Malalta Kalorio brochetas de porkaĵo Tenderloin: receptoj kaj kuirado reguloj

Ĉu vi scias ke vi povas prepari bela, mola, sukoplena kaj tute graso brochetas de porkaĵo Tenderloin? Iel brochetas tra trancxoj ne aparte populara, sed ni proponas studi la recepton de la plado, kaj tamen provi ĝin.

Kiel marinate brochetas de bovaĵo?

Unu el la ĉefaj paŝoj en kuiranta kebaboj konsiderita marinating. Receptoj marinating shish kebabo de porkaĵo Tenderloin, estas multaj.

Ĝi ankaŭ okazas ke kuiristoj preferas kaj ne marinate la viandon pro sia iuj kredoj, ili nur salo kaj pipro antaŭ kuiri produkto. Aliaj marinado porkaĵo Tenderloin, tomatoj, cepo, aŭ en jogurto. Sekve, la elekto de adobo dependas nur sur via deziroj kaj preferoj.

Kion alian vi bezonas scii pri Peklado?

Ekzistas pluraj reguloj kiuj devas esti sekvita en la preparado de shish kebabo de porkaĵo Tenderloin. Do:

• Por marinating kebaboj neakcepteblajn uzi aluminio potojn kaj potoj. Estus la plej bona emajlo aŭ glaso cookware. Se estas nenio de la proponita materialoj, vi povas uzi simplan plasta sako.
• La preparitaj porkaĵo devas esti lavitaj, kaj tiam seka kaj tranĉi en pecoj, la parametroj de kiuj estas proksimume tri al kvin centimetroj. Tranĉanta tra necesa viando fibroj.
• marinating tempo dependas de la aĝo kategorio de viando, se la porko estis maljuna, do pli longe se juna, do malpli. Ankaŭ, pecoj de grandeco ankaŭ estas grava. Grandaj pecoj de marinado longe ol pli malgrandaj.

Tiuj estis la bazaj reguloj de marinating shish kebabo de porkaĵo Tenderloin. Ni nun procedi rekte al la reala receptoj.

Rapida adobo

Brochetas de porkaĵo Tenderloin por ĉi recepton rezultas bongustega kaj mola. Sed la plej grava afero por li estas, ke la marinating tempo estas nur 3 horoj!

porkaĵo Tenderloin ni bezonas por kilogramo:

• Apple Cidro Vinagro - 100 gramoj.
• Cepoj (pli granda) - 4 pecoj.
• Grandaj tomatoj - 4 Pc-oj.
• Citrono - 1 peco.
• Spicoj (salo, pipro) - por gustumi.

Pecoj de Tenderloin sezonon kun spicoj kaj aldoni al ili paron de hakita cepojn en likvigilo. Tiam ligi la vinagro kaj suko de citrono. Plene miksi nian brochetas de porkaĵo Tenderloin. La restantaj 2 cepoj tranĉitaj en ringoj kaj kapo de viando ekdormi, ne moviĝis! Kovru per manĝaĵo pakaĵo aŭ filmo, metita en la fridujo. Marinado brochetas bezonas ĉeno kune kun tomato kaj cepo ringoj. Servu brochetas kun legomoj kaj herboj.

Klasika recepto

Alia recepto de porko kradrostado kun vinagro. Vinagro povas ĉiam esti anstataŭigita de sufiĉa kvanto de citrono. Por marinate duona kilogramo eltondadoj, ni bezonas:

• Vinagro en koncentriĝo de 70% - 3 kuleretojn (solvas en glaso da akvo).
• Cepoj - 0,5 kg (tranĉo semicírculos).
• Spicoj - ĉiuj gustumi.

Sur pato kun la preta viando, vi devas aldoni la pli supre ingrediencoj kaj lasi al marinate dum almenaŭ 8-12 horoj.

La minerala akvo

Minerala akvo povas labori miraklojn eĉ tre seka kaj malmola viando moligxis kaj bongustega en adobo.

Unu kilogramo da porkaĵo, ni bezonas:

• Konvencia minerala akvo (severa gassing) - 1.5 litroj.
• Cepoj - 3 pecojn.
• Herboj kaj spicoj - por gustumi.

Tenderloin miksitaj kun spicoj kaj aldoni la cepo ringoj kaj herboj. Pour minerala akvo kaj miksi bone. Marinate nur 4 horoj, ĝi estos sufiĉe.

konkludo

Ili estis bongustega receptoj barbeque porkaĵo Tenderloin. Estas aliaj manieroj kuiri ĝin, sed ni gvidis la plej populara. Por tiuj kiuj estas maltrankviligitaj de lia figuro, oni raportas, ke kalorioj kebabo porkaĵo Tenderloin estas nur 142 kcal po 100 gramoj de produkto. Sekve, la karno estas perfekta por tiuj kiuj zorgas pri ilia pezo.

Tenderloin - tio estas la dieto de la porko, kiu estas taŭga por rostokrado. Bonan apetiton!