĵoj kukumo frotis aspergitaj kun salo kaj pipro, trempita en faruno kaj disvastigi en la kaserolon. Kukumoj estas fritita kaj ŝanĝi ilin en profundan formon. Miksu duono taso da acida kremo, iom tomato pasto, freŝa herboj, aldonu salon. Pour tiu saŭco sauteed kukumojn metita sur malgranda fajro, alporti al sxvelajxon Bates fajro kaj kuiraĵo. Kiam kukumojn estas malfortaj, forigi de varmego pladon.

Alia granda aperitivo - fungoj en acida kremo. Por fari tion, funton da ceps. Ili estas purigitaj kaj tranĉita en grandaj pecoj. Tiam faldita formo, aldonu la buteron kaj salon kaj kuirajxon sen aldoni ion pli, gxis la tuta likva de la fungoj estas evaporado. Por la saŭco, prenu duono taso da acida kremo, aldoni al ĝi duona kulero de faruno. Tiu miksaĵo estas versxita kaj hejtita al fungoj. Tiam forigi de varmego kaj aldoni la fajne hakita aneto.

Ĉefa pladoj de acida kremo estas tiel diversaj. Ekzemple, fiŝoj en kremo recepton. Flavored pladon kun delikata cremoso gusto. Estas plej bone taŭgas granda mara fiŝo kun minimuma kvanto de ostoj por li. Unu fiŝo postulas unu bulbo, 250 g acida kremo, spicoj, faruno kaj oleo por friti.

La fiŝo ventro, plene apartiĝis de la haŭto, ostoj, kaj poste la fileo en la letero pecojn. Ĉiu peco de rub per pura salo kaj lasi al remojar por 10 minutoj. Cepo senŝeligi kaj tranĉi en duono ringoj, en la pato kaj friti. Ruliĝi la fiŝoj en faruno kaj friti al ora koloro faruno aĉetita. Tiam supro fiŝoj disvastiĝis rostis cepojn, tiam verŝis en pato kremo aspergitaj ĉiuj paprikoj kaj estingis 20 minutoj sen ŝanĝanta la saŭco al sxvelajxon. La fiŝo estas servita per freŝa verduloj kaj ornamas.

Alia granda recepto - kuniklo en acida kremo. 1 kg de kuniklo viando estas tranĉita en pecoj de pipro kaj salo ili. La viando ruliĝis en faruno kaj diserigi. Tiam verŝi kremo, diluita kun akvo, aspergitaj kun sekigitaj herboj, incitis kaj estingis al preteco. Estas ankaŭ aliaj ĉefaj teleroj de acida kremo: acida kremo stufaĵo kaj bakis fiŝoj, porkaĵo, bovaĵo, kokaĵo, legomoj kaj fungoj.

Kio baki de acida kremo? Estas bonega recepto por acida kremo kuko. Prepari ĝin, vi devas unue esti dividita en yema kaj blanka du ovojn. Proteinoj estas skurĝitaj en ŝaŭmo, kaj aldonis al tio taso sukero, kaj en aparta ujo miksis 200 g de butero fandita, 400 g acida kremo, ovoflavon, 2 tasoj faruno kaj cucharadita de bakado sodon. Gravas ne forgesi la salon.

Batis la blankuloj kun la sukero milde metas en la paston, por ne alporti malsupren la ŝaŭmo, estas necese instigi la kuleron movadoj de la malsupro supren. Bake tiun paston kuko du, kiam ili malvarmigi, ili devas konekti kun la alia uzante ajna acida kremo.

Por iu, la kremo de acida kremo. Tiu estas ankaŭ la scienco, kaj ili ankaŭ devas esti kapabla fari. Unu estus pli facile miksi la kremo kaj sukero. Sed se vi nur vipi ilin kun likvigilo, kremo, fluida kaj ofte kuras kun kuko. Por densa acida kremo, ĝi prenas tempon.

Unue, vi devas meti acida kremo en cheesecloth kaj pendigi ĝin super la bovlo por ŝin per vitraj troo fluida. Nu lasi ĝin en tiu pozicio dum longa tempo. Rezulte, acida kremo estos similas dometo fromaĝo. Nun vi povas aldoni acida kremo sukero. Alia iom lertaĵo estas necesa por la preparo de densa kremo - vipante ĝi devas esti almenaŭ 20 minutoj, ne nur dum ne solvi la sukero.

Jen kiel diversaj teleroj de acida kremo, fakte, por ĉiuj okazoj.