Pasta plenigita per karno pikita aŭ kokidon giblets

Ĉiu scias, ke la plej bona kuiristino pasta italoj. Estas tiuj, kiuj inventis pasta por plenigaĵo - Canelones. Ili aspektas kiel larĝa tubon dek centimetroj de longitudo. Vi certe povas uzi por plenigi pasta en la formo de grandaj konkoj, sed ankoraŭ Canelones taŭga al ĉi tiu pli ol iu alia - klasika. La plej ke nek estas itala.

Konsentas ke la pasto plenigita per viando en vino saŭco - bongusta, sed iom nekutima pladon. Farĉo povas esti uzata kiel rostita kaj malseketa, kun pafarko aŭ legomoj. Por prepari la pladon por ĉi recepton vi bezonos unu pako Canelones - ĝi estas 250 gramoj kaj 400 gramoj de karno pikita, miksaĵo de porkaĵo kaj bovaĵo. De legomoj vi devas preni kvar tomatoj, du cepoj kaj kelkaj najlo de ajlo. Ankoraŭ bezonas tomato pasto - 4 tablespoons olivoleo, herboj kaj spicoj: nigra pipro, bazilio kaj origano. Se dezirata, vi povas uzi aliajn spicojn kaj herbojn, sed tiuj metas la saŭcon en Italio.

Pasta plenigita per pikita legomoj komenci kuiri kun - same kiel multaj aliaj pladoj. Ili devas esti bone lavita, purigis kaj ajillo - tranĉaĵoj, cepo - ringojn, kaj tomatoj - ĵetkuboj. Antaŭ vi haku la tomatoj, ili bezonas antaŭ-verŝi super bolanta akvo, forigi la ŝelo. Unue, en la pato kun varma oleo ĵeto ajlo. Iam li donas lian odoron, ĝia forprenu kun slotted kuleron kaj forĵetita. La sekva ĵeto en la pato kaj cepo, efikantaj senĉese, friti ĝin ĝis ĝi iĝas travidebla. Poste, la arko meti la tomato pasto kaj tomatoj, kaj iom poste aldoni la spicoj, herboj kaj verŝi la vinon. Ĉiuj komponantoj necesaj miksi bone kaj simmer sen malfermante la kovrilon sur malalta varmego dum proksimume unu horo, ĝis la saŭco havas bolas malsupren al unu triono. Pasta plenigita per viando saŭco - tradicia itala recepton.
Ĝis la saŭco bolas malsupren al alia pato fritas la plenigaĵo. Antaŭ la rostita, plenigaĵo malpeze salita. Tiam, vi devas kuiri salita akvo ĝis duono kuirita pasta. Unufoje ili malvarmiĝis, komencas plenigi ilin per plenigaĵo. Kuirado kun viando Canelones: metis ilin en utyatnitsu, ŝmirita, verŝi la saŭcon, tiam jam povas meti ĝin en la forno, precalentado al ĉirkaŭ 180 gradoj.
Bakita pasta plenigita per karno pikita tridek minutoj. Antaŭ la preteco plado estas aspergita per rallado fromaĝo. Por Canelones kiam bakanta ne krevis, plenigu ilia bezono ne firme.
Vi povas uzi anstataŭ karno pikita kokido giblets. Ili devas friti la cepojn en pato, aldoni salo al gusto, pipro, kaj tiam muelu en viando muelilo.
Pasta plenigita per pikita giblets estas ankaŭ tre bongusta.
Anstataŭe, vi povas Canelones plenigita grandaj conchas maraj. Vi povas eĉ antaŭrigardi ilin boli. Materialo la ŝeloj estas starigitaj unuope en bakado plado kaj plena aŭ maldensa saŭco, aŭ nur viandon buljono. Vi devas plenigi tiel ke la ŝeloj estis kaŝitaj. Kiam verŝante la buljono estas uzata, do la bulbojn tomato pasto kaj ĉiuj kondimentoj estas aldonitaj rekte al la plenigaĵo. Preparu ĉi plado estas pli longa dufoje, kio estas proksimume unu horo. Malpeze kuirita konkoj pretas en nur dudek minutojn.
Por diversaj pladoj, plenigaĵo povas esti anstataŭita de aliaj kompletigoj. Ekzemple, vi povas provi la opcion: simple kuiri la rizon, friti tomatoj kaj cepoj, aldonu ajlo, salo, spicoj kaj iom acida kremo. Por plenigi tiun plenigaĵo kaj kuiri la paston kaj ankaŭ la supre priskribita en receptoj. La plado rezultas tre delikata kaj bongusta. Tiu recepto povas proponis eĉ al tiuj personoj kiuj ne estas aparte ŝatis viando.