Likvoro "Cointreau"

Likvoro "Cointreau" - rava franca trinkaĵon kiu karakterizas por unika gamo de gusto sentoj. Komponantoj de likvoro en harmonio. Dolĉa oranĝoj amara kontrastaj ombro, kreante originala, sendepende ne ŝatas la guston, unue milda, tiam la eksploda kaj drama, ruliĝante en gusto koktelo de oranĝo notoj.

Sed tiu trinkaĵo estas ne nur unika gusto, lia koloro estas minimume surpriza: de kristalo travidebleco en ĝia pura formo al nebula blanka opalo, kiam kombinita kun glacio. Kiam la glacio tute solvita, la perfekta travidebleco de rondveturoj. Tia mirakla metamorfozo pro tio, ke la trinkaĵo multajn naturajn esencaj oleoj, kiuj donas al ĝi karakterizan freŝan guston kaj delikata aromo.

"Cointreau" - branded likvoro produktita dum preskaŭ duona jarcento. Nuntempe, la rajto produkti ĝi estas posedata fare de Rémy Cointreau. forto de la trinkaĵo estas egala al 40 gradoj. Recepto likvoro estis kreita de Eduardom Kuantro surbaze de la familio, la maljuna. Historio de kreado komencis en 1849, kiam Adolf kaj Edouard-Zhan Kuantro komenciĝis ĉe la familio distilejo produktado de alkoholaj trinkaĵoj.

La unua "Cointreau" botelo en la kutima formo estis eldonita en 1875. Du jarojn poste li gajnis sian unuan premion, post kiuj ekzistis multajn premiojn. En 2008 li ricevis duoblan oro en la konkurso San Francisco World spirito Konkurado.

Komence, por la produktado de oranĝoj estis alportitaj al la Antiloj, kaj la botelo havis kvadratan formon. En 1885, la fratoj ricevis patenton por la nomo kaj aspekto de la likvoro, protektante ĝin de eblaj imitaĵoj. Por aldoni novan guston trinkaĵo, Eduardo komencis liveri sur familio zavodik ŝelo de amara oranĝoj de Curaçao Insulo. Estas tiuj oranĝoj kaj iĝis la bazo por nova likvoro, kiu ankaŭ inkludis cítricos el Hispanio kaj Brazilo. Hodiaŭ likvoro "Cointreau" estas unu el la plej populara, ĝi estas vendita en proksimume 100 landoj kaj estas vaste uzita en la restoracio negoco kiel delikata ingredienco de diversaj cócteles.

Por lia produktado ĉe la planto komenciĝis sur regula bazo liveri la ŝelo de amara oranĝoj de la Antiloj kaj dolĉa - de Hispanio, Brazilo, la sudaj provincoj de Francio. Post kelkaj tagoj ŝelo enfluas en alkoholo destilación infuzaĵo pasas dufoje en la kupro destilación unuoj, tiam ĝi aldonas printempo akvo kun sukero siropo. Nur strikta adhero al la proporcioj povas certigi la kreo de precize tiuj gustoj por kio kaj estimita trinkaĵon.

Preparita likvoro "Quantro" de la purigita brando torto oranĝoj, oranĝa suko, la rezulto de kiu estas akirita miksante rafinita, banalaj gusto kun riĉa aromo. Danke al ĉi tiu diverseco de gustoj likvoro bone parto de la saŭcoj kaj desertoj.

Likvoro "Quantro" trinkas ambaŭ en pura formo kaj en la diversaj miksaĵoj (koktelo Blanka Damo, Lekanto, B-52, Smoothie kaj aliaj).

Ĉu vi volas provi kuiri koktelon kun "Cointreau"? Provu uzante unu el la sekvaj receptoj.

Cocktail "Kuantropoliten"

Batis en shaker 20ml vodko, 20 - likvoro "Quantro" 10 - cranberry suko kaj citrono suko, suko de oranĝo, aldonante glacio al la eroj. Cocktails estas servita en malvarma martini vitro.

Cocktail "Suno Neĝo"

Batis la glacion tri partoj likvoro "Cointreau", kvar - "Campari" tri - citrona suko, aldonu toniko. Versxu en glason kaj ornamas kun tranĉaĵo de oranĝo kaj ĉerizo.

"Cointreau Teese"

Viŝi la randoj de peco de zingibro koktelo vitro. Whisk en shaker kun 40 ml de glacio "Quantro" 20 - pomo suko ĉe 15 - viola siropo kaj freŝa suko de citrono. Filtro skui en glason kaj ornamas aldone violoj.

Cocktail "Mai Tai"

Miksu 20ml de blanka kaj malhela rumon, "Cointreau, kalko suko, 10" Granadina "kaj" Orgeat siropo ", aldonu Kanon glacio. Versxu en highball vitro, ornamas kun ĉerizoj, ringon de ananaso kaj branĉon de mento.