Fritita flaris

Flaris fritita, fumis aŭ sekigita - bongustan pladon, eĉ en St. Petersburg, tenis en la printempo festo de la flarita, kiuj festas tiun mirindan norda fiŝo. Unu el la ĉefaj avantaĝoj de ĉi tiu tipo de fiŝkaptado estas ĝia fekundeco kaj, sekve, estas multnombraj. En ĉi tiu artikolo, mi volas montri al vi kiel rostita flaris, sed ankaŭ dividi la recepton por flaris en la adobo.

Unue ni ricevas la unuan elementon de la plano. Do aĉeti en vendejo ĉirkaŭ unu kaj duono kilogramoj de malgrandaj fiŝoj, vi portas ŝin hejmen. Vidu ke fiŝoj okuloj estis klaraj kiel eble, kompreneble, kaj ke la kadavroj estis brila kaj ne rompita. Se vi jam ricevis por kapti supren al la domo, sen perdi tempon, komenci kuirado, ĉar la fiŝoj ne povas esti stokita dum longa tempo.

Purigado tia malgranda fiŝo ĉiam tute enuiga kaj ne tre alloga okupo. Ĉi tie vi povas nur konsilas tion: malgrandaj fiŝoj kiuj estas 4-5 cm longa, ĝi eblas ne por purigi, sed tiuj, kiuj estas pli longa, ni devus ankoraŭ trakti. Farante simpla: tranĉi la fiŝo abdomeno, ekde la vosto kaj delokante al la kapo, meti vian fingron interne kaj eltiri la internoj, provante ekpreni ilin kun nigra filmo, kiu estas sufiĉe forta amara se lasita ene. Ne zorgu, se vi simple ne komprenas la praktiko - granda afero, la deka Rybin vi komencas akiranta. Kaj la fisxoj, kiuj estos difektita de la eksperimentoj eblas nutritaj hejma kato, ne vane en la komenco mi diris ke ni nur aĉeti duona kilogramo.

Se vi havas domon loĝita de propraj dorlotbestoj, ili mi ne rekomendas krudan flaris fonto. Unu afero - bestoj senhejma, kiu eble mortos pro malsato, se ili ne nutras, kaj alia afero - ilia propra, hejma, ĝi estas ankoraŭ pli bone atendi ĝis esti preta fritita flaris.

Se vi trakti ĉi tiu malfacila etapo de la laboro, do vi povas esti donita medalo por heroa laboro por la bono de la familio. Vi povas nun ripozi iom, kaj kiel ŝanĝo de agado - la plej bona ferio, tiam ni faros al ĝi en ĉi tiu. Versxu en bovlo la faruno, salo kaj ruliĝis en faruno, dekduo fiŝo. Pano, kiun ni verŝis la oleon estas hardita kaj atendis ĝis ni komencas kuŝis la fiŝoj sur ĝi. Se vi estas pli kara al fritita fiŝo kun cepojn, do, antaŭ vi ĵetu en la kaserolon flaris, unue friti ŝin iom Lučko.

Ĉu vi havas kapuĉon? Estas pli bone turni ĝin al la maksimumo, preparinte fritita flaris, rezultas multe da fumo kaj haladzoj.

Nun ni kuras malgrandan hejmon transportadora: Roll the fiŝojn friti sur ambaŭ flankoj por 3 minutoj, la reset telero. Flaris fritita preta. Iuj conocedores kredas ke en ĉi tiu stadio de flaris devas doused kun citrono suko, en Sankta Petersburgo interkonsenton pri ĉi tiu demando ne estas, sed kiel regulo, ĉiuj ĉi tiuj plezuroj restas gourmets kaj nur manĝas la fiŝon rekte el la fajro, kun ostoj, kaj iuj kun la kapo.

Vi povas apliki ĝin kaj sen ornamas. Duona kilogramo de fiŝoj sufiĉe por nutri almenaŭ kvin konsumantoj. Sed por tiuj, kiuj estas aktuale la vespermanĝo ne estas sen flanka plado, ni rekomendas vin prepari ordinara figuro. Tiu estos gajno-gajno opcion por ajna fiŝo - kaj pruvita de milionoj da japanoj.

Kaj nun por la recepton piklita flaris. Tiu interesa recepton postulas vi la sekvajn ingrediencojn. Flaris - laŭplaĉe tiom kaj aĉeti. Kio eniras en la adobo? Du tasojn da akvo, 80 ml. vinagro, cucharadita de salo, kelkaj tablespoons de sukero, 3 najlo de odoro, 5 paprikoj.

Post lavi flarita, Kinema ĝin en la adobo kaj kuiru do Ĵetu ĝin sur la ekrano kaj atendi ĝis ĉiuj akvo eltrinkis el ĝi. Bolas flaris metis en poto tavoloj metanta sur de la tavolo de shredded kaj bolas karoto, cepo kaj petroselo. Tiam vi verŝi la vinagro en bokalo, sigelon kaj metis en la fridujo. Adobo devus definitive kontroli antaŭ kompletigas la fiŝon. Se ĝi gustas tro multe kiel vi ne aldonu salon, sukero aŭ vinagro, kaj eble eĉ akvo se ĝi estas tro forta.

Tri tagojn poste, la flaris estas preta por uzo.