Pasta "Printempo"; kuiri facila kaj bongusta

Oni kredas, ke la plado nomata pasta, natura de Italio. Sed hodiaŭ, ni proponas al vi la recepton ne 2 itala kaj itala-usona pasta. nur la ingrediencoj estos malsamaj. Temas pri la pasta "Printempo", kio signifas "fonto".

Kiel faris la pladon

En la 1970, la itala familio, kiu moviĝis al Usono por permanenta loĝejo, komencis prepari paston de freŝaj legomoj, de tie la nomo de la plado sekvas. Kio estas rimarkinda: kiel tiaj ne ekzistas recepton por daŭrigebla, ĝi havas multajn variojn. Sed ĉiam ĉiam, ke en la pasto "Printempo" estas uzataj pasta kaj freŝaj legomoj. Depende de la sezono de rikolto - melongeno, karotoj, faboj, kalabaseto, papriko, Bruselo, pizoj kaj kremo saŭco kaj parmesano.

Ĉi tiu telero estas freŝa, malpeza kaj tre sabrosa. Estas necese almenaŭ unufoje provi ĝin por taksi la meritojn de pasta "Printempo".

Recepto itala-usona pasta

Antaŭ komenci kuirado manĝoj por 2 la jenaj ingrediencoj vi devas prepari:

• 200 gr. pasta (spaghetti aŭ pli ofte Farfalle);
• 1 pc. kalabaseto;
• 80 gr. brokolo aŭ florbrasiko;
• 70 g. verdaj faboj;
• 50 oz. kuiritaj aŭ Canned pizoj;
• 100 gr. kremo fromaĝoj (saŭco);
• 50 oz. Parmesano fromaĝo;
• 1 citrono;
• 1 clove de ajlo;
• olivan oleon;
• vegetaĵa oleo;
• kelkaj bazilio (prefere citrono varioj);
• salo, nigra pipro.

Paŝo post paŝo instrukciojn por krei manĝoj

Recepto por pasta "Printempo" ne estas komplikita, la plej grava afero en ĉi tiu plado - kalabaseto kuiri konvene. Kiel ekuzi:

1. Tranĉu la legomoj. Brokolo tranĉita en duonon, tranĉi la pintojn de la judaj verdoj kaj la resto de la shinkuem en vergojn de 5 centimetroj. Tranĉu la kalabaseto kaj sezono kun salo ili. Purigi la ajlo kaj muelu al monpuno de muskato.
2. Fry la kalabaseto en kaserolo ĝis crujiente. Certe ne estos permesita iĝi legomo kaĉo. 1 minuto antaŭ fino de kuirado aldoni la ajillo.
3. En la preta kaserolon pasta kun akvo estas preterlasita, ne forgesante aldoni anticipe en sala akvo kaj oleo vegetalo. Kuiri al stato de semi. Por 5-7 minutoj antaŭ la lanĉo legomoj. Drain la akvo el la kaserolo kaj ĝia rezervo iom el la pasto al la vesti (ĉirkaŭ 50 ml).
4. Tranĉu la citrono bazilio folioj, tranĉitaj parmesano fromaĝo sur fajna muskato kaj versxu en aparta ujo citrona suko. Shinkuem sur fajna muskato Zest.
5. En poto kun pasto kaj legomoj, aldonu kalabaseto, iom citrona ŝelo kaj kelkaj tablespoons de ĝia suko, kremo fromaĝo, oleo de olivo kaj albahaca. Salo kaj pipro. Top kun legomo buljono, funde miksi ĉiu, lasante la paston sur malalta varmego por nur kelkaj minutoj.

Metu la plado en bovlo, renversiĝi la ceteraj citrono Zest. Aldoni la fromaĝo, bazilio folioj - kaj la pasta estas preta!

Recepto por pasta "Printempo" kun fungoj kaj asparagoj

Alia populara formo de pasta - pladon kuirita kun fungoj kaj asparagoj. Prepari sian parton 4 personoj, vi devas prepari la sekvajn produktojn:

• 300 gr. pasta (via elekto: pli ofte spagetoj aŭ linguine);
• 200 gr. agarikoj;
• 250 gr. asparagoj,
• 120 gr. ĉerizo tomatoj;
• 60 gr. Parmesano fromaĝo;
• 1 pc. ruĝa sonorilo pipro;
• 200 gr. kokido aŭ bovaĵo buljono;
• 1/2 taso lakto;
• 1 tbsp. kulero faruno;
• aron da petroselo;
• bazilio folioj;
• olivan oleon;
• 3 dento. ajlo;
• salo, nigra pipro.

Paŝo post paŝo instrukciojn por la preparado de pasto "Printempo" kun fungoj kaj asparagoj

La kolera kaserolon bezonis iom friti la ajlo, aldonu la ruĝan sonorilo pipro kaj kuiri ĝis mola stato. Sekva, vi devas kuri fungoj, asparagojn kaj saute ĝis mola. Post proksimume 5 minutoj, la legomoj estas traktataj, kaj povas prepari saŭcon: verŝu faruno, antaŭ-diluita 3 kuleroj de akvo kaj lasi por kuiraĵo por 1 minuto.

Paralela al kuiri la paston en saleta akvo al stato de duono kuirita.

En pato aldoni kokido aŭ bovaĵo buljono, lakto, salo kaj pipro (se necese) kaj kuiri por alia 5-7 minutoj, ĝis la tuta miksaĵo fariĝas dika. Aldoni la paston kaj konfuzon.

La finita plado disvastiĝis sur telero, aspergu rallado fromaĝo kaj ornami herboj (petroselo kaj bazilio). Pasta "Printempo" kun fungoj kaj asparagoj estas preta, Bonan apetiton!

Aĉeti frostigita duone finita produkto

Ĝis nun gamo de gastronomio mirinda vario de nutraĵoj kaj frostigita semi-finitaj produktoj de malsamaj kvalito klasoj. Ĉe la punktoj de vendo, konsumantoj estas komerce havebla semi-finitaj pasta "Printempo" kun fungoj kaj itala herboj. La pako pesas 400 gramoj de la rusa fabrikanto, vi ricevas la produkto, la preparo de kiu ne prenas multe de via tempo, kiam ĝi estas tro malalta. Prezo startas de $ 100 kaj supren po peco.

Kiel parto de la manĝo Fabrikejo havas la sekvajn ingrediencojn: Penne pasta, fungoj, ĉerizo tomatoj, bazilio, petroselo, brokolo, fabojn, paprikoj.

Tiel, vi povas kuiri pasta hejme en mallonga tempo. Kaj la necesaj informoj presita sur la pakaĵo, diri la agojn kiuj kondukos vin al la finita pladon.